Lele Bakar #JagoMasakMinggu9

Resep Lele Bakar #JagoMasakMinggu9

Nitalia CS

Nitalia CS

4.0

(7 Rating)

Lele bakar ini sangat enak cocok dijadikan menu berbuka puasa.

Bahan Utama

1/2 kg ikan lele

1/2 bungkus bumbu racik ikan goreng

3 Siung bawang putih

5 Siung bawang merah

3 Butir kemiri sangrai

1 Sdt ketumbar sangrai

1 Ruas kunyit

2 Lembar daun salam

1 Ruas lengkuas

1 Sdt gula jawa

1 Sdm kecap manis

1/2 sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Air putih secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan lele, kemudian lumuri dengan buumbu racik ikan goreng. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Bersihkan ikan lele, kemudian lumuri dengan buumbu racik ikan goreng. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ikan hingga matang, jangan terlalu garing.

Langkah 2

Goreng ikan hingga matang, jangan terlalu garing.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit.

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, garam, merica, penyedap rasa, kecap manis dan gula Jawa. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa. Masukkan lele masak hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, garam, merica, penyedap rasa, kecap manis dan gula Jawa. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa. Masukkan lele masak hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Bakar ikan lele dengan ditambah kecap manis. Bolak balik jangan sampai gosong. Lele siap disajikan.

Langkah 5

Bakar ikan lele dengan ditambah kecap manis. Bolak balik jangan sampai gosong. Lele siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement