Lele Goreng Tepung

Resep Lele Goreng Tepung

Ovie Kholifatun

Ovie Kholifatun

5.0

(1 Rating)

Coba-coba goreng lele dengan cara lain

Bahan Utama

½ kg lele

Bumbu marinasi :

1 sdt garam

¼ sdt kunyit bubuk

¼ sdt ketumbar bubuk

¼ sdt kaldu sapi bubuk

1 sdm air jeruk nipis

Bahan pelapis :

10 sdm tepung terigu

3 sdm tepung tapioka

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt merica bubuk

½ sdt garam

¼ sdt baking soda

½ sdt bawang putih bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan dan buang kepalanya. Cuci bersih sampai lendir hilang. Lalu lumuri dengan bumbu marinasi.

Langkah 1

Bersihkan ikan dan buang kepalanya. Cuci bersih sampai lendir hilang. Lalu lumuri dengan bumbu marinasi.

Campurkan bumbu pelapis dan ambil 3 sdm tepung, campurkan ke wadah berisi ikan. Beri sedikit air jika terlalu kental.

Langkah 2

Campurkan bumbu pelapis dan ambil 3 sdm tepung, campurkan ke wadah berisi ikan. Beri sedikit air jika terlalu kental.

Kemudian celupkan ke adonan kering.

Langkah 3

Kemudian celupkan ke adonan kering.

Panaskan minyak lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.

Langkah 4

Panaskan minyak lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Lele siap dihidangkan bersama sambel tomat atau sambel terasi.

Langkah 5

Angkat dan tiriskan. Lele siap dihidangkan bersama sambel tomat atau sambel terasi.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement