Lasagna

Yummy Official

Yummy Official

5.0

(11 Rating)

60 mnt

Rp 40.000

Tanpa Babi

Porsi 9-10 orang

Bahan Pasta

8 lembar pasta sheet, rebus

100 gr keju mozarella parut

Bahan Saus Bolognese

½ buah bawang bombay, cincang

3 siung bawang putih, cincang

1 buah wortel, cincang

500 gr daging sapi cincang

2 buah tomat, rebus dan cincang

2 sdm pasta tomat

4 sdm saus tomat

1 sdt oregano

1 sdm gula pasir

½ sdt garam

¼ sdt lada hitam

1 sdt kaldu jamur

200 ml air

Bahan White Sauce

50 gr mentega

50 gr tepung terigu

800 ml susu cair

90 gr keju parut

½ dst garam

¼ sdt lada hitam

½ sdt pala bubuk

Alat & Perlengkapan

Parutan Keju

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Oven

Cara Memasak

Panaskan minyak dalam frying pan, tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, dan daging cincang, masak  hingga setengah matang.

Step 1

Panaskan minyak dalam frying pan, tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, dan daging cincang, masak hingga setengah matang.

Tambahkan tomat yang telah direbus, pasta tomat, dan saus tomat. Masukkan air dan  masak hingga saus mengental dan meresap. Tambahkan oregano, garam, lada hitam dan kaldu bubuk, sisihkan.

Step 2

Tambahkan tomat yang telah direbus, pasta tomat, dan saus tomat. Masukkan air dan masak hingga saus mengental dan meresap. Tambahkan oregano, garam, lada hitam dan kaldu bubuk, sisihkan.

Lelehkan butter di atas panci, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga menggumpal. Masukkan susu cair dingin secara perlahan sambil terus di aduk menggunakan whisk hingga tidak ada gumpalan tepung.  Kemudian tambahkan keju parut, garam, lada hitam, dan pala bubuk, aduk hingga merata. Lalu sisihkan.

Step 3

Lelehkan butter di atas panci, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga menggumpal. Masukkan susu cair dingin secara perlahan sambil terus di aduk menggunakan whisk hingga tidak ada gumpalan tepung. Kemudian tambahkan keju parut, garam, lada hitam, dan pala bubuk, aduk hingga merata. Lalu sisihkan.

Siapkan ramekin atau wadah kaca susun lembaran pasta yang telah direbus, saus bolognese, dan saus bechamel secara bergantian hingga wadah penuh. Terakhir, beri parutan keju mozarella sebagai topping dan taburi dengan parsley kering.

Step 4

Siapkan ramekin atau wadah kaca susun lembaran pasta yang telah direbus, saus bolognese, dan saus bechamel secara bergantian hingga wadah penuh. Terakhir, beri parutan keju mozarella sebagai topping dan taburi dengan parsley kering.

Panggang lasagna dalam oven dengan suhu 190 C selama 30-35 menit. Lasagna siap disajikan.

Step 5

Panggang lasagna dalam oven dengan suhu 190 C selama 30-35 menit. Lasagna siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Annisaa T.K

Annisaa T.K

Lasagna

Lasagna

(4.8)

5 langkah

775

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1