detail

Lapis Daging Vegetarian

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bahan Utama

9 potong daging vegetarian jantung pisang. Resep bisa dilihat di album resep saya "Daging vegetarian jantung pisang"

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, ambil bagian putihnya saja

5-8 sendok makan kecap manis

Secukupnya garam

1½ sendok makan gula jawa, sisir halus

1 sendok makan gula pasir

1-2 sendok makan air asam jawa

5 sendok makan minyak untuk menumis

1 gelas air / 200 mil air

Bumbu Dihaluskan :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar, sangrai / ketumbar bubuk

3 butir kemiri

1 ruas jari lengkuas, iris tipis

½ ruas jari kunyit

½ sendok teh merica butiran / merica bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Wajan

Cara Memasak

Siapkan semua bahannya. Lalu ulek / blender bumbu yang dihaluskan (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Step 0

Siapkan semua bahannya. Lalu ulek / blender bumbu yang dihaluskan (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak. Lalu masukan bumbu yang dihaluskan, masukan juga daun salam dan daun jeruk.

Step 1

Panaskan minyak. Lalu masukan bumbu yang dihaluskan, masukan juga daun salam dan daun jeruk.

Tumis hingga bumbu matang. Tekstur bumbu mengental, harum dan mengeluarkan minyak.

Step 2

Tumis hingga bumbu matang. Tekstur bumbu mengental, harum dan mengeluarkan minyak.

Masukan kecap manis ke dalam bumbu, gula merah,  gula pasir, garam, air asam jawa. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukan daging vegetariannya.

Step 3

Masukan kecap manis ke dalam bumbu, gula merah, gula pasir, garam, air asam jawa. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukan daging vegetariannya.

Tambahkan air, aduk rata. Tutup wajannya, ungkep / masak hingga kuah memyusut / macak-macak. Koreksi rasanya. Angkat.

Step 4

Tambahkan air, aduk rata. Tutup wajannya, ungkep / masak hingga kuah memyusut / macak-macak. Koreksi rasanya. Angkat.

Siapkan piring saji, tata lapis daging vegetarian di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Step 5

Siapkan piring saji, tata lapis daging vegetarian di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Lapis Daging Vegetarian

Lapis Daging Vegetarian

(5.0)

6 langkah

757

Yummy Official

Yummy Official

Daging Vegetarian

Daging Vegetarian

(4.7)

30 mnt

recooks-0
recooks-1
recooks-2

+4

Artikel Terkait

Lihat Semua