Resep Lapis Daging

Langkah 1

Haluskan bumbu bumbu ( merica, bawang merah, bawang putih, kunyit, pala, lombok merah besar, lombok rawit, tomat)

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga sedikit mendidih, kemudian masukkan bumbu geprek ( lengkuas, sereh, jahe ) serta daun jeruk, daun salam, gula, garam.

Langkah 3

Setelah aromanya mulai wangi masukkan daging yang sudah diiris dicampur dengan bumbu. Boleh ditambahkan kentang, tempe ataupun tahu supaya tambah banyak lauknya.

Langkah 4

Kemudian masukkan santan kelapa, tunggu hingga daging empuk dan santan mulai berkurang.

Langkah 5

setelah santan mulai berkurang, cek rasa dan tambahkan penyedap dan sedikit kecap.

Langkah 6

Aduk aduk supaya tidak gosong hingga santan sepenuhnya meresap dan daging empuk. Siap disajikan.