Lele Bakar Pedas Manis

Resep Lele Bakar Pedas Manis

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

5.0

(1 Rating)

Lele bakar rasa pedas dan manis. Yummy.

Bahan Utama

4 ekor lele

1 sdm garam

1/2 bh jeruk nipis

1 sdm tepung beras

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 bh cabai rawit merah

3 bh cabai keriting merah

1 sdt ketumbar

1 sdt merica

1 btr kemiri

1 cm jahe

Bumbu Aromatik

1 batang serai

1 ruas lengkuas

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

Bumbu Penyedap

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1 sdm gula jawa

3 sdm kecap manis

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan kotoran lele. Baluri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit dan bilas sampai bersih.

Langkah 1

Bersihkan kotoran lele. Baluri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit dan bilas sampai bersih.

Taburi dengan tepung beras dan ratakan.

Langkah 2

Taburi dengan tepung beras dan ratakan.

Goreng lele sampai kecoklatan.

Langkah 3

Goreng lele sampai kecoklatan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik.

Masukkan air dan bumbu penyedap lainnya. Masak sampai matang dan koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan air dan bumbu penyedap lainnya. Masak sampai matang dan koreksi rasa.

Lumuri ikan lele dengan bumbu bakaran. Diamkan selama 10 menit supaya bumbu meresap.

Langkah 6

Lumuri ikan lele dengan bumbu bakaran. Diamkan selama 10 menit supaya bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement