Lapis Gulung Ungu #MENUTANGGALTUA

Resep Lapis Gulung Ungu #MENUTANGGALTUA

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Bikin kue lapis tapi digulung, wah seru banget nih saat menggulung.

Bahan Utama

75 gram tepung terigu

75 gram tepung tapioka

450 ml santan

1 lembar pandan

1/4 sdt garam

110 gram gula pasir

Minyak untuk mengoles

Pewarna ungu

Alat & Perlengkapan

Loyang

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Masak santan bersama gula dan garam juga daun pandan hingga gula larut. Biarkan dingin.

Langkah 1

Masak santan bersama gula dan garam juga daun pandan hingga gula larut. Biarkan dingin.

Campur tepung terigu dan tepung tapioka. Beri santan . Aduk perlaahan.

Langkah 2

Campur tepung terigu dan tepung tapioka. Beri santan . Aduk perlaahan.

Bagi menjadi 3 bagian. 1 warna putih lebih banyak, dan 2 bagian diberi warna ungu.

Langkah 3

Bagi menjadi 3 bagian. 1 warna putih lebih banyak, dan 2 bagian diberi warna ungu.

Panaskan kukusan. Kukus bagian putih dulu selama 7 menit di loyang/wadah yang sudah diolesi minyak (untuk ketebalanya sesuaikan selera). Kemudian warna ungu muda, warna putih, lalu warna ungu tua. Kemudian terakhir kukus selama 15-20 menit.

Langkah 4

Panaskan kukusan. Kukus bagian putih dulu selama 7 menit di loyang/wadah yang sudah diolesi minyak (untuk ketebalanya sesuaikan selera). Kemudian warna ungu muda, warna putih, lalu warna ungu tua. Kemudian terakhir kukus selama 15-20 menit.

Biarkan hangat, lalu keluarkan dari cetakan, letakkan di atas plastik lebar. Kemudian gulung sambil ditekan dan bagian ujung gulungan diikat. Diamkan di kulkas minimal 30 menit. Ini saya semalaman ya.

Langkah 5

Biarkan hangat, lalu keluarkan dari cetakan, letakkan di atas plastik lebar. Kemudian gulung sambil ditekan dan bagian ujung gulungan diikat. Diamkan di kulkas minimal 30 menit. Ini saya semalaman ya.

Setelah itu keluarkan dari kulkas, potong sesuai selera. Sajikan.

Langkah 6

Setelah itu keluarkan dari kulkas, potong sesuai selera. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement