Langkah 1

Campurkan semua buah yang sudah dipotong kecil

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan es batu aduk rata dan siap disajikan

Langkah 5

Seger banget di minum siang hari yang panas.

Bahan Utama

Buah

Kelapa

Alpukat

Cincau

Pepaya

Mangga

Semangka

Selasih

Sirup

pandan

Susu

Es Campur #JagoMasakMinggu6Periode3

Masak gula merah dengan air hingga gula larut. Dinginkan.

Campur terigu dan larutan gula. Tambahkan garam. Beri air hingga membentuk adonan.

Celupkan dan potongan pisang ke adonan tepung.

Masak dengan api sedang, balik kalau sudah kecoklatan. Sajikan selagi hangat.

Manisnya dari gula merah, kalo mau kriuk campurkan dengan tepung beras 50-70%.

Gula Merah

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Gula Merah

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng utuh bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu lalu uleg sampai halus.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, irisan cabe merah, hijau dan rawit serta irisan daun bawang sampai harum

Masukkan santan instan, aduk sampai rata.

Masukkan irisan tempe kacang, kikil dan tahu goreng. Bumbui garam, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Ini menu kesukaan lodeh pedes dengan isian kikil dan tempe kacangi khas Malang yang enak dan mantab

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Mbak Lely...   Ini tadi masakin kakakku yang sudah lama tinggal di Jogja. Udah kangen makan tempe kacang. Trus aku masakin, recook resepnya mbak Lely ini. Wuah ampe nambah maemnya. Makasih resepnya ya 😍
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Lodeh Kikil Tempe Kacang

Siapkan bahan, cuci tahu kemudian lumuri dengan sedikit garam, goreng hingga matang, sisihkan.

Goreng bawang kacang tanah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit kemudian sisihkan.

Ulek kacang tanah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, dan gula merah. Tambahkan air asam, kecap, sedikit air, gula, dan garam, ulek hingga sedikit kasar.

Atur lontong, tahu goreng yang sudah dipotong, telur yang sudah di potong, beri taoge matang, dan cincangan kubis. Siram dengan bumbu kacang dan taburi dengan seledri cincang serta taburan kacang goreng. Sajikan.

Rasanya segar ada asamnya, lebih nikmat dimakan panas-panas.

Kacang

Lontong

Kubis

Seledri

Garam

Gula

Asam

Kecap

Rawit

3T (Tepo Tahu Telor)

Lumuri ati ampela dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit dan bilas.

Siapkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan asam jawa. Lalu geprek serai dan parut lengkuas. Larutkan asam jawa dengan 30 ml air.

Haluskan kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Tumis bumbu halus di dalam wajan sampai harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan asam jawa ke wajan. Aduk rata.

Masukkan air, ati ampela, garam, dan gula. Masak hingga meresap, angkat dan siap digoreng. Lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Ati Ampela

Jahe

Kunyit

Ati Ampela Goreng

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula & sp/ emulsifier hingga kental berjejak.

Masukkan terigu, maizena & susu. Mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan mentega cair, aduk rata dengan spatula.

Campur coklat & air, aduk rata hingga menjadi pasta. Ambil 1/3 adonan, tambahkan pasta coklat, aduk rata.

Olesi loyang 22 x 22 cm dengan carlo. Tuang adonan putih 3 sdm, tumpuk dengan 1 sdm adonan coklat, tumpuk lagi dengan adonan putih. Lakukan berselang seling hingga adonan habis. hentak-hentakankan loyang.

Langkah 6

Oven dengan api sedang 25 menit rak bawah & 15 menit rak atas.

Langkah 7

Cokelat

Margarin

Marmer Cake

Siapkan ikan. Iris bagian perut ikan agar bumbu bisa lebih menyerap.

Balurkan ikan dengan perasan jeruk nipis dan lada bubuk. Lalu letakkan dalam alat panggangan.

Bakar ikan diatas teflon dengan api kecil saja. Balikkan ikan jika satu bagian ikan sudah terlihat terbakar.

Tambahkan air asam jawa, garam, kecap manis dan kaldu bubuk.

Tuang bumbu yang sudah ditumis sebagian ke ikan bakar.

Balikkan jika sudah agak kering salah satu bagian ikan. Oles kembali bumbu. Bakar hingga kedua sisi agak mengering.

Ikan bakar dengan bumbu parape adalah salah satu masakan khas makassar. Bumbu ikan bakarnya terasa pedas manis. Biasanya menggunakan ikan tenggiri atau ikan laut lainnya. Sangat enak dinikmati bersama keluarga karena bumbunya lezat.

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Serai

Ikan Bakar Parape Khas Makassar #JelajahTengah

Pindahkan ayam dan bumbu halus kedalam wajan. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan selama 20 menit.

Kemudian masukkan air dan daun salam. Aduk rata.

Masak sampai ayam setengah matang, kemudian masukkan tempe.

Masak sampai kuah hampir habis. Matikan api. Tunggu sampai uap panas hilang, pindahkan ke wadah lalu simpan di kulkas.

Kalau lagi mager tinggal langsung goreng aja. Sangat membantu disaat mepet waktu. Recook resep Mba Laila Dawud.

Bumbu Ungkep :

Lauk Ungkep (Stok Menu)

Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan rempah-rempah. Kekayaan alam ini pun dimanfaatkan untuk berkreasi di dunia kuliner.
Makanan Indonesia enak karena memanfaatkan beragam rempah-rempah, bumbu tradisional, dan variasi bahan makanan lokal yang kaya akan rasa dan aroma. Kombinasi unik ini menciptakan hidangan yang lezat dan khas.
Naj, salah satu ikon makanan Indonesia yang menggunakan aneka rempah dan bumbu yaitu opor ayam kuning.
Opor ayam kuning sering dimasak ketika sedang ada perayaan tertentu, seperti hari raya atau sekedar berkumpul bersama keluarga. Penasaran cara membuatnya? Yuk, langsung simak resep opor ayam kuning berikut.<h2>Resep Opor Ayam Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/0f7b417966ed829db52df5386b7e3eaa.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep opor ayam kuning (youtube.com/crcook)" /><a href="#" target="_blank">resep opor ayam kuning (youtube.com/crcook)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>250 ml santan kental</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>500 ml santan cair</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>1 sdt merica, haluskan untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kunyit, haluskan untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm jahe, haluskan untuk bumbu halus</li>
<li>10 butir bawang merah, haluskan untuk bumbu halus</li>
<li>6 siung bawang putih, haluskan untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdm ketumbar, sangrai dan haluskan untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri, sangrai dan haluskan untuk bumbu halus</li>
<li>&frac12; sdt jinten, sangrai dan haluskan untuk bumbu halus</li>
<li>Bawang goreng sebagai pelengkap</li>
</ol><h2>Cara Membuat Opor Ayam Kuning</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan serai, lalu masak hingga bumbu matang ya Sobat Yummy.</li>
<li>Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna dengan penuh aroma yang menggoda.</li>
<li>Lanjutkan dengan menambahkan santan cair, aduk perlahan agar santan tidak pecah, dan terus masak hingga ayam empuk serta santan mendidih.</li>
<li>Selanjutnya, tuangkan santan kental, masak hingga mendidih kembali, tambahkan garam, dan aduk rata ya Sobat Yummy.</li>
<li>Terakhir, sajikan hidangan lezat ini dengan taburan bawang goreng yang membuatnya semakin menggugah selera.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-dada-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Dada Ayam, Kandungan Gizi dan Manfaat Dada Ayam
 
 </a>
 Selamat menikmati kelezatan tradisional dalam setiap suapan opor ayam kuning yang enak dan gurih ini. Ada berbagai resep opor ayam yang bisa kamu coba di Yummy App. Mau lebih mudah? Download aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> agar bisa menjelajah lebih banyak resep masakan.

Dengan bumbu khas, nikmati sajian dari resep opor ayam kuning yang lembut dan lezat berikut.

Resep Opor Ayam Kuning yang Gurih dan Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong melingkar, kemudian marinasi dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit, kemudian cuci sampai bersih.

Kocok lepas air dan kuning telur, kemudian celupkan cumi pada adonan.

Campurkan rata adonan kering, kemudian gulingkan cumi yang sebelumnya sudah dicelupkan pada adonan basah, pastikan cumi tertutup sempurna.

Panaskan minyak, tambahkan margarin, kemudian goreng cumi sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sajikan bersama saus sambal kesukaan kalian.

Gurih cocok di cocol dengan saus sambal favorit mu.

Bahan Adonan Basah

Bahan Adonan Kering

Bahan tambahan

Halal

Cumi

Cumi Goreng Telur Asin

Rebus kikil bersama daun salam, serai dan jahe. Setelah empuk, angkat dan potong-potong sesuai selera.

Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan cabe merah keriting lalu aduk rata.

Tuang air, bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Saat akan diangkat, masukkan tomat lalu aduk rata dan masak sebentar. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Iris :

Bumbu Aromatik :

Seasoning : 

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kikil Masak Bombay

Tahu di potong dadu lalu cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, tahu, teri, kelapa parut dan cabai rawit. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan garam halus, gula pasir, kaldu jamur dan daun kemangi, aduk rata. Koreksi rasa, matikan api dan siap untuk disajikan.

Cabai

Kaldu

Jamur

butir

Kemiri

Ketumbar

Jeruk

Oblok-Oblok Tahu #JagoMasakMinggu3

Siapkan panci tuang air, gula, susu bubuk, tepung maizena, susu kental manis, dan garam, aduk rata. Nyalakan api lalu masak hingga mendidih dan kental.

Sambil menunggu adonan es dingin, lelehkan coklat blok, cincang kasar coklat blok dan masukkan ke dalam mangkok tahan panas.

Didihkan air dengan wajan atau panci kemudian masukkan mangkok ke dalam wajan / panci. Aduk coklat hingga meleleh dan tidak bergerindil.

Siapkan piping bag dan plastik es mambo, lalu tuang coklat leleh ke dalam piping bag, gunting bagian ujung piping bag.

Masukkan piping ke dalam plastik es mambo. Tekan agar coklat keluar kemudian ratakan.

Saring adonan es untuk menghilangkan gumpalan lemak susu, pastikan adonan es sudah dingin. Tuang ke dalam plastik es mambo gunakan corong, kemudian ikat kencang dan masukkan ke dalam freezer hingga beku.

Maizena

Coklat

Panci

Es Susu Coklat

Masukan tepung terigu, margarin, telor, kaldu bubuk, garam ke dalam wadah

Aduk-aduk bahan menggunakan wisked / spatula hingga berbulir-bulir

Kemudian masukan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk menggunakan tangan hingga kalis. Tangan sudah bersih ya.

Berawal dari susah banget kalo nyari jajanan pastel dekat rumah yang renyah, akhirnya saya beranikan diri buat sendiri dan ternyata anak-anak suka..jadilah ini salah satu cemilan favorit di rumah

Resep Latte with Choco Puding

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait