Advertisement
Lapis Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Erna
5.0
(1 Rating)
Kue tradisional yang enak dan kenyal dengan warna cantik.
Bahan Utama
130 ml santan kental
1 lembar daun pandan
1 sdt garam
525 ml air
210 gr tepung beras
55 gr tepung tapioka
Pewarna merah tua
1 sdt gula
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus santan, pandan, garam, dan gula hingga mendidih dan gula larut. Sisihkan hingga hangat kuku.
Langkah 2
Campurkan tepung beras dan tapioka, aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan air santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin, tidak bergerindil.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi dua. Satu adonan tambahkan pewarna merah, aduk rata.
Langkah 5
Panaskan kukusan dan olesi loyang 7 x 20 x 7 cm dengan minyak. Tuang adonan putih 1 sendok sayur besar, kukus selama 5 menit. Tumpuk dengan adonan merah 1 sendok sayur besar, kukus selama 5 menit. Lanjutkan hingga adonan habis.
Langkah 6
Untuk lapisan terakhir kukus selama 15 menit.
Langkah 7
Tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang dan potong - potong. Lapisi pisau dengan plastik saat memotong agar tidak lengket.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement