Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung beras, gula halus, garam, vanila bubuk dan santan dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Aduk terus lalu nyalakan apinya (api sedang). Aduk bubur hingga mengental.

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan gula jawa, garam dan air dalam panci lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan hangat.

Langkah 4

Letakkan bubur sumsum dalam mangkuk lalu siram dengan saus gula jawa. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Selamat pagi chef setor recook bubur sumsum nya enak lembut,gurih manis pokonya rasa nano nano 😀😆😋 terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Sore sore sambil nonton TV enak banget sambil menikmati bubur sumsum yg super lembut... Trimaksh Resepnya Chef 🙏🙏😘

#RecookYummy

Sore chef.. Recook bubur sumsum nyaa ya.. 🙏 mau bikin cemilan yang enak namun mudah membuatnya.. Jatuh lah pilihan pada bubur sumsum 😍 

Makasi chef!! Resep nya mudah diikuti dan enak pastinya! 

#JagoMasakMaret

Selamat pagi ChefMin, recook bubur sumsum gula Jawa😉
Kudapan favorit banget nih. Bubur sumsum nya enak, lembut dan gurih. Dipadukan dengan gula Jawa yang manis jadinya pas banget. Terimakasih resepnya ChefMin 🧡
#JagoMasakMaret

Awal belajar masak, bubur sumsum ini salah satu bahan latihanku. Simpel tinggal aduk-aduk aja. Untuk kuah jaman now sudah ada gula aren cair, jadi ga usah susah lagi rebus gula merah hihihi. Terima kasih ya mbak resepnya! #JagoMasakFebruari

Tepung

Bubur Sumsum Gula Jawa

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam kemudian masukkan bumbu ayam goreng.

Aduk rata dan diamkan selama minimal 1 jam.

Siapkan juga bawang putih, cuci bersih kemudian geprek perlahan dan jangan sampai terlepas dengan kulitnya.

Goreng ayam dan bawang putih dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Malas ungkep ayam buat ayam goreng mungkin resep saya ini membantu untuk bikin ayam goreng anti ribet.

Bawang Putih

Tepung Maizena

Ayam Goreng Bawang Putih

Rendam beras ketan semalaman atau minimal 3 jam. Bilas bersih, tiriskan.

Tuang di panci, beras ketan, garam, daun salam, daun pandan, santan.

Nyalakan api kecil, masak dan aduk sampai santan terserap dan kering. Teknik ini biasa disebut aron atau karon beras ketan.

Setelah kering, matikan api. Pastikan tidak gosong.

Kemudian kukus ketan selama 15 atau 20 menit.

Ambil selembar daun pandan, jangan terlalu lebar. Kemudian tekuk ke bagian tengah seperti membuat pesawat dari kertas. Lipat ke kiri sampai daun habis dan membentuk kerucut.

Langkah 6

Masukkan 1 sdm ketan, kemudian 1 sdt abon, tutup dengan 1 sdm ketan lagi, tekan padatkan secara perlahan.

Langkah 7

Lalu bungkus, rapatkan dan sematkan lidi supaya daun tidak lepas.

Langkah 8

Panggang di teflon, bolak-balik supaya rata.

Langkah 9

Daun akan kering, setelah dingin buka pulut. Bisa dimakan langsung atau dicampur dengan sambal.

Langkah 10

26.08.23
Pulut terkenal sebagai kudapan khas dari Aceh. Tak cuma terkenal di Aceh saja, sepertinya wilayah Sumatra seperti Jambi, Padang, Palembang, Medan juga menyebutnya dengan Pulut meskipun dengan khas yang berbeda. Sewaktu di Jambi pernah dikasih tetangga, Pulut yang disiram dengan kuah Durian, amboiii lemak nian.

Beras Ketan

Santan

Pulut Abon Panggang

Panaskan kukusan. Campur kelapa parut dan garam aduk rata, kukus 10 menit, angkat, aduk rata sebentar sisihkan biarkan dingin.

Campur parutan singkong, kelapa parut, gula, bubuk jelly, dan garam, aduk rata.

Bagi adonan singkong menjadi tiga sama banyak, masing-masing beri pewarna merah kuning dan hijau.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, bungkus penutup dengan lap bersih agar air tidak menetes ke kue. Tuang adonan singkong warna hijau kedalam loyang yang sudah di alasi plastik, kukus selama 15 menit, tuang lagi warna kuning kukus lg 15 menit, terakhir merah kukus selama 20 menit api sedang.

Setelah hangat-hangat keluarkan dari loyang.

Potong-potong kue singkong pelangi menggunakan spatula atau scrap plastik agar lebih mudah dan gampang, jangan menggunakan pisau, kemudian taburi atau gulingkan di atas kelapa parut, sajikan.

Singkong, selain di kukus di goreng bisa juga dibikin berbagai macam olahan kue salah satunya singkong pelangi, rasanya enak, manis dan bertabur kelapa, cocok buat temen ngeteh.

Kelapa

Singkong

Singkong Pelangi

Masukkan ke bowl, tepung terigu, gula, ragi dan susu bubuk, aduk rata.

Masukkan telur dan air es, mixer hingga kalis.

Masukkan garam dan margarin, ulen hingga kalis elastis.

Kempeskan adonan, bagi menjadi 20 bagian tutup selama 15 menit.

Pipihkan dan bolongi ditengah nya. Profing selama 1 jam.

Goreng 1 kali balik suhu 160 derajat, biarkan dingin.

Lelehkan coklat batang, taburi meses. Sajikan.

Ini donat paling gampang membuatnya, hasilnya lembut dan empuk.

Toping

Ragi

Donat Empuk

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, cabe dan buncis.

Rebus mie lalu tiriskan, beri sedikit minyak goreng, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah. Masak sampai wangi. Masukkan cabe dan buncis, masak sampai sedikit layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan mie, aduk sampai semua tercampur dengan bumbu. Koreksi rasa.

31.01.23
Mie goreng sat set tanpa ribet.

Bawang Merah

Buncis

Tumis Mie Buncis

Terakhir masukkan bihun dan beri kecap manis, asin, saus tiram, garam, dan penyedap.

Bumbu halus

Bihun

Daun Bawang

Kembang Kol

Bihun Goreng

Potong kotak tahu dan tempe, lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang.

Masukan air, santan, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih lalu masukan daun so, aduk rata.

Terakhir masukan pete, aduk rata cek rasanya, masak sebentar matikan api.

Dalam bahasa jawa jangan yaitu masak santan.

Bumbu Halus :

Jangan Ndeso Daun So

Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Kemudian tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan mengeluarkan air.

Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air yang sudah dididihkan terlebih dahulu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ayam matang.

Terakhir masukkan irisan seledri dan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sop ayam dengan bumbu bawang merah dan bawang putih saja, tapi tetap dengan rasa yang enak dan menggugah selera.

Bumbu-Bumbu

Seledri

Wortel

Sop Ayam Bumbu Bawang

Rebus dada ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir daging ayam.

Cuci bersih dan kemudian di blender halus seperti cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih dan tomat dengan menggunakan sedikit minyak.

Tumis bumbu halus dengan diberi daun jeruk yang telah diremas hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Masukkan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa kemudian aduk hingga rata.

Masukkan ayam suwir dan aduk hingga seluruh ayam terbalut bumbu.

Aduk-aduk hingga bumbu mengering lalu angkat dan sajikan.

Resep lauk dengan menggunakan ayam yang disuwir-suwir dipadukan dengan bumbu pedas manis daun jeruk.

Cabe

Daun Jeruk

Tomat

Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

Rebus mie hingga setengah matang lalu tambahkan minyak,supaya mie tidak lengket. Tiriskan.

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu dasar tumis hingga harum masukkan bawang prei.

Masukkan mie, tauge dan seledri. Tambahkan lada, kecap, garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api.

Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Yummy.

Mie ini biasanya disajikan saat lebaran dengan disandingkan dengan masakan Adun, rasanya enak dan aroma taugenya bikin pengen nambah makan. Yummy..

Sawi

Tauge

Mie Goreng Tauge Ala Madura

Kupas pepaya, iris memanjang atau sesuai selera. Cuci bersih.

Masukkan saus tiram, gula dan penyedap rasa. Aduk, masak sampai matang. Sajikan.

Pepaya

Tumis Pepaya Muda

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu dan wangi.

Masukkan pepaya, tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

13.01.24
Pedas manis gurih kres-kres gitu😀

Haluskan bawang putih, balurkan ke udang dan sisa bumbu marinasi lainnya. Diamkan hingga bumbu meresap.

Siapkan minyak panas. Goreng udang hingga matang, tiriskan.

Iris bawang daun dan cabai rawit, kemudian cincang bawang putih.

Sisihkan minyak sisa menggoreng udang, kemudian panaskan lagi wajan untuk menumis bawang dan cabai rawit hingga harum. Kemudian matikan api dan masukkan udang lalu aduk rata. Siap disajikan.

Udang

Garam

Kunyit

Gula

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Udang Goreng Cabe Garam

Cuci bersih ikan bandeng, buang bagian insang dan isi perutnya lalu potong menjadi 3 bagian, kerat bagian permukaannya seperti terlihat di gambar.

Marinasi ikan bandeng, biarkan hingga bumbu meresap.

Goreng hingga seluruh permukaannya matang, angkat lalu tiriskan.

Iris cabe, bawang, daun jeruk dan serai lalu seasoning dengan gula, garam, penyedap rasa dan terasi bubuk.

Panaskan minyak kelapa lalu siram diatas sambal, aduk rata.

Pindahkan ke piring saji, dan siap disajikan.

Saya menggunakan ikan Bandeng segar, untuk mengolahnya agar terbebas dari duri duri halus ada tips nya moms, dengan mengerat permukaan bandeng menyerupai garis garis . Selamat mencoba 🥰

Sambal Matah :

Ikan

Bandeng Goreng Sambal Matah

Masukkan semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk hingga tercampur merata, sisakan sedikit wortel untuk toping.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian secukupnya, lalu lipat semua sisinya ke atas, beri toping wortel.

Kukus sampai matang kurang lebih 20-25 menit.

Lembut, gurih, kenyal, enak pokoknya. 👍

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Siomay Ayam Udang

Siapkan semua bahan isi, potong dadu kecil wortel dan kentang, kemudian iris daun bawang, chopper bawang merah dan bawang putih.

Panaskan wajan, tuang 3 sendok makan minyak sayur tumis bawang yang sudah di coper, setelah bawang harum, tumis wortel dan kentang hingga setengah matang kemudian masukan daun bawang.

Tambahkan air, masak hingga kentang dan wortel matang dan empuk, setelah matang dinginkan bahan isian.

Kulit: Siapkan bahan kulit risoles, campur semua bahan menjadi satu aduk hingga rata, saring adonan agar halus.

Panaskan teflon walik, buat Kulit risoles hinga bahan kulit habis.

Bikin risoles untuk stok di freezer, kalo Ingin makan risoles tinggal goreng, jadi deh. DIjamin resep anti gagal, resep andalan keluarga.

Resep Lapis Surabaya Ekonomis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait