Lapis Surabaya Coklat (speku)

Resep Lapis Surabaya Coklat (speku)

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Cake lembut rasa coklat & bumbu speku. Bisa dipakai dasar tart.

Bahan Utama

12 butir kuning telur

4 butir telur

160 gr gula pasir, blender halus

2 sdt SP

80 gr terigu protein sedang

2 sdm susu coklat bubuk

20 gr coklat bubuk

1 sdt bumbu speku

200 gr blueband cake & cookies, lelehkan

butter cream / selai secukupnya

Alat & Perlengkapan

Spatula

Loyang

Oven

Kertas Roti

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan. Campur telur, kuning telur, gula, dan SP. Campur dan ayak terigu, susu bubuk, coklat bubuk, dan bumbu speku.

Langkah 1

Siapkan bahan. Campur telur, kuning telur, gula, dan SP. Campur dan ayak terigu, susu bubuk, coklat bubuk, dan bumbu speku.

Mixer campuran telur dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (10 menit).

Langkah 2

Mixer campuran telur dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (10 menit).

Tambahkan campuran terigu, mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja.

Langkah 3

Tambahkan campuran terigu, mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin leleh, aduk rata dengan spatula.

Langkah 4

Tambahkan margarin leleh, aduk rata dengan spatula.

Tuang dalam loyang 22 x 22 cm yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Jadi 2 loyang.

Langkah 5

Tuang dalam loyang 22 x 22 cm yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Jadi 2 loyang.

Panggang dengan api sedang hingga matang. 30 menit rak bawah & 10 menit rak atas dengan oven. Tergantung oven masing-masing ya.

Langkah 6

Panggang dengan api sedang hingga matang. 30 menit rak bawah & 10 menit rak atas dengan oven. Tergantung oven masing-masing ya.

Keluarkan dari loyang & dinginkan di atas cooling rack.

Langkah 7

Keluarkan dari loyang & dinginkan di atas cooling rack.

Setelah dingin letakkan 1 lapisan cake, isi dengan butter cream atau selai diatasnya. Tumpuk dengan 1 lapisan cake. Rekatkan. potong-potong sesuai selera.

Langkah 8

Setelah dingin letakkan 1 lapisan cake, isi dengan butter cream atau selai diatasnya. Tumpuk dengan 1 lapisan cake. Rekatkan. potong-potong sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement