Advertisement
Lele Bakar Pedas
Fanany
5.0
(1 Rating)
Lauk dengan harga terjangkau tetapi kaya akan protein.
Bahan Utama
5 ekor ikan lele
2 siung bawang putih halus
1 sdt kunyit bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt garam
Bumbu Olesan :
4 buah cabai rawit
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 biji kemiri
2 biji asam jawa
4 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
⅓ sdt garam
⅓ sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica bubuk
50 ml air
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Lumuri ikan lele dengan garam dan diamkan selama 5 menit. Cuci bersih ikan lele.
Langkah 2
Marinasi ikan lele dengan bawang putih halus, garam, kaldu jamur, kunyit, dan ketumbar bubuk selama 10 menit. Goreng ikan lele hingga kecokelatan setelah itu angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
Langkah 4
Campurkan bumbu halus, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu jamur, merica bubuk, asam jawa, dan air di mangkuk setelah itu aduk merata.
Langkah 5
Bakar lele sembari diolesi bumbu hingga semua sisi merata dan matang. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement