Potong-potong ayam fillet kemudian tambahkan tepung bumbu aduk hingga tercampur rata kemudian diamkan selama 10 menit.

Langkah 1

Rebus tempe dengan bumbu marinasi instan, hingga air menyusut setelah itu matikan api dan sisihkan terlebih.

Langkah 2

Goreng ayam hingga kering dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng tempe hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Cooper kasar bawang merah, bawang putih dan cabe.

Langkah 5

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Langkah 6

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan air asam jawa aduk rata.

Langkah 7

Selanjutnya masukkan ayam, tempe dan daun kemangi.

Langkah 8

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Langkah 9

Sejak mengenal resep Chili padi saya jadi ketagihan, kali ini saya tambahkan daun kemangi makin enak😄.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Tempe

Ayam Crispy Dan Tempe Chili Padi

Nanas yang sudah dibersihkan lalu di potong-potong dadu.

Ulek cabe, bawang merah, terasi, gula, dan garam hingga halus.

Masak cabe dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Masak nanas hingga agak layu, dan airnya sedikit menyusut, angkat dan sajikan.

Ini enak banget dengan nasi panas dan ikan asin.

Buah

Nanas

Terasi

Gula

Garam

Kaldu

Sambal Nanas #RabuEkstraPoin

Dinginkan nasi semalam, lalu lumat nasi dengan menggunakan garpu.

Campur nasi dengan buncis dan wortel, potong keju kecil-kecil, aduk hingga rata.

Koreksi rasa, untuk menyeimbangkan rasa bisa ditambah kaldu jamur, aduk hingga adonan bisa dibentuk, olesi tangan dengan sedikit minyak ambil adonan lalu pipihkan selebar ukuran telapak tangan.

Bentuk adonan pancake hingga habis, jangan lupa untuk mengoleskan minyak pada wadah pieing supaya tidak lengket.

Panggang pancake nasi di teflon anti lengket, balik dan pastikan hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisi.

Pancake untuk sarapan pas banget sekaligus untuk memanfaatkan nasi sisa semalam, tanpa telur dan lebih gurih karena ditambah keju.

Keju

Nasi

Wortel

Pancake Nasi Keju Tanpa Telur

Pangsit Kuah Pedas

Ikan Kembung Bakar

Jus Anti kolesterol  (1)

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Tumis Cumi Bumbu Iris

Tumis Daun Singkong Teri

Gangan Humbut

Tumis Cumi Balado

Tumis Genjer Grago

Tumis Bandeng Presto Lombok Ijo

Sumpia Udang Rebon Pedas Manis

Ayam Goreng Mentega Asam Manis

Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi ayam, tambahkan asam jawa, daun salam dan air.

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal : kemiri, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi.

Tuang ke dalam cobek, bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Ulek hingga halus.

Terakhir tambahkan 1 sendok minyak panas, aduk rata dan siap disajikan dengan ayam goreng.

Enak dan yang bikin beda ada di sambalnya, karena sambalnya menggunakan kemiri.

Sambel Pecel

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Pecel Ayam ala Kaki Lima

Rebus mie sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 2sdm minyak. Tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan telur, saos sambal dan saos tomat. Orak-arik sampai telur matang.

Kemudian masukkan irisan kubis dan daun bawang, aduk rata. Tumis sampai layu.

Kemudian masukkan mie dan bumbu-bumbunya.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Mie Instan

Maeun Bokkeum Ramyeon

Cuci bersih terong kemudian bakar di atas kompor langsung atau bisa dipanggang di teflon sampai benar-benar empuk dan ada jejak terbakar di bagian kulit. Angkat langsung siram di air mengalir. Sisihkan supaya sedikit menghangat.

Masukkan kacang goreng, bawang putih, garam, gula merah dan cabe rawit, haluskan.

Setelah sambal kacang halus, tuang air matang secara bertahap sambil diulek atau diaduk sampai diperoleh kekentalan yang diinginkan lalu koreksi rasa.

Setelah terong sudah tidak terlalu panas, kupas bagian kulit yang terbakar, lakukan sampai selesai.

Letakkan terong di atas sambal kacang, penyet-penget ringan, sajikan segera.

Gula Merah

Kacang Tanah

Terong

Terong Bakar Sambal Kacang

Tata per layer crepe - yogurt beri isi buah per 3 layer. 
Dinginkan sebelum disajikan.

Bikin mille crepe versi sehat pakenya yogurt dan buah-buahan.

Mangga

Strawberry

Susu

Telur

Tepung Terigu

Yogurt

Mango Berry Yogurt Mille Crepe

Rebus bihun hingga mekar, lalu buang airnya.

Masukkan ke dalam piring lalu beri kecap manis, aduk rata, sisihkan.

Tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen dan seasoning. Aduk rata, masak hingga matang, lalu pindahkan ke piring saji.

Seasoning : 

Bakso

Bihun

Daun Bawang

Jamur

Bihun Goreng Jamur Kuping

Buang biji nangka, kemudian potong dadu daging nangka. Sisihkan.

Ambil gelas saji, beri es batu secukupnya.

Enak dan segar. Pakai cincau hijau instan siap pakai, ditambah irisan nangka dan kuah susu sirup gula aren.

Cincau

Nangka

Es Susu Cincau Hijau Nangka

Tumis udang dengan margarin sampai berubah warna, kemudian sisihkan.

Tumis bawang putih, jahe dan bombay. Sampai wangi.

Masukkan saos tomat dan bumbu lainnya, masak sampai mendidih, test rasa.

Salah satu menu andalan yang satset jadi. Selamat mencoba.

Saos Asam Manis

Bawang Bombay

Margarin

Udang

Udang Saos Asam Manis

Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam, aduk rata perlahan.

Mulai nyalakan kompor dengan api kecil lalu aduk terus hingga menggumpal, kemudian matikan.

Taburi alas dengan tepung tapioka agar tidak lengket.

Potong menggunakan cookie cutter atau alat apapun berbentuk bulat di rumah. Saya menggunakan tutup botol kecap. Sisa adonan digilas lagi lalu potong sampai adonan habis.

Jika tidak langsung digunakan, tutup dengan kain agar tidak kering. Siap digunakan untuk membuat choipan.

Resep asli choipan menggunakan tepung tang mien, namun cukup sulit dalam membuatnya. Resep ini terinspirasi dari resep Yummy dan jauh lebih mudah.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kulit Choipan Sederhana

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daun bawang dan seledri. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga labu siam empuk. Siap dinikmati.

Simple, enak & kesukaan keluarga. Recook dari "Iddiyah_gema"

Labu Siam

Sayur Bakso Labu Siam

Panaskan minyak di teflon. Goreng ikan sampai matang, tiriskan.

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Beri garam, gula, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai tomat menjadi seperti pasta. Koreksi rasa.

Aduk sampai tercampur rata, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ikan

Tomat

Ikan Saus Tomat Pedas Manis

Oles roti dengan butter, oleskan juga selai biscoff.

Panggang di atas teflon dengan api kecil, beri sedikit butter/margarin.

Jika bagian bawah sudah mulai kecokelatan, balikkan roti, masak kembali hingga kedua sisi matang.

Kemudian beri selai biscoff di atasnya sebagai topping.

Kemudian taburi dengan keju parut dan biskuit biscoff yang dihancurkan. Lalu sajikan.

Enak, seperti makan Ropang di cafe terkenal.

Roti Tawar

Ropang Selai Biscoff Keju

Cuci bersih ikan kerapu, beri air jeruk nipis. Lalu bilas kembali dan beri kerat-kerat di badan ikan.

Haluskan bawang putih, kunyit, lengkuas, ketumbar, daun jeruk, garam, dan beri air secukipnya.

Marinasi ikan dengan bumbu, lalu diamkan selama 1 jam/lebih agar lebih meresap.

Sebelum menggoreng taburi dengan tepung maizena.

Goreng ikan sampai matang berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

hari ini ingin goreng ikan karena request si kecil..

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tepung Maizena

Ikan Kerapu Goreng

Cuci bersih jahe, kunyit dan serai kemudian iris tipis-tipis atau digeprek.

Masukkan irisan jahe, kunyit dan serai ke dalam gelas berukuran 200 ml.

Didihkan air, tuangkan ke dalam gelas berisi jahe, kunyit dan serai.

Tunggu sebentar, setelah hangat lalu masukkan madu.

Aduk-aduk sampai madu larut kemudian sajikan.

Jahe

Madu

Serai

Wedang Jahe Kunyit Serai

Cuci mie di dalam saringan, kemudian goreng, sisihkan.

Masak bumbu halus, tambahkan garam, lakukan hingga matang.

Kecap Manis

Minyak Sayur

Seledri

Mie Goreng Kriuk #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan buncis, rimbang dan cabe hijau. Aduk.

Tuang santan, dan masukkan tahu, tempe. Biarkan santan mendidih.

Masukkan ikan. Biarkan mendidih beberapa saat. Angkat dan sajikan.

Enak banget kalau gulai tauco di tambah kan ikan 😋😋

Bumbu halus

Halal

Buncis

Gulai Tauco Ikan Tongkol

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Masukkan kol/kubis dan daun bawang, tumis dan aduk rata hingga layu.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata beri sedikit air masak hingga mendidih. Koreksi rasanya.

Masukkan bakmi, beri kecap manis sesuai selera aduk-aduk hingga bakmi tercampur rata dengan bumbu, masak hingga tanak. Matikan api sisihkan bakmi terlebih dahulu.

Goreng kacang tanah kemudian haluskan hingga keluar minyaknya (saya pakai blender yangg kecil).

Masukkan dalam gelas bleder semua bahan-bumbu sambel proses hingga benar-benar halus. Koreksi rasanya.

Masukkan kacang tanah halus, proses kembali hingga tercampur rata. Sambal siap digunakan.

Tata dalam piring, sayuran rebus dan bakmi secukupnya.

Siram dengan sambal pecel dan tabur dengan bawang goreng. Pecel bakmi siap disajikan.

Resep Lapis Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lapis Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif