Rindang 12
5.0
(1 Rating)
Tau gak cara membuat lele anti meletus? Jawabannya yaitu dengan menaburkan sedikit tepung, karena kandungan air dalam daging lele akan terserap oleh t
Langkah 1
Masukkan bawang putih, jahe, kunyit yang sudah dikupas dari kulit arinya, butiran ketumbar, garam dan kaldu bubuk.
Langkah 2
Ulek hingga halus.
Langkah 3
Tambahkan sedikit air untuk mempermudah proses marinasi lele untuk meresap ke dalam daging.
Langkah 4
Masukkan lele yang sudah dicuci bersih ke dalam bumbu marinasi di cobek.
Langkah 5
Panaskan wajan hingga mengebul, tuang minyak. Setel api sedang , taburkan tepung terigu. Masukkan lele, saat terdengar suara daging lele agak meletus, tambahkan kembali tepung. Goreng hingga lele kering. Lele tidak perlu dibolak-balik, sehingga pastikan minyaknya cukup untuk merendam satu sisi lele.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua