Siapkan semua bahan, kupas bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Cuci hingga bersih, geprek bawang merah dan bawang putih hingga halus. Potong bawang prei sesuai selera. Siapkan wajan, beri mentega, dan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Langkah 1

Masukkan nasi putih, aduk merata. Tambahkan saus raja rasa, gula pasir, dan garam. Masak hingga matang.

Langkah 2

Siapkan tahu putih, cuci bersih dan potong kecil. Rendam dengan secukupnya garam dan air. Siapkan wajan dan goreng.

Langkah 3

Angkat dan tiriskan tahu. Lakukan sampai semua tahu habis.

Langkah 4

Cuci bersih kerang 3 kali atau sampai bersih. Siapkan wajan, rebus kerang hingga matang.

Langkah 5

Siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Langkah 6

Tambahkan kerang, air, saus sambal, saus tomat, dan saus asam manis.

Langkah 7

Masak hingga airnya berkurang, masukkan tahu, dan tambahkan gula pasir dan garam. Aduk merata.

Langkah 8

Sajikan nasi goreng putih dengan kerang asam manis diatasnya. Nikmati selagi panas, selamat mencoba.

Langkah 9

Nasi goreng putih dipadukan dengan kerang asam manis, rasanya unik lo. Yuk cobain, sambil berbagi buat sesama.

Bahan Nasi Goreng

Bahan Kerang Asam Manis

Kerang

Nasi

Nasi Goreng Putih Asam Manis #1Resep1NasiBungkus2024

Tusuk sosis dan keju mozarella selang-seling.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada bubuk, aduk rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Kemudian masukkan margarin cair, lalu aduk hingga tercampur merata (pastikan adonan sangat kental). Lalu diamkan di kulkas selama 10 menit.

Setelah 10 menit, keluarkan adonan, lalu masukkan ke dalam gelas. Celupkan sosis moza ke dalam adonan sampai menutupi seluruh permukaannya.

Gulingkan ke kentang beku, lalu tekan-tekan/ kepal-kepal sedikit agar kentang menempel dengan sempurna.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang dengan api sedang. Lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan selagi hangat dengan saus mayonaise dan saus sambal.

hemat dan ekonomis sekali bikinnya rasanya juga mantulll

Bahan Utama

Pelengkap

Keju

Kentang

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Telur

Tepung Terigu

Hotang / Hotdog Kentang

Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan sedikit margarin hingga harum dan layu.

Masukkan nasi, aduk rata beri kaldu bubuk, kecap asin, dan saus tomat. Aduk merata kemudian matikan api, sisihkan terlebih dahulu.

Rebus potongan wortel selama 3 menit atau sampai wortel empuk.

Cetak nasi goreng menggunakan cetakan yang tersedia di rumah, beri hiasan nori.

Kocok lepas telur, beri mayonaise dan garam kemudian kocok kembali agar tercampur rata. Dadar di atas pan.

Sajikan nasi yang sudah dicetak, selimuti dengan omelet dan hias bersama pelengkap lainnya. Sajikan ke buah hati.

Bismillah.. Omurice adalah sejenis nasi goreng ala Jepang yang diselimuti omelet dan berasal dari penggabungan kata omelette dan rice. Biasa jadi menu sarapan, ini saya kreasikan ala-ala bento, biar anak-anak tertarik untuk makan, bisa memakai lauk dan sayur yang tersedia di rumah ya moms. Yang penting anak suka ❤️

Omelette

Bawang Bombay

Bawang Putih

Bayam

Kecap Asin

Margarin

Minyak Sayur

Nori

Nugget

Wortel

Omurice Kids Bento #UntukSiBuahHati

Rebus ayam dalam panci hingga matang, tiriskan.

Suwir suwir ayam yang sudah matang, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri lalu tumis sampai harum.

Masukkan nasi dan ayam suwir lalu bumbui dengan garam, penyedap rasa, lada bubuk dan kecap manis.

Kemudian aduk rata, koreksi rasa, lalu siap sajikan.

Resep nasi goreng lezat dan mudah sekali di buat, kesukaan suami

Bawang Merah

Nasi Goreng Simple Lezat

Cuci bersih kacang hijau. Masak kacang hijau dengan air 1.000 ml serta daun pandan hingga matang dan lunak serta air menyusut.

Siapkan fibercreme yang telah dilarutkan dengan air hangat.

Iris-iris gula aren. Lalu masukkan kedalam panci kacang hijau. Aduk rata.

Tuang larutan fibercreme beri garam.  Aduk kembali. Masak sebentar hingga fibercreme menyerap ke kacang hijau.

Kacang hijau sudah matang. Siap disajikan. Kali ini saya menyajikannya bersama ketan.

Salah satu makanan yang harus selalu saya sediakan buat keluarga khususnya suami. Karena beliau mengidap diabetes. Gulanya pun saya pakai gulakong atau gula singkong. Untuk santannya saya gunakan fibercreme sebagian pengganti santan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Kacang Hijau #KurCepMakananBerkuah

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Koreksi rasa.

 Bahan Pelengkap

Labu

Labu Siam

Tumis Jipang Ayam Suwir

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan kikil sapi pada wajan, aduk rata.

Beri garam, kecap manis dan saus tiram lalu masak hingga matang.

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Nasi Merah Goreng Kikil Sapi

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan potongan daun bawang dan daun jeruk.

Tambahkan tahu yang sudah digoreng aduk rata.

Masukkan irisan cabe merah, garam, kaldu bubuk, lada dan gula merah, aduk rata, test rasa, siap di sajikan.

Enak di sajikan dengan nasi panas, mari dicoba!

Daun Bawang

Tahu

Tumis Tahu Daun Bawang

Kocok lepas telur dadar lalu beri penyedap rasa dan garam secukupnya.

Goreng telur lalu tunggu hingga matang dan potong menjadi beberapa bagian.

Sambil menggoreng telur siapkan tepung bumbu basah dan kering.

Masukkan telur ke dalam tepung yang basah atau sudah diberi air.

Goreng dengan minyak panas lalu angkat dan siap disantap.

Tepung

Minyak

Telur Tepung Serbaguna

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau. Aduk

Beri garam, saos teriyaki, kaldu jamur dan sedikit gula

Tes rasa, sesuaikan selera. Setelah matang, angkat. Dan siap disajikan

Buah

Cabe

Daging

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Teriyaki

Terong Tumis Saos Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Blender halus tomat, bawang putih & air. Tumis hingga harum bawang bombai, masukkan jus tomat, masak hingga mendidih

Masukkan semua bahan toping (kecuali sosis & jagung). Masak dengan api kecil hingga mengental. Masukkan sosis & jagung, masak 5 menit

Campur terigu, telur, ragi & minyak. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata & kalis. Bulatkan adonan tutup plastik wrap, diamkan 40 menit. Kempiskan adonan, bagi 10 & bulatkan. Tutup kembali dengan plastik, diamkan 15 menit

Pipihkan dough/adonan hingga habis. Tata dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Olesi dengan keju mozarella homemade, isi toping atasnya & taburi dengan sedikit keju mozarella parut

Oven dengan api sedang, rak bawah 20 menit & 10 menit rak atas

Bahan Toping:

Alat & Perlengkapan

Jagung

Keju Mozarella

Oregano

Ragi

Tomat

Pizza Sosis Jagung

Siapkan bumbu marinasi kemudian tuang air lalu masukkan ayam, rebus hingga matang, angkat dan sisihkan.

Di wajan lain tumis cabe dan duo bawang yang sudah di chooper kasar tumis hingga wangi.

Masukkan ayam goreng tambahkan air aduk rata masak hingga ayam tersalut bumbu, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Masakan pedas emang paling menggugah selera. Tapiii kalau ramadhan harus di jaga ya. Biar kita tetap bisa lancar berpuasa.

Bumbu Marinasi :

Halal

Ayam

Ayam Chili Padi #1Resep1NasiBungkus2024

Membuat <a title="ayam tepung" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-tepung-krispi" target="_blank" rel="noopener">ayam tepung</a> di rumah adalah salah satu cara untuk memanjakan keluarga di rumah. Setiap gigitan renyah dan lembut pada ayam menjadikannya makanan ini favorit di setiap kalangan.&nbsp;
Takut gagal saat membuat ayam tepung yang crispy di rumah? Jangan khawatir! Kali ini Yummy App akan membagikan 3 tips mudah dan resep membuat ayam goreng tepung renyah yang mudah untuk di-recook. Langsung simak tipsnya yuk, Sobat Yummy!<h2>1. Marinasi ayam dengan bumbu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/226339abccb6beea14ce2c87303d0a8a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="marinasi ayam" /><a href="https://flic.kr/p/9jdXdk" target="_blank">ilustrasi ayam yang dimarinasi (flickr.com/kellygates)</a></div>Setelah ayam dipotong-potong sesuai selera, rendam ayam menggunakan bumbu marinasi. Kamu bisa rendam ayam tersebut semalaman agar bumbunya meresap sempurna.
Berikut bumbu marinasi untuk satu porsi ayam (500 gram):
<ul>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>1 ruas jari kunyit (optional)</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
</ul>
Ulek semua bumbu di atas hingga halus, kemudian balurkan secara merata ke setiap ayam. Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan semalaman. Jika kamu ingin hasil ayam lebih renyah, diamkan ayam yang dimarinasi di dalam freezer selama 12 jam.
Proses marinasi adalah proses merendam ayam dengan bumbu yang bisa membuat ayam lebih lezat dan daging lebih lembut. Jika kamu membutuhkan bumbu marinasi yang simpel, kamu bisa mencampurkan garam dan merica saja.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ngohiong-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food
 
 </a>
 <h2>2. Gunakan tepung kering dan tepung basah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/502be34d9781610dbc4353ee130fa081.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="adonan tepung untuk ayam tepung" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/female-craftswoman-taking-ceramic-color-powder-with-spoon-from-container_4502713.htm" target="_blank">ilustrasi adonan tepung untuk ayam tepung (freepik.com/freepik)</a></div>Selagi menunggu ayam dimarinasi, siapkan dua adonan untuk membuat kulit ayam. Supaya hasilnya krispi, gunakan adonan cair dan adonan kering dengan resep seperti berikut:
Adonan tepung kering:
<ul>
<li>225 gr tepung terigu</li>
<li>75 gr tepung maizena</li>
<li>&frac12; sdt basil bubuk</li>
<li>&frac12; sdt oregano bubuk</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
</ul>
Adonan tepung basah:
<ul>
<li>6 sdm adonan tepung kering</li>
<li>75 ml air dingin</li>
</ul>
Salah satu tips ampuh yang membuat kulit ayam crispy adalah penggunaan air es pada adonan tepung basah. Air es pada adonan ini berfungsi untuk mengunci tekstur crispy pada tepung kering. Selain air dingin, kamu juga bisa menggunakan putih telur untuk adonan tepung basah.
Sama seperti air dingin, putih telur juga bisa membuat tepung kering tidak mudah lepas dari dagingnya. Tapi, jangan coba-coba untuk memakai satu telur utuh, ya. Telur utuh malah akan membuat kulit ayam jadi melempem.
Selain air es dan putih telur, kamu juga bisa membuat adonan tepung cair dengan campuran air es dan maizena dengan perbandingan 80:20.
Setelah membuat adonan tepung cair dan kering, kini saatnya kamu membalurkan ayam marinasinya. Balurkan ayam ke dalam tepung cair secara merata dan balurkan ke dalam tepung kering secara merata. Ulangi proses ini sebanyak dua kali agar tepung menempel sempurna. Tapi, pastikan adonan jangan terlalu tebal.
Nah, agar kulit ayam keriting seperti yang ada di restoran cepat saji, kamu bisa mencubit-cubit lapisan kulit dan juga adonannya. Cara ini ampuh untuk mengembangkan tepung saat digoreng agar hasilnya lebih kriuk sempurna.<h2>3. Goreng dengan minyak panas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/a043316351df03c2755c1d143715d660.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/frying-cheese-ball_3763161.htm" target="_blank">Ilustrasi deep frying (freepik.com/jcomp)</a></div>Setelah ayam sudah dilumuri tepung sebanyak dua kali, kamu bisa menyiapkan perlengkapan untuk menggoreng. Ada dua cara menggoreng ayam crispy yang bisa kamu gunakan, yaitu deep frying dan double frying. Berikut ini penjelasannya!
1. Metode deep frying
Metode memasak deep frying selalu digunakan di restoran cepat saji. Deep frying adalah metode memasak dengan minyak yang sangat banyak hingga makanan tergoreng dengan sempurna.
Metode ini juga akan membuat kulit ayam jadi lebih crispy. Ketika kamu ingin menggunakan metode deep frying kamu bisa menggunakan panci kecil untuk menampung minyaknya.
Pastikan mengatur suhu minyak saat menggoreng. Tahap awal, kamu harus memastikan minyak tidak begitu panas agar bagian dalam ayam matang merata. Setelah tepung terlihat berubah warna menjadi lebih kekuningan, kamu bisa menaikkan suhu api dan masak ayam hingga kulit coklat keemasan.&nbsp;
2. Metode double frying
Selain deep frying, kamu juga bisa menggunakan metode double frying. Sama seperti namanya, metode memasak ini mengharuskan kamu memasak ayam dengan dua kali proses.
Pertama-tama, masak ayam hingga setengah matang terlebih dahulu. Setelah itu, istirahatkan ayam di suhu ruang selama 1 menit dan masak kembali ayam hingga matang atau kulit berubah warna menjadi coklat keemasan. Cara ini bisa membuat ayam goreng tepung kamu renyah merata.&nbsp;Itulah cara mudah membuat ayam tepung crispy di rumah. Selain olahan ayam tepung, kamu bisa dapatkan banyak inspirasi <a title="resep ayam di Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/tag/ayam" target="_blank" rel="noopener">resep ayam di Yummy App</a>. Yuk, recook dan tunjukkan bakat memasak kamu!
 Penulis: Anna Novita Rachim
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat
 
 </a>

Ternyata ada cara khusus untuk membuat ayam tepung supaya lebih crispy, lho! Bukan cuma soal bahan, tapi metode memasaknya juga.

3 Cara Membuat Ayam Tepung Crispy di Rumah, Pasti Kriuk!

​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya 

Baluri ikan dengan bumbu halus, lalu simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Panaskan pan dan letakkan ikan, gunakan api sedang cenderung kecil.

Oles dengan minyak goreng dan sambil sesekali dibolak-balik, bakar sampai ikan matang dan sedikit kecoklatan.

Potong-potong cabai dan bawang merah, tuang kecap manis dan kucuri jeruk nipis, aduk rata.

Ikan bakar dengan rasa yang enak menggugah selera, yuk cobain!

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Ikan

Kemiri

Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula pasir, kecap, dan bumbu ekstrak sapi. Aduk hingga matang, angkat dan sajikan.

Olahan dari telur puyuh yang praktis dan lezat.

Lada

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kecap

Rendam kacang ijo selama 3 jam lalu cuci bersih.

Masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, aduk-aduk sampai matang.

Rebus bahan saus santan, aduk-aduk sampai mendidih.

Sajikan bubur kacang ijo dengan saus santan.

Santan

Bubur Kacang Ijo #JagoMasakMinggu7Periode3

Campur tepung beras, kelapa parut dan garam.

Tuang santan hangat dan aduk sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan dan masukkan adonan kue, tutup cetakan dan panggang dengan api kecil.

Menjelang matang, beri taburan gula pasir secukupnya, panggang kembali sampai matang.

Keluarkan dari cetakan dan tata di piring, sajikan.

Sajikan hangat dengan secangkir kopi atau teh, yuk cobain!

Kelapa

Kue Pancong Pandan

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, uleni sampai setengah kalis.

Selanjutnya masukkan garam dan margarin uleni hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan plastik wrap istirahatkan sampai mengembang 2x lipat.

Setelah adonan selesai diistirahatkan kempiskan dan uleni sebentar.

Bagi adonan menjadi 12 bagian lalu bulatkan, taruh di kertas roti yang sudah ditaburi dengan terigu. Istirahatkan kembali selama 15 menit.

Selanjutnya pipihkan adonan, lubangi bagian tengahnya menggunakan pangkal sumpit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan donat goreng hingga matang. Cukup sekali balik supaya donat tidak menyerap banyak minyak.

Donat labu kuning yang empuk dan lembut teksturnya.

Meses

Pumpkin Doughnut

Potong buncis sesuai selera, cuci bersih lalu kupas juga telur puyuh, cuci bersih

Tumis bawang bombay, bawang putih dan tomat sampai matang

Masukan telur puyuh dan buncis, aduk rata

Masukan semua bahan bumbu lainnya, masak sampai buncis matang

Buncis

Cah Buncis Saus Tiram

Potong-potong tempe dan marinasi dengan garam dan sedikit air.

Tusuk tempe dengan tusuk sate. Kemudian bakar sampai kecoklatan.

Campurkan semua bumbu oles. Kemudian oleskan ke sate tempe.

Bakar sampai kecoklatan sambil dibolak-balik.

Sajikan sate tempe dengan bahan pelengkap lainnya.

Mengolah tempe sedemikian rupa supaya tidak bosan mengkonsumsinya. Kali ini dibakar dan diberi bumbu saus kacang.
FYI. Untuk saus kacang atau bumbu sate ada di resep sebelumnya ya sobat yummy.

Resep Lava Cake Chocolatos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lava Cake Chocolatos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait