Rendam kacang hijau dalam air hingga agak lunak, cuci bersih kentang kupas, potong-potong

Langkah 1

Cuci bersih ceker rebus setelah mendidih buang busa rebusannya. Masukkan kacang hijau dan bawang putih

Langkah 2

Iris tipis bawang merah lalu goreng sampai kecoklatan angkat

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata dan taburi bawang goreng sambil koreksi rasa

Langkah 5

Ceker ayam biasanya dibuang padahal dalam ceker banyak kandungan mineral, misalnya kalsium, magnesium, kalium dan fosfor

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Kacang Hijau

Pala

Seledri

Chicken Foot Soup

Kupas wortel, potong bulat sesuai selera lalu cuci bersih sisihkan.

Bersihkan jamur tiram, suwir sesuai selera lalu cuci bersih tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, dan bawang bombai cincang hingga harum.

Masukkan wortel aduk rata masak hingga setengah matang.

Masukkan jamur yang sudah ditiriskan, aduk rata (jamur akan berair).

Masukkan irisan daun bawang, gula, garam, minyak wijen, dan lada bubuk aduk rata masak hingga jamur layu kemudian koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Jamur Tiram

Wortel

Tumis Jamur Tiram Wortel

blender cabai merah, cabai rawit,bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri dengan sedikit minyak hingga halus.

panaskan wajan, tumis bumbu halus yang sudah diblender beserta sereh, daun salam dan lengkuas sampai setengah matang lalu tambahkan air, gula merah, garam.

campurkan kunyit bubuk, jahe bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk,gula dan garam dengan air lalu aduk rata, mari nasi ikan selama 30-40 menit,lalu panggang ikan bersama sereh, jangan lupa lumuri kembali dengan bumbu saat proses pemanggangan, angkat jika ikan sudah matang.

Sambal bajak memang paling cocok dimakan sama ikan bakar.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Terasi

Tomat

Sambal Bajak #IMYOCC4

Tuang air mendidih sebanyak setengah gelas.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan gula larut.

Tuang susu kacang kedelai sampai gelas hampir penuh dan siap disajikan.

Gula

Kacang

Kopi

Kopi Susu Kedelai

Campur semua bahan adonan uleni sampai adonan kalis.

Ambil 3 gr adonan untuk adonan hitam, ambil adonan putih sebanyak 25 gr sisanya bagi sama banyak untuk diberi warna biru dan kuning. Istirahatkan sebentar selama 10 menit.

Timbang adonan warna biru dan kuning sebanyak 30 gr. Ambil satu buah adonan kemudian pipihkan dan tambahkan meises secukupnya.

Bentuk lonjong adonan kemudian beri motif diatas dan bagian ekornya.

Lakukan hingga semua adonan habis dan istirahatkan selama 10 menit.

Panaskan kukusan dan alasi tutupnya dengan serbet bersih. Masukkan adonan bakpao ke dalam kukusan dan kukus selama 10 menit. Setelah matang segera keluarkan dari kukusan supaya adonan tidak bantat.

Cemilan untuk si kecil hari ini, inspirasi resep Laila Dawud.

Bahan Lain:

Halal

Cokelat

Ragi

Tepung

Bakpao Karakter Ikan

Bumbui kaldu jamur, aduk rata, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Saus Tiram

Telur

Orak-Arik Telur Tumis Paku

Langkah yang pertama cuci bersih daging sapi dan potong potong sesuai selera dan rebus daging nya hingga empuk.

Haluskan bumbu yang dihaluskan tumis hingga harum tambahkan daun salam serai.

Kemudian setelah bumbu harum masukkan bumbu ke dalam daging rebusan kemudian aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan santan peras masukkan cabai rawit tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Gulai Daging Sapi

Kupas kulit terong lalu potong ,cuci bersih dan rendam di air (agar warna terong tidak berubah cokelat).

Haluskan/ uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tempe semangit.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk .

Masukkan terong lalu masak hingga empuk .

Tambahkan santan, kaldu jamur, garam, gula pasir lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Biarkan mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Buah

Terong

Salam

Jeruk

Lengkuas

Kaldu

Jamur

Garam

Santan

Rawit

Tempe

Sayur Lodeh Terong Ijo

Tirza Angganice Silvana Usman

Lele Pedas Kuah Kuning #JagoMasakMinggu3

Siapkan panci masukkan tepung beras dan sedikit santan.

Aduk tepung beras sampai tidak menggerindil.

Masukkan sisa santan, gula pasir, garam dan daun pandan.

Jika sudah mengental dan meletup-letup matikan kompor, angkat dan dinginkan. Sajikan dengan sirup dan es batu.

Pisang

Beras

pandan

Sirup

Panci

Es Pisang Fla #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan kembang turi buang bagian putiknya. Cuci bersih kemudian direbus sebentar saja. Lalu tiriskan dan cuci kembali.

Lelehkan margarine, tumis bawang putih, bawang merah yang sudah diiris-iris sampai harum kemudian masukkan irisan cabe.

Masukkan juga fillet dada ayam, tumis hingga berubah warna. tambahkan sedikit air.

Setelah itu, masukkan kembang turi yang sudah direbus tadi aduk-aduk. Masukan gula, garam, kaldu jamur dan koreksi rasa.
Angkat & sajikan.

kembang turi yang biasanya direbus untuk dijadikan sayur untuk pecel, kali ini ditumis. Enak juga😘

Bumbu :

Tumis Kembang Turi Ayam

Haluskan biskuit menggunakan Chopper, bisa juga ditumbuk, sisihkan

Buat vla, masukan susu cair, dark chocolate compound, gula pasir, dan kental manis kedalam panci, masak sampai mendidih

Kemudian kentalkan menggunakan larutan tepung maizena, aduk rata masak sampai meletup letup, matikan api biarkan sampai uap panas hilang

Penyajian, siapkan gelas saji masukan secukupnya biskuit halus, ratakan

Lalu beri biskuit halus lagi, beri vla lagi, lakukan sampai penuh dan selesai

Simpan dalam kulkas minimal 2 jam, siap disajikan

Langkah 7

Paling enak dimakan pas udah masuk kulkas terlebih dahulu

Bahan Vla Coklat :

Susu

Tepung Maizena

Choco Cake Biscuits in Jar

Potong-potong kecil nangka muda, kemudian cuci bersih.

Haluskan bumbu dengan blender, kemudian tumis sampai harum.

Tuang tumisan bumbu ke rebusan nangka muda, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan santan dan aduk rata. Masak sampai kuah mendidih.


Bumbu Halus

Nangka

Sayur Nangka Muda

Potong-potong terong dan tempe, lalu goreng, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi dan matang agar tidak langu.

Tuang santan, tambahkan garam, dan gula pasir.

Masukkan terong dan tempe, lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, lalu masukkan daun kemangi.

Cicipi rasanya, lalu matikan api. Kemudian sajikan.

Bakalan jadi menu favorit di rumah karena suka banget dengan cita rasanya

 Bumbu Halus

Hallo mbak, salam kenal yaa... 

Setor recook pecel tempe terong ya, uwenak banget ini bikin boros nasi. Tempe terongnya aku kukus mbak, hemat minyak. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak 🙏🏻🤗. 

#RecookYummy

Lada

Pecel Santan Terong Tempe

Potong-potong ayam fillet kemudian masukkan ke dalam cooper, kemudian cooper hingga setengah halus.

Selanjutnya masukkan putih telur, baking powder, garam, lada, kaldu bubuk, daun bawang, bawang merah dan bawang putih goreng, tepung tapioka, terigu dan es batu yang sudah dihancurkan.

Masukkan adonan bakso kedalam tahu pong secukupnya, kemudian tata kedalam kukusan.

Kukus selama 25-30 menit, atau sampai adonan matang.

Di cocok dengan saus sambal cocok banget.

No Alcohol

Baking Powder

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Ayam

Siapkan semua bahan. Setelah itu, potong bahan-bahan serta kupas bawang-bawangnya.

Cuci bersih jamur, kemudian suir-suir, peras air nya.

Siapkan 2 baskom, 1 isi dengan tepung bumbu kering dan yang 1 tepung bumbu yang sudah di beri air, kemudian goreng hingga matang dan kriuk.

Sembari menunggu jamur matang ,ulek cabe, bawang putih, garam dan penyedap rasa, kemudian ambil sedikit minyak yang panas, kemudian guyur ke atas sambal, aduk rata, cek rasa

Letakan jamur di atas cobek, geprek jamur kemudian aduk rata dengan daun kemanggi

sedep nya bukan main, bikin khilaf ngabisin nasi loh 😆.

Daun Kemangi

Jamur Geprek Kemangi

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukan air dan ayam ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih.

Masukan bumbu yang sudah ditumis dan masak kembali hingga ayam matang.

Setelah ayam matang, angkat ayam dari panci.

Masukan santan, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk-aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya, matikan kompor.

Goreng ayam hingga keemasan, lalu suwir-suwir.

Soto Lesah Khas Magelangan, soto bersantan yang gurih.

Bahan Pelengkap :

Resep soto lesah khas Magelang yang super gurih dan bikin nagih, cara buatnya mudah dan bisa dimasak sendiri di rumah lho!

Resep Soto Lesah Khas Magelangan, Super Gurih!

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tauge

Soto Lesah Khas Magelangan

Potong usus ayam, rebus sampai empuk, tiriskan, bilas air bersih.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Masukkan daun bawang, cabai merah, daun jeruk dan jahe, aduk sampai layu.

Masukkan usus, tambahkan gula, lada, kaldu, garam dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Masukkan kubis dan tomat, aduk. Masak sampai kubis layu. Angkat. Sajikan

Tumis Usus Ayam

Cuci bersih kentang dan wortel. Kupas lalu potong-potong.

Panaskan minyak lalu tumis 1/2 bagian bawang bombay. Bila sudah harum masukan wortel. Tumis sampai mulai berubah warna lalu masukkan kentang. Tuang kaldu ayam rebus dengan api sedang sampai setengah empuk.

Tumis jamur sampai coklat keemasan. Angkat dan sisihkan.

Saatnya kita buat saus béchamelnya. Panaskan butter/ margarine. Lalu masukan tepung terigu. Masak dengan api kecil sampai terus diaduk. Bila tepung sudah tercampur dan mulai matang, masukan sisa irisan bawang bombay, tumis lagi. Setelah itu masukan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

Bila saus sudah tercampur rata dan mengental, masukkan tumisan jamur lalu bumbui dengan lada hitam, garam dan parsley. Masukkan saus ke dalam rebusan kentang dan wortel. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Japanese cream stewnya sudah jadi, enak banget buat jadi menu sarapan sehat. Untuk temen-temen yang mau pakai daging ayam juga bisa kok. Selamat mencoba.

Resep Lapis Singkong Legit #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lapis Singkong Legit #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik