Goreng putih telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit. Tumis hingga matang.

Langkah 2

Masukkan kucai, putih telur, dan taoge aduk rata.

Langkah 3

Masukkan kaldu bubuk dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Putih telur sisa produksi bakery biasanya dijual per plastik bun, rasanya enak cocok dijadikan tumisan.

Bahan Utama

Bumbu

Bawang Merah

Tauge

Telur

Bekal Suami Tumis Toge Putih Telur

Cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum dan sedikit kekuningan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sekitar 2-3 menit.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Baso kuah polos tanpa tambahan mie, bihun dan sayuran.

Bakso

Bawang Putih

Bakso Kuah Polos

<p>Tidak perlu bingung-bingung buat cari tempat buka puasa di Surabaya. Beragam kuliner yang menggugah selera bisa kamu temukan di Kota Pahlawan, dari <em>seafood</em>,&nbsp;<em>all you can eat,&nbsp;</em>Italian&nbsp;<em>food</em>, dan tentunya masakan Indonesia.</p>
<p>Setuju, kan, kalau buka puasa jadi lebih mengasikkan bila diadakan di tempat yang istimewa bersama orang tersayang. Nah, kali ini Yummy App sudah rangkum tempat buka puasa yang nyaman di Surabaya dan cocok buat buka bersama. Masakannya dijamin enak pol, Rek!&nbsp;</p><h2>1. Warung Leko</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/f689132df832e62feb113257db3b0199.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu iga dan ikan di Warung Leko Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.ibisnis.com/warunglekosby" target="_blank">potret menu iga dan ikan di Warung Leko Surabaya (ibisnis.com)</a></span></div><p>Restoran ini terkenal akan kelezatan iga penyet, iga bakar, dan supnya yang jadi menu andalan. Meski dari depan kelihatan kecil, tapi ruang makannya cukup besar. Warung Leko selalu ramai pengunjung. Jadi pastikan reservasi dulu sebelum ke sini untuk buka puasa bersama, ya.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Manyar Kertoarjo V No.9, Mojo, Kec. Gubeng, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga: </strong>Rp13.000 sampai Rp75.000</p><h2>2. Boncafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/5ad70b7b9cb667ccae0b0a83c13778a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di restoran Boncafe" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CmgNjRxMHOg/?hl=id" target="_blank">suasana di restoran Boncafe (instagram.com/boncafesteak)</a></span></div><p>Berawal dari kafe kecil yang berdiri tahun 1977, sekarang Boncafe jadi salah satu restoran steak favorit di Surabaya. Steak di sini menggunakan racikan bumbu rahasia yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Selain <em>steak</em>, kamu pun bisa pesan menu lain, seperti makanan Indonesia, salmon, <em>chicken roulade</em>, sup dan salad, aneka <em>plates</em> dan <em>side dish</em>.</p>
<p><strong>Alamat:</strong>&nbsp;</p>
<ul>
<li>Jl. Raya Gubeng No.46, Gubeng, Kec. Gubeng, Kota Surabaya</li>
<li>Jl. Pregolan No.2, Tegalsari, Kec. Tegalsari, Kota Surabaya</li>
</ul>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp45.000 sampai Rp165.000</p><h2>3. Cocari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/b803740b9e1534a2a734a7f67ad73866.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret restoran all you can eat Cocari" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Pingky Sudibyo" target="_blank">potret restoran all you can eat Cocari (Google Maps/Pingky Sudibyo)</a></span></div><p>Salah satu restoran <em>all you can eat</em> di Surabaya yang sudah jadi langganan banyak orang. Nuansanya begitu <em>homey</em> dengan meja kursi bahkan sekat dinding kayu.</p>
<p>Ada banyak pilihan <em>raw ingredients</em> dan aneka kuah yang segar. Waktu yang diberikan untuk menghabiskan pesanan pun cukup lama yaitu 2 jam. Untuk bisa dapat <em>free table</em> saat bulan Ramadan, kamu harus <em>booking</em> beberapa hari sebelum berkunjung, ya.</p>
<p><strong>Alamat:</strong></p>
<ul>
<li>Jl. Indragiri No.20, Darmo, Kec. Wonokromo, Kota Surabaya</li>
<li>Jl. Pajajaran, Keputran, Kec. Tegalsari, Kota Surabaya</li>
</ul>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp125.000 sampai Rp150.000</p><h2>4. Al Hamra Restaurant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/d9ed0560a409836b07ef38f5107a9127.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di Al Hamra Restaurant" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/randis zendy syahrulli" target="_blank">potret suasana di Al Hamra Restaurant (Google Maps/randis zendy syahrulli)</a></span></div><p>Sensasi santap nikmat kuliner khas Timur Tengah bisa kamu dapatkan di Al Hamra Restaurant. Interiornya pun mengusung arsitektur Maroko, lengkap dengan aroma gahru yang menenangkan. Berbagai paket makan menarik tersedia khusus saat bulan Ramadan, seperti Majlas Arabic Rice dan Iftar <em>package</em> untuk rombongan.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Jaksa Agung Suprapto No.19, Ketabang, Kec. Genteng, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp27.000 sampai Rp400.000</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-restoran-keluarga-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Rekomendasi Restoran Keluarga di Jakarta yang Nyaman</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Rawon Kalkulator</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/1a306ef1851a7728871c941b7302fee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rawon Kalkulator" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Dripa Sj" target="_blank">potret Rawon Kalkulator (Google Maps/Dripa Sj)</a></span></div><p>Cita rasanya seunik namanya. Rawon Kalkulator sudah jadi kuliner primadona warga Surabaya jika berkunjung ke Taman Bungkul. Nama uniknya diambil dari kemampuan penjualnya yang mampu menghitung harga pesanan dengan sangat cepat tanpa bantuan kalkulator.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Sentra PKL Taman Bungkul, Jl. Raya Darmo, Darmo, Kec. Wonokromo, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp16.000 sampai Rp40.000</p><h2>6. Aiola Eatery</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/c4fc83ef60ef8383db1b8676a047af2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Aiola Eatery" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Esther Jeanne C.K" target="_blank">potret suasana di Aiola Eatery (Google Maps/Esther Jeanne C.K)</a></span></div><p>Bukan hanya masakan Nusantara yang tersaji, tapi kamu juga bisa menikmati hidangan Italia di sini, lho. Tempat makan Aiola Eatery terbagi menjadi area <em>indoor</em> dan <em>outdoor</em>. Suasananya bersih dan nyaman, ditambah pepohonan hijau di sekelilingnya yang menyejukkan mata.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Slamet No.16, Ketabang, Kec. Genteng, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp5.000 sampai Rp35.000</p><h2>7. Zona Alam Resto Cafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/18ec199b4eaebc677d06c28c196fd089.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hidangan tersaji di gazebo Zona Alam Resto & Cafe" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Reza Priyagung" target="_blank">potret hidangan tersaji di gazebo Zona Alam Resto & Cafe (Google Maps/Reza Priyagung)</a></span></div><p>Makan sambil ditemani nuansa hijau pepohonan memang asyik dan kamu bisa mendapatkan sensasinya di sini. Tempat makannya tersedia meja kursi antik, juga lesehan di gazebo yang berada di tepi kolam ikan. Selain menikmati hidangan khas Nusantara, kamu juga bisa berburu foto estetik di Zona Alam Resto Cafe.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Raya Sambikerep Jl. Kuwukan Gg. Langgar, Lontar, Kec. Sambikerep, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp10.000 sampai Rp85.000</p><h2>8. Warung Apung Rahmawati</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/f9fa045e83233588f5ad0697e65c1b42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran Warung Apung Rahmawati Lontar" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Suryo Pramono" target="_blank">potret restoran Warung Apung Rahmawati Lontar (Google Maps/Suryo Pramono)</a></span></div><p><em>Restoran seafood</em> yang mematok harga terjangkau. Tak hanya itu, kamu juga bisa mencicipi aneka <em>dessert</em> dan <em>suki and grill</em> kuah tomyumnya yang terbuat dari bahan-bahan <em>fresh</em>.</p>
<p>Tempat makannya pun luas dan teduh, ada <em>live music</em> yang menemani kegiatan santap nikmat jadi lebih asyik. Warung Apung Rahmawati sudah tersebar di berbagai daerah di Jawa Timur, lho.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Lontar Baru No.109, Lontar, Kec. Sambikerep, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp8.000 sampai Rp82.000</p><h2>9. Signora Pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/c3c45840f74cc8edef1f87a35f8200a6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret Signora Pasta" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Signora Pasta Surabaya" target="_blank">potret Signora Pasta (dok. Signora Pasta Surabaya)</a></span></div><p>Restoran unik yang memadukan nuansa Italia dan tradisional Indonesia. Foto-foto dan barang-barang antik terpajang di dinding dan setiap sudutnya yang menambah kesan klasik sekaligus instagenik. Cita rasa hidangannya tak perlu diragukan lagi, seperti <em>pizza</em> otentik yang diracik oleh Italian <em>chef</em> dan kopi tiramisu.</p>
<p>Alamat: Jl. Raya Kupang Indah No.51 A, Sonokwijenan, Sukomanunggal, Kota Surabaya</p>
<p>Kisaran harga: Rp10.000 sampai Rp98.000</p><h2>10. Bebek Tepi Sawah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230319/ce5faef3cc0045b118f6f35b4f8086e7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di Bebek Tepi Sawah Restaurant" /><span class="main-article-source"><a href="http://www.bebektepisawahrestaurant.com/photo-gallery.htm" target="_blank">potret suasana di Bebek Tepi Sawah Restaurant (bebektepisawahrestaurant.com)</a></span></div><p>Tak perlu jauh-jauh ke Bali untuk merasakan suasana pedesaannya yang <em>cozy</em>, kamu bisa mendapatkannya di restoran Bebek Tepi Sawah. Restoran ini mengusung konsep <em>semi fine dining</em> dan pilihan menu yang tersedia pun sangat beragam, tidak terbatas masakan Nusantara.</p>
<p>Ditambah, taman hijau dan patung-patungnya begitu memanjakan mata di area makan <em>indoor</em> maupun <em>outdoor</em> yang luas. Cocok banget deh, direservasi buat acara buka bersama.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Darmokali No.50, Darmo, Kec. Wonokromo, Kota Surabaya</p>
<p><strong>Kisaran harga:</strong> Rp23.000 sampai Rp300.000</p>
<p>Satu hal yang tak boleh terlupakan, pastikan untuk reservasi lebih dulu sebelum datang ke tempat makan di atas saat momen Ramadan, ya. Biar pasti kamu dapat meja sesuai jumlah orang yang ikut buka bersama. Selamat bersantap nikmat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-buka-puasa-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tempat Buka Puasa di Jakarta, Lesehan sampai All You Can Eat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buka puasa lebih spesial diadakan di tempat yang istimewa dengan hidangan yang lezat dan suasana nyaman. Cek tempat ini kalau kamu mau bukber di Surabaya, yuk!

10 Tempat Buka Puasa di Surabaya Ini Wajib Dicoba, Enak Pol!

10 Tempat Buka Puasa di Surabaya Ini Wajib Dicoba, Enak Pol Rek!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci tahu kemudian haluskan menggunakan ulekan atau garpu.

Campur semua bahan isian, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar kulit pangsit, olesi dengan sedikit air kemudian tambahkan adonan tahu secukupnya.

Lipat bentuk segitiga dan lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan, goreng hingga matang dengan api cenderung agak kecil hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal dan mayonnaise.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

setor recook ya mba Astri, terimakasih. ijin share

#recookyummy

Daun Bawang

Garam

Kulit Pangsit

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Goreng Isi Tahu

Rina Susanti

Goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga layu.

Masukkan margarin, kemudian tumis kembali hingga bawang agak kecokelatan.

Masukkan potongan wortel, kentang, ayam dan air. Rebus hingga wortel dan kentang empuk.

Kemudian masukkan buncis, daun bawang, seledri dan fusilli. Masak sampai buncis empuk.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Kemudian angkat ayam, suwir-suwir dan masukkan kembali ke dalam sop. Sajikan hangat.

Langkah 7

Bikin sop ala Amerika, bikinnya simpel, rasanya enak dan gurih.

Bawang Bombay

Gula

Margarin

Seledri

Fusilli Chicken Soups

Rebus kerang bersama 3 lembar daun jeruk dan jahe sampai matang. Sisihkan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, 2 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam sampai matang. Kemudian masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, seasoning, jagung, kerang hijau dan tomat. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jagung

Jahe

Kerang

Serai

Tomat

Udang

Kerang Hijau Saus Padang

Masukkan daun pandan dan air dalam sebuah panci.

Masukkan juga gula pasir. Lalu aduk terus jangan sampai santan pecah.

Langkah 8

Tambahkan biji selasih dan susu kental manis diet.

Langkah 9

Tuang kuah santan, aduk sampai susu kental manis diet merata.

Langkah 10

Es buah dengan susu, santan, dan isian mangga serta alpukat

Alpukat

Daun Pandan

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Mangga

Santan

Selasih

Sup Buah

Potong tahu masing masing menjadi dua bagian kemudian balikkan hingga terbentuk mangkok. Bagian dalam tahu menjadi bagian luar seperti pada gambar.

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, bumbu halus, kaldu bubuk dan daun bawang dalam satu wadah kemudian aduk rata lalu buat lubang di tengahnya.

Tuang air panas pada tengah tengah adonan.

Sumbatkan adonan secukupnya dalam mangkok tahu yang telah dibalikkan tadi. Lakukan hingga selesai.

Goreng dengan menggunakan api sedang hingga matang kuning keemasan.

Campur semua bahan sambal, aduk rata, koreksi rasa dan siap disajikan bersama tahu walik.

Tahu walik aci khas Banyuwangi, camilan yang mengenyangkan dan tidak bikin bosan dengan cocolan sambal #JagoMasakMinggu9

Ingin membuat sendiri tahu walik aci di rumah? Simak resep tahu walik aci khas Banyuwangi dari Yummy App berikut ini.

Resep Tahu Walik Aci Renyah dan Mudah Dibuat

Tahu

Tepung

Tahu Walik Aci

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan buncis yang telah dicuci bersih.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan sedikit air.

Hidangkan pada piring yang telah disediakan.

Buncis

Tumis Buncis Tauge Bakso

Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, baking powder, susu bubuk, dan air hangat. Aaduk dengan sumpit hingga tercampur rata

Tambahkan pasta coklat, mentega, dan garam

Uleni adonan hingga kalis, lalu tutup dengan kain dan biarkan mengembang hingga 2 kali lipat

Setelah mengembang, kempiskan adonan hingga angin nya keluar. Uleni lagi sebentar

Bagi adonan menjadi 8 bagian, lalu rounding

Pipihkan adonan dan isi dengan selai coklat

Rounding bakpao, lalu alasi dengan daun pisang

Kukus selama 10-15 menit, angkat dan sajikan

Bakpao tanpa tepung tanmien 
Tetep lembut dan empuk. Meskipun bentuknya tidak bisa mulus, tapi ini bakpao terenak yang saya buat. Si kecil sampai habis 3 bakpao sekali makan

Bahan pelengkap

Baking Powder

Daun Pisang

Mentega

Ragi

Bakpao Cokelat

Rebus ayam terlebih dahulu, kemudian buang air rebusan pertama dan sisihkan.

Siapkan bahan sayur, potong - potong wortel dan kentang serta kol.

Rebus air beserta bumbu cemplung. Tunggu sampai mendidih.

Sambil tunggu mendidih, tumis bumbu halus dan masukkan ke dalam air yang sudah di rebus tadi.

Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ayam yang sudah di rebus tadi.

Di lanjutkan dengan memasukkan sayur - sayuran yang sudah di potong - potong.

Sambil menunggu sup matang, siapkan sambal kecap. Rebus 3 buah cabe rawit dan 1 bawang putih di air rebusan sup sebentar saja, kemudian giling kasar cabe dan bawang lalu tuang kecap manis dan disusul dengan menyiram air rebusan sup ke dalam piring cabe dan kecap manis.

Setelah sup matang, sajikan dengan sambal kecap. Kemudian kucuri sup dengan perasan jeruk nipis. Segar disantap pada saat sahur.

Sop ayam yang cocok dijadikan santapan saat sahur, rempahnya yang khas

Ayam

Kentang

Wortel

Sop Ayam Klaten #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih semua bahan lalu blender hingga halus

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan cabai giling. Aduk merata sampai semua matang.

Tambahkan air dan didihkan, setelah itu masukkan ayam. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Jangan lupa koreksi rasa

Masak ayam sampai matang dan kuah menyusut. Bakar ayam sebentar untuk aroma smooky. Hidangkan dengan plecing kangkung lebih nikmat.

Ayam Taliwang emang ga ada duanya ya bund....duhhh ngiler apalgi kalo makan resep autentiknya. Tapi aku bukan asli Taliwang bund, resep ini aku dapat dari berburu resep2 yg (katanya) autentik. Tapi kalo mau pasti, mgkn bisa tanya ke orang Taliwangnya lgsg bund hehe..

Bumbu halus

Halal

No Pork

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kemiri

Kencur

Kunyit

Terasi

Ayam Kampung Taliwang

Haluskan lada, bawang putih, dan rebon kemudian rebus dengan 150 ml air sampai mendidih.

Tuang rebusan bumbu ke dalam terigu, aduk cepat sampai tercampur rata. Setelah uap panasnya hilang masukkan telur kemudian aduk hingga rata.

Masukkan seledri dan minyak goreng, aduk rata. Masukkan tepung kanji dan uleni sampai bisa di pulung.

Berikut adalah penampakan setelah di campurkan tepung kanji. Selanjutnya ambil adonan sebesar bola ping-pong lalu gulung, lakukan step ini sampai adonan habis.

Panaskan air dan beri minyak goreng. Rebus otak-otak sampai mengapung dan matang. Setelah dingin, goreng hingga kuning kecoklatan, siap disajikan.

Asli ini enak banget buat yang gak suka ikan coba deh resep ini!

butir

Terigu

Tapioka

Minyak

Otak-Otak Rebon #LebihSehat

Tambahkan sirup gula, air matang, serta irisan dan perasan jeruk nipis.

Minuman yang menyegarkan. Cocok untuk berbuka puasa.

Melon

Timun

Es Melon Timun

Cuci belimbing, buang pinggirannya, lalu potong setebal 1/2 cm

Pindahkan belimbing ke panci perebus, tambahkan kayu manis, cengkeh, dan garam

Rebus sampai gula larut dan belimbing layu

Tunggu dingin lalu simpan di toples. Sajikan di gelas bersama es batu

Salah satu minuman favorit yang dulu sering dijual di Palembang, es belimbing.

Belimbing

Cengkeh

Kayu Manis

Es Belimbing

Goreng bawang putih dan daun bawang hingga kecokelatan, lalu sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Didihkan air, lalu tambahkan bawang putih dan daun bawang.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Tambahkan bakso, lalu aduk dan masak sebentar.

Memasuki musim hujan, enak sekali masak yang berkuah. Kali ini kebetulan di lemari es masih ada bakso, jadi akan saya olah menjadi bakso kuah. Kuah ini saya buat simpel karena hanya menggunakan bawang putih dan daun bawang. Kalau ada tulangan atau tetelan sapi bisa ditambahkan, supaya lebih nikmat. Selamat mencoba!

Kuah Bakso Ala Rumahan

Siapkan panci anti lengket. Masukkan tepung tapioka, air, gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan daun bawang. Aduk-aduk hingga tidak bergerindil.

Nyalakan api. Aduk-aduk hingga mengental. Gunakan api sedang cenderung kecil. Setelah adonan berwarna bening, angkat dan biarkan dingin.

Jika tekstur kulit lumpia tipis, maka gunakan 2 lembar kulit lumpia agar tidak bocor saat digoreng. Masukkan adonan tapioka sedikit.

Lipat kedua sisi kulit lumpia. Gulung kemudian lem ujung kulit lumpia. Gunakan sisa adonan tapioka sebagai perekat. Lakukan hingga adonan habis.

Siapkan minyak panas. Goreng Cibay hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan bumbu tabur atau saus sambal.

Jajanan murah meriah, gurih, dan sangat mudah membuatnya.

Resep Lele Crispy

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Crispy

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lele Crispy

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Crispy

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif