Lapis Daging #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Lapis Daging #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Welly Herlina

Welly Herlina

5.0

(2 Rating)

Lapis ini khas Minang. Tapi sepertinya cuma ada di daerah Payakumbuh dan Batusangkar. Biasanya disajikan dalam acara Baralek. Kami sering buat di hariLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gram daging cincang

2 butir telur

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 tangkai seledri

1 bungkus bumbu lapis

Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi

2 bungkus kecil soun

Bahan Kuah:

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Seruas jahe, iris

2 lembar daun salam

700 ml santan

1 bungkus bumbu lapis

20 ml kecap manis

Kaldu bubuk secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Cincang daging, tambahkan telur, bawang merah, bawang putih, bumbu lapis, seledri, dan kaldu bubuk rasa sapi.

Langkah 1

Cincang daging, tambahkan telur, bawang merah, bawang putih, bumbu lapis, seledri, dan kaldu bubuk rasa sapi.

Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Aduk hingga tercampur rata.

Goreng di minyak panas hingga matang, balik sisi lainnya.

Langkah 3

Goreng di minyak panas hingga matang, balik sisi lainnya.

Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan.

Iris bawang, cabe, dan jahe, kemudian tumis hingga harum.

Langkah 5

Iris bawang, cabe, dan jahe, kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan santan, lalu tuang kecap dan tambahkan kaldu bubuk.

Langkah 6

Tambahkan santan, lalu tuang kecap dan tambahkan kaldu bubuk.

Tambahkan bumbu lapis, masak hingga mendidih.

Langkah 7

Tambahkan bumbu lapis, masak hingga mendidih.

Masukkan daging yang sudah digoreng, masak hingga kuah meresap.

Langkah 8

Masukkan daging yang sudah digoreng, masak hingga kuah meresap.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan soun, masak hingga soun melunak.

Langkah 9

Sesaat sebelum diangkat, masukkan soun, masak hingga soun melunak.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait