Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris daging setipis mungkin. Untuk mempermudah, simpan dulu daging sapi dalam freezer hingga hampir beku, baru diiris.

Langkah 1

Masukkan semua bumbu marinasi, aduk rata.

Langkah 2

Kemudian simpan dalam freezer semalam atau minimal 1 jam. Sebelum diolah, keluarkan daging dan biarkan sampai suhu ruang.

Langkah 3

Panaskan pan anti lengket atau grill pan lalu masukkan bawang bombay.

Langkah 4

Masukkan daging, panggang hingga kecoklatan kedua sisinya.

Langkah 5

Masukkan mentega, aduk rata. Siap untuk disajikan bersama daun selada dan tomat.

Langkah 6

Buat barbeque -an di malam tahun baru, mudah banget.

Bahan Utama

Bahan Marinasi

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Beef Slice Barbeque

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Remas-remas daun simbukan lalu cuci bersih.

Tambahkan kelapa parut, lamtoro, bumbu halus, garam dan kaldu jamur.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan. bungkus dan semat dengan lidi.

Langkah 7

Langkah 8

Hayo ada yang tau daun simbukan/ sembukan?? dalam bahasa indonesia disebut daun kentut. Tapi rasanya enak dan dapat mengatasi sembelit.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Daun Pisang

Kacang

Kelapa

Bothok Lamtoro Simbukan

Iris sayuran yang sudah sibersihkan, sisihkan.

Iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Masukan sisa bumbu dan sedikit air, masak sebentar hingga matang. Siap disajikan.

Jamur kuping yang dipakai pada menu ini menjadikan tumisan gurih secara alami, bahkan meski tanpa penyedap rasa.

Buncis

Jamur

Wortel

Tumis Jamur Wortel Buncis

Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur

Tambahkan tomat, masak bumbu sampai matang

Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit sampai matang

Setelah matang, bakar pepes sampai kering. Dan pepes tahu jamur bumbu pedas siap disantap

Pepes ini bumbunya ditumis. Pokoknya rasanya mantap

Tiram

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Kunyit

Tomat

Kemangi

Gula

Lada

Kaldu

Pisang

Minyak

Pepes Tahu Jamur Bumbu Pedas #JagoMasakMinggu7

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum dan agak kering.

Masukkan potongan ayam fillet lalu tumis sampai merata.

Masukkan caisim lalu tumis dan aduk hingga mengeluarkan air.

Masukkan bihun dan kecap manis. Aduk sebentar. Beri kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.

Bumbu Halus:

Bihun

Kecap Manis

Sawi

Bihun Goreng Ayam

Sebelum memasak, cuci bersih daging sapi lalu rendam dengan daun teh dan 200 ml air matang selama 30 menit

Setelah direndam di daun teh, cuci kembali daging dengan air mengalir lalu rebus daging bersama 500ml air selama 30 menit

Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan susu, daun jeruk, sereh, daun kunyit, dan asam kandis ke dalam wajan lalu aduk sampai mendidih

Masukkan daging yang telah direbus dan tambahkan 500ml air

Masak daging hingga daging empuk dan air menyusut dengan sesekali di aduk agar bagian bawah tidak gosong

Matikan api, angkat dan sajikan daging rendang dengan nasi yang sudah dibalurkan sisa bumbu rendang di wajan

Resep kreasi rendang daging tanpa santan yang enak dan kaya rasa

Daging

Susu

cream

Asam

Jeruk

Rendang Daging Susu #JagoMasakMinggu3

Suwir ayam memanjang, jangan terlalu halus suwirannya.

Tumis ayam tanpa minyak di pan anti lengket, bubuhkan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, tumis hingga ayam kering, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, tumis hingga mulai layu.

Tuang campuran bumbu kari ke wajan, beri sedikit air supaya tidak terlalu kering.

Tambahkan kecap, setelah ayam kering masukkan nasi putih dan irisan cabe, aduk sampai semua bahan tercampur rata, koreksi rasa.

Sajikan nasi goreng ayam dengan lalapan timun segar.

Menu nasi goreng dengan topping ayam suwir melimpah.

Kembang Kol

Nasi

Timun

Nasi Goreng Ayam Suwir Kari

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan potongan ayam.

Beri saus tiram, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk merata.

Lalu masukkan wortel dan cabe merah iris lalu beri air.

Masak hingga mendidih lalu masukkan brokoli dan bawang bombai.

Menu sehat dan kaya akan vitamin, menu ini sangat cocok bagi penderita penyakit ISPA. 
#RecookTheNextOA

Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Masukkan terigu, kuning telur, gula pasir, ragi instan, susu bubuk.

Tuang air lalu uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam lalu ulen hingga kalis elastis.

Masukkan pasta pandan, ulen hingga tercampur rata.

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan.

Rounding adonan lalu gilas dan beri isian inti kelapa lalu bulatkan.

Letakkan adonan roti di kertas cup. Diamkan hingga mengembang kembali.

Langkah 9

Panggang disuhu 140°c hingga matang. Angkat lalu tunggu hingga dingin. Sajikan.

Langkah 10

Hari ini lagi rajin buat roti, aku isi dengan inti kelapa.

Ragi

Tepung

Roti Isi Inti Kelapa

Rebus daun kenikir hingga empuk, lalu peras dan iris halus.

Masukkan bahan bumbu ke dalam blender, lalu proses hingga halus.

Tambahkan daun kenikir dan bumbu halus, aduk rata.

Lalu masukkan kelapa parut dan garam. Aduk rata kembali.

Ambil secukupnya adonan bothok, masukkan ke dalam cup alumunium foil. Lalu beri cabe rawit utuh diatasnya.

Kemudian kukus bothok selama 20 menit atau hingga matang. Lalu angkat.

Saat akhir bulan tiba, waktunya mengolah bahan yang tersedia di rumah. Memetik daun kenikir di kebun, di masak bothok dengan tambahan tahu rasanya sungguh nikmat, enak,dan lezat. Karena daun pisangnya banyak yang rusak, saya menggunakan wadah cup alumunium foil. Selamat mencoba.

Bumbu :

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Bothok Tahu Daun Kenikir #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan wortel dan sawi caisim, lalu aduk-aduk.

Tambahkan telur puyuh yang sudah dikupas, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Punya telur puyuh dan belum sempat dimasak. Kali ini pingin masak yang simpel dan segar. Sup telur puyuh, komplit dengan sayurannya. Selamat mencoba!

Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh

Iris cabai, seledri dan daun bawang. Cincang bawang putih.

Tumis bawang putih dan cabai sampai layu.

Masukkan nasi, daun bawang, garam dan penyedap.

Aduk sampai rata dan koreksi rasa. Masak beberapa saat dan sajikan.

Nasi goreng dengan topping daging kambing yang dimasak kecap.

Daging Kambing

Daun Bawang

Seledri

Nasi Goreng Daging Kambing Kecap

Masukkan lada, kaldu rasa ayam, dan garam.

Masukkan air. Aduk rata. Bumbui kembali jika diperlukan.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Fillet

Iris kentang seukuran korek api. Atau bisa diparut biar cepat. Letakkan irisan kentang di air agar tidak menghitam.

Cuci dan bilas kentang sampai air jernih tidak ada getah kentang lagi. Ini yang bikin tetap kriuk.

Kemudian sebelum digoreng peras dulu airnya. Goreng di minyak banyak supaya cepat selesai prosesnya. Goreng sampai kering agak berwarna kekuningan.

Haluskan bumbu dan daun jeruk kemudian tumis sampai bumbu tanak.

Ketika bumbu sudah mulai terpisah dengan minyaknya berarti bumbu sudah matang.

Kemudian masukkan gula, masak sampai gula larut.

Setelah gula larut masukkan air asam jawa, masak rata.

Terus aduk sampai bumbu terkaramelisasi dan air habis  Apabila letupan bumbu sudah mulai melebar tandanya sudah cukup.

Aduk rata dan cepat, kecilkan api. Kalau dimatikan kompor pun tidak masalah ya. Setelah mengaduk dengan rata, tunggu dingin baru simpan di wadah tertutup.

Paling laris nasinya kalo udah ada kering kentang, kriuk, manis, pedes. 

Willgoz Kitchen's recipe

Asam Jawa

Daun Jeruk

Kering Kentang Pedas Manis

Rebus ati ampela dengan daun salam hingga matang lalu potong dadu sesuai selera.

Resep Lekker Holand

Bahan Utama

Bahan Olesan:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait