Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus 300 ml air, irisan bawang merah, irisan bawang putih dan temukunci hingga mendidih.

Langkah 1

Masukkan potongan wortel, rebus hingga empuk.

Langkah 2

Masukkan potongan jagung, rebus hingga matang.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 4

Setelah bumbu pas, masukkan daun kelor dan potongan tomat. Rebus sampai layu, sajikan.

Langkah 5

Enak dan segar, apalagi dinikmati siang hari pas cetar...

Bahan Utama

Bawang Merah

Jagung

Wortel

Sayur Kelor Jagung Wortel Temukunci

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

68 Menu Richeese 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik

61 Menu Marugame Udon 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang lalu iris dan goreng kentang hingga berkulit dan matang, goreng juga bawang merah dan bawang putih.

Ulek halus kentang, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan cabai bubuk, kaldu jamur, garam, gula, bawang prei dan seledri.

Aduk hingga tercampur rata kemudian bentuk bulat perkedel.

Kocok lepas telur lalu masukkan perkedel, lumuri perkedel dengan telur.

Panaskan minyak lalu masukkan perkedel secukupnya dan goreng perkedel hingga berkulit kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Langkah 6

MaasyaaAllah..
Berkreasi membuat perkedel dengan menambahkan cabai bubuk didalamnya dan ternyata ladziz sekali..
Cocok dijadikan menu mendamping soto maupun sup..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Pelapis :

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Seledri

Perkedel Pedas

Kukus potongan terong hingga matang, sisihkan.

Didihkan air pada panci secukupnya, masukkan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih dan bawang merah hingga layu, tiriskan.

Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan terasi bakar.

Tambahkan garam dan gula merah secukupnya, tumbuk kasar dan koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng dan masukkan sambal.

Beri sedikit air dan masukan terong kukus, masak hingga menyerap.

Cabe

Terasi

Terong

Terong Kukus Sambal Terasi

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam cincang, masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan telur puyuh, tambahkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis.

Masukkan lada hitam, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan pokcoy, masak hingga sayur layu. Angkat lalu sajikan.

Resep kesukaan si bocil, langsung lahap kalau dimasakin ayam lada hitam. Untuk tambahan proteinnya saya tambahkan telur puyuh.

Sawi

Telur Puyuh

Ayam dan Telur Puyuh Lada Hitam

Rebus daging kambing yang sudah dibersihkan. Buang busa yang muncul saat perebusan. Rebus sampai empuk.

Sambil menunggu daging empuk, iris semua bahan iris.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga kunyit matang, tidak ada bau langu kunyit.

Masukkan tumisan bumbu iris ke dalam rebusan daging yang sudah empuk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tomat dan cabe rawit. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

No santan dan hanya dengan bumbu iris, sedap pokoknya!

Bumbu Iris

Daging Kambing

Kunyit

Kambing Masak Pindang

Siapkan tahu, cuci dengan air mengalir. Lubangi tengahnya dengan pisau tapi jangan sampai putus.

Bumbu Isian: haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Masukkan wortel, aduk rata hingga setengah layu.

Masukkan kubis, taoge, dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk hingga rata, tutup dan masak hingga matang. Angkat lalu dinginkan.

Setelah dingin, masukkan bahan isian ke dalam tahu hingga semua terisi.

Langkah 7

Bahan tepung : Masukkan tepung ke dalam wadah , tambahkan bumbu laku tuangi air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang pas (tidak terlalu cair juga tidak terlalu kental). Tambahkan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu ke dalam adonan tepung. Gulingkan hingga semua terbalut rata. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 9

Tahu bunting atau di beberapa daerah bisa disebut tahu isi.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Minyak

Tepung

Terigu

Ketumbar

Penyedap

Garam

Lada

Roti

Tahu Bunting #LebihSehat

Beri garam, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, kocok lepas.

Panaskan minyak pada teflon, tuang kocokan telur.

Campuran telur, sayuran dan parutan keju enak untuk sarapan.

Keju

Telur Jagung, Wortel, dan Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan juga kunyit.

Masukkan remis/ kerang, aduk hingga rata.

Tambahkan seasoning sampai rasanya pas. Lalu biarkan sampai airnya menyusut dan bumbu meresap. Lalu matikan api.

Kerang

Oseng Remis/ Kerang Ijo #JagoMasakMinggu10Periode3

Tambah cabe halus lalu tumis sampai wangi, tambah air.

Bumbu kuahnya yang pedas dan gurih, pas banget  di santap bersama saat hujan. Enak🤤

Bumbu halus

Seblak Ceker Mercon #KurCepMakananBerkuah

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas hingga harum.

Masukkan tongkol dan tahu goreng, aduk rata.

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk.

Masukkan krimer bubuk, dan aduk rata tunggu mendidih.

Koreksi rasa, masukkan kemangi, tunggu layu, angkat dan sajikan.

Hujan-hujan cocok banget makan nasi dengan jangan pedes tongkol. Pedesnya sesuaikan selera.

Daun Kemangi

Santan

Jangan Pedes Tongkol Tahu Kemangi #KurCepMakananBerkuah

Cuci bersih bahan yang akan digunakan. Potong-potong semuanya.

Didihkan air, masukkan wortel dan bawang putih. Masak hingga wortel setengah empuk.

Masukkan buncis dan makaroni, rebus hingga makaroni mengembang dan wortel empuk.

Masukkan daun seledri, lada bubuk dan garam. Aduk rata lalu tes rasa.

Tuang telur kocok. Aduk searah jarum jam hingga membentuk serabut. Biarkan mendidih sebentar lalu matikan api.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Cuaca lagi nggak menentu, kadang hujan kadang panas. Bikin menu simpel untuk anak-anak, tapi tetep harus bergizi.

Pasta

Sup Wortel Telur Makaroni

Campur bahan kering: tepung, coklat bubuk, baking powder, baking soda dan gula pasir. Aduk sampai rata. Sisihkan.

Tuang susu cokelat ke dalam bahan kering. Susu cokelat bisa diganti air matang.

Tuang susu secara bertahap sembari diaduk menggunakan whisk. Pastikan adonan halus.

Lalu tuang minyak, aduk sampai semua bahan menyatu.

Tuang adonan ke cup hampir penuh, mau penuh pun tak apa justru bagus.

Tata adonan berjarak di dalam kukusan, saya pake pakem hemat, jadi dihimpit kuenya Alhamdulillah tetap mekar. Pastikan uap sudah banyak, lapisi tutup panci dengan serbet bersih. Gunakan api besar selama 20 menit tanpa dibuka sedikitpun.

Setelah 20 menit baru buka tutupnya, angkat, tunggu dingin baru disantap.

15.12.23
Bolu kukus ini tanpa telur dan tanpa mixer, buatnya mudah dan cepat. Karna tidak pakai telur, tipikal bolu ini jadi agak lengket sedikit, meskipun sangat lembut. Bagi yang suka manis bisa ditambah gula, buat saya ini pas.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Bolu Kukus Mekar Coklat No Mixer

<p><p>Ayam kampung memiliki daging yang lebih kenyal dan tekstur yang lebih empuk dibandingkan dengan ayam biasa. Salah satu olahan favorit banyak orang yaitu opor ayam kampung yang gurih.</p>
<p>Selain itu, tambahan bumbu-bumbu rempah seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk yang meresap sempurna, membuat opor ayam kampung memiliki cita rasa yang khas.</p>
<p>Sudah penasaran dengan <a title="resep opor ayam kampung" href="https://www.yummy.co.id/resep/opor-ayam-kampung-3" target="_blank" rel="noopener">resep opor ayam kampung</a> yang lezat ini? Yuk, langsung catat bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini.</p></p><h2>Bahan-bahan yang Dibutuhkan</h2><ol>
<li>1 ekor ayam kampung (&plusmn; 1 kg), potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>3 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>600 ml santan kental</li>
<li>400 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>10 butir bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>6 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm kunyit untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm jahe untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt ketumbar untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt jintan untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt merica untuk bumbu halus</li>
<li>2 butir kapulaga untuk bumbu halus</li>
</ol><h2>Cara Membuat Opor Ayam Kampung</h2><ol>
<li>Pertama, haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan ayam kampung, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Setelah ayam matang, tuangi santan kental ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga santan mengental.</li>
<li>Sajikan opor ayam kampung hangat dengan nasi putih dan pelengkap lain seperti telur rebus, tahu goreng, atau kerupuk.</li>
</ol><h2>Tips Memasak</h2><p>Untuk mendapatkan masakan opor ayam kampung yang sempurna, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan bumbu halus benar-benar dihaluskan agar bumbu meresap sempurna pada daging ayam.</p>
<p>Kedua, masak opor ayam kampung dengan api kecil agar daging ayam matang merata dan bumbunya meresap sempurna. Terakhir, tambahkan santan kental untuk memberikan kelezatan dan kekayaan rasa pada hidangan ini.</p>
<p>Sajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lain seperti telur rebus, tahu goreng, atau kerupuk. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan opor ayam kampung yang empuk dan gurih!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Nikmatnya daging ayam kampung yang kenyal berpadu dengan kuah santan yang gurih, langsung coba yuk, resep opor ayam kampung berikut!

Resep Opor Ayam Kampung yang Empuk

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong dadu bawang putih atau dicincang dan iris daun bawang.

Ambil sepotong tofu, lalu balurkan ke dalam tepung maizena. Lakukan sampai tofu habis.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 tofu yang sudah dibaluri tepung. Lalu balurkan kembali dengan tepung maizena dan langsung goreng. Bolak-balik hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga layu, lalu tambahkan air, saos tiram, kecap manis, merica dan larutan tepung maizena. Aduk merata, lalu masukkan tofu. Masak hingga tofu sedikit mengental. Tata tofu di piring, beri daun bawang iris dan wijen.

Buat menu makan siang, olahan tofu dengan variant telur ayam. Simpel banget bikinnya, ini jadi 1 piring aja 😊.

Pelapis:

Kecap Manis

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Egg Tofu

Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.

Tambahkan tepung terigu, tepung ketan, gula dan garam. Uleni hingga kalis, tambahkan sedikit air kalau perlu tapi jangan terlalu encer agar adonan mudah dibentuk.

Ambil 1 sdm adonan, lalu beri isian cream cheese lalu bulatkan.

Larutkan tepung terigu dengan air, lalu masukan bola-bola ubi ungu ke dalam larutan tepung terigu.

Balur dengan tepung panir, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan wajan dan minyak, goreng bola bola ubi hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan bola bola ubi dengan teh/ kopi. Selamat mencoba.

Rasanya chewy, manis,gurih dan luber di mulut.. Yummy banget 😋

Isian Dan Balutan

Bola Bola Ubi Ungu Isi Cream Cheese

Bersihkan ikan lele, lalu rendam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya selama 10 menit.

Kemudian goreng ikan lele sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya, aduk rata. Masak hingga matang dan berubah warna, lalu cicipi rasanya.

Lalu masukkan ikan lele yang sudah di goreng, aduk rata. Masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan.

Lele balado nikmat disantap dengan nasi hangat,bikin nambah nafsu makan...Yummy.

Resep Lele Balado

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait