Lele Bakar Bumbu Kuning

Resep Lele Bakar Bumbu Kuning

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

5.0

(1 Rating)

Bumbu kuningnya meresap. Rasanya tidak pedas. Jadi anak-anak juga bisa ikut menikmatinya.

Bahan Utama

4 ekor ikan lele

Garam kasar secukupnya

1/2 buah jeruk nipis

Minyak goreng secukupnya

1 sdm tepung terigu

Bumbu halus

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 ruas kunyit

1 cm jahe

Bumbu Pelengkap

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas

200 ml air

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt penyedap rasa

2 sdm kecap manis

Advertisement

Cara Membuat

Lumuri ikan lele dengan garam. Kemudian bersihkan kotoran dan lendirnya. Selanjutnya cuci dan lumuri dengan jeruk nipis.

Langkah 1

Lumuri ikan lele dengan garam. Kemudian bersihkan kotoran dan lendirnya. Selanjutnya cuci dan lumuri dengan jeruk nipis.

Panaskan minyak goreng. Masukkan tepung terigu ke dalam minyak panas. Kemudian goreng ikan lele sampai kering.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng. Masukkan tepung terigu ke dalam minyak panas. Kemudian goreng ikan lele sampai kering.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.

Masukkan air, garam, gula dan penyedap. Kemudian masukkan ikan lele. Masak dengan api sedang sampai air menyusut.

Langkah 4

Masukkan air, garam, gula dan penyedap. Kemudian masukkan ikan lele. Masak dengan api sedang sampai air menyusut.

Bakar ikan lele sampai kecokelatan. Terakhir baluri dengan bumbu kuning dan kecap manis.

Langkah 5

Bakar ikan lele sampai kecokelatan. Terakhir baluri dengan bumbu kuning dan kecap manis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement