Resep Lele Bakar
Gliantika
5.0
(1 Rating)
Simple, enak & keluarga suka. Bakarnya cukup di atas teflon saja
Bahan Utama
4 ekor lele, potong 2
½ sdt asam jawa larutkan dengan sedikit air panas
Secukupnya garam & kecap manis
Bumbu Halus :
9 buah cabe merah
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1 buah kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt kunyit bubuk
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Marinasi lele dengan garam & perasan jeruk nipis
Langkah 2
Goreng lele setengah matang. Sisihkan
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan garam & air asam jawa. Masak hingga bumbu matang. Beri sedikit air jika terlalu kering. Matikan kompor
Langkah 4
Masukkan lele & kecap. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap
Langkah 5
Panggang di teflon. Tutup. Masak sebentar hingga wanginya keluar. Angkat & sisihkan
Langkah 6
Letakkan di piring saji. Siap dinikmati
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement