Lapis Tepung Beras

Step 1

Campur air santan, gula, garam dan vanili aduk rata, masak hingga gula larut, tidak perlu sampe mendidih, matikan kompor.

Step 2

Tuang air santan ke dalam wadah berisi tepung beras dan tepung sagu yang sudah dicampur, aduk hingga rata.

Step 3

Bagi dua wadah sama banyak, satu biarkan putih, satunya lagi beri pewarna makanan sesuai selera.

Step 4

Panaskan kukusan, alasi tutup dengan kain bersih. Tuang 120 ml warna putih ke dalam loyang yang sudah dioles minyak tipis-tipis dan alasi plastik, kukus selama 10 menit, tuang lagi warna ungu begitu seterusnya, terakhir kukus selama 15-20 menit, matikan kompor.

Step 5

Setelah dingin keluarkan dari loyang, lalu potong-potong dengan spatula berbahan plastik. Bungkus satu per satu dengan plastik.