Langkah 1

Masukkan ke dalam blender , lalu tambahkan air.

Langkah 2

Blender jambu sampai setengah halus, lalu masukkan gula.

Langkah 3

Kemudian blender lagi hingga jambu benar-benar halus, lalu saring menggunakan saringan.

Langkah 4

Langkah 5

Karena Jambu di halaman rumah lagi pada Mateng, yuk buat jus aja.....

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Jambu

Susu

Jus Jambu

Masukkan semua bahan bumbu halus dalam tabung blender. Beri sedikit saja air agar mudah diblender. Boleh juga dihaluskan dengan cara diulek.

Masukkan dalam wajan: ampas kelapa, irisan daging sapi, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, dan gula merah saya pakai 40 gram.

Tuang air dan bumbu halus lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masak hingga airnya surut sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Koreksi rasanya. Pada tahap ini boleh menambahkan gula merah dan garam sesuai selera jika rasa gurih manisnya dirasa belum pas.

Jika rasanya sudah pas, sangrai lagi hingga benar-benar kering dan kesat dengan api kecil agar tidak gosong.

Memanfaatkan sisa kelapa parut yang sudah diperas untuk diambil santannya, jadilah serundeng. Berhubung serundeng ini dari ampas, saya tambahkan sedikit daging sapi yang diiris tipis supaya rasa serundengnya gurih. Jika kurang gurih, boleh ditambahkan kaldu bubuk sesuai selera. Takaran gula merah boleh disesuaikan dengan selera hingga rasa akhir serundengnya gurih manis. Tips agar serundeng tahan simpan: Sangrai hingga benar-benar kering, tunggu dingin lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kelapa

Serundeng Ampas Kelapa Parut #MakanMasakBijak

Rebus dan tiriskan hati ampela lalu goreng di dalam minyak tenang yang sudah ditaburi tepung terigu, goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan laos hingga wangi dan terlihat kering.

Setelah tercium aroma wangi beri santan dan air, aduk merata lalu masak hingga mendidih, bubuhi garam dan kaldu bubuk, aduk merata dan koreksi rasa.

Tambahkan hati ampela dan kentang goreng, aduk merata.

Masak sambal goreng hati sampai air santan set.

Langkah 6

Bismillah.
Bayangin makan ini enak banget.
Akhirnya aku buat dan mantul banget.
Semoga suka.
Yuk cobain sobat Yummy.

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Putih

Kentang

Tepung Terigu

Sambal Goreng Hati Ampela

Tumis bawang putih cincang hingga harum dan garing sambil diaduk agar tidak gosong. Angkat dan sisihkan.

Buang bonggol pakcoy dan cuci bersih. Rebus di air mendidih sekitar 2 menit lalu tata di atas piring.

Di wajan bekas menumis bawang, tuang air, jahe, saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata hingga mendidih dan koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan sedikit larutan tepung maizena lalu aduk rata. Siram larutan saus tiram di atas pakcoy.

Taburi dengan bawang putih goreng lalu sajikan.

Jahe

Kecap Asin

Lada

Tepung Maizena

Pakcoy Bawang Putih

Campurkan tepung protein rendah, tepung tapioka, dan tepung maizena ke dalam wadah, tambahkan air dan putih telur, aduk rata.

Masukkan nori hingga terbalut rata dengan adonan tepung.

Fry Pan - Besar

Pisau

Talenan

Sutil

Bahan Kulit :

Bahan Saus Mentai:

 Bahan Isian:

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

nori taco mentai super yummy enak banget😁 #RecookYummy

Ayam

Mayonaise

Minyak Wijen

Nori

Rumput Laut

Saus Sambal

Nori Taco Mentai

Lumatkan nasi sisa dengan sendok makan hingga menjadi bubur.

Campur dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit, jika terlalu keras tambahkan air.

Uleni dan campur dengan minyak goreng, uleni hingga kalis, lalu potong-potong.

Didihkan air, setelah mendidih masukkan adonan dan masak hingga mengapung.

Tumis bawang putih dan cabai hingga wangi, lalu masukkan semua bahan dan aduk hingga rata serta wangi.

Masukkan air dan tteok, kemudian masak hingga mengental dan sajikan.

Langkah 7

Tteokbokki nasi sisa. Membuatnya simple sederhana

Bahan Saus

Nasi

Tepung Tapioka

Tteokbokki #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci dan potong buncis beserta wortel sesuai selera.

Cuci bersih tahu kuning kemudian potong kecil.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai layu dengan api sedang.

Tambahkan buncis dan wortel aduk sampai agak layu.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap jamur, masak sampai sayur lunak. Terakhir tambahkan tahu kuning, aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu Iris :

Buncis

Tahu

Wortel

Tumis Buncis Wortel Tahu Kuning

Goreng tempe dan ikan asin gabus hingga matang dan kering lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek, ulek semua bahan bumbu cabe ijo hingga halus.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan tempe dan asin gabus yang sudah di goreng tadi.

Lalu aduk dan masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Bikin nafsu makan nambah 😋Untuk ikan asin gabus,saya rendam dulu sekitar 60 menit dengan air panas supaya tidak terlalu asin. Nah kalau untuk tingkat kepedesan bisa sesuai selera ya 👌 kalau yang suka pedas, bisa di tambah lagi cabe rawit ijonya 🤗

BAHAN CABE IJO :

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tempe

Tomat

Gabus Asin cabe ijo

Bersihkan ikan dan marinasi dengan jeruk nipis. Lumuri dengan sedikit garam dan minyak goreng.

Jika bumbu sudah matang, tambahkan kecap, garam dan penyedap. Aduk-aduk hingga rata.

Bakar ikan setengah matang, balik bagian dalam dan luar.

Oleskan bumbu ke seluruh permukaan ikan dan bakar kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.

Nemu resepnya di medsos, karena penasaran jadinya nyoba. Ternyata emang enak, pedas manis dan segar. Menurutku ini akan cocok dicocol dengan sambal tomat yang fresh dan pedas2. Yumm...

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Terasi

Baronang Bakar Khas Bima

Masak air, margarine dan garam hingga mendidih. (Tunggu sampai suhu ruang) tambahkan telur satu persatu. Masukkan pipping bag.

Panggang dalam suhu 190°C selama 20 menit, turunkan suhu, panggang hingga kokoh kurang lebih 15 menit.

Campurkan semua bahan fla(kecuali margarine).Masak hingga mengental.

Tambahkan margarine, aduk rata hingga margarine mencair.

Tutup fla dengan plastik wrap hingga permukaan plastik menyentuh fla. Lalu tuang didalam Soes . Sajikan.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Telur

Tepung

Kue Soes Vla Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Haluskan cabe rawit, bawang merah & bawang putih

Tambahkan serai & jahe yang sudah di geprek

Masukkan ikan goreng, tambahkan gula dan garam. incip rasa

Ikan Tongkol masak cili #JagoMasakMinggu9

Kemudian goreng tempe hingga benar-benar kering, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga matang.

Kemudian tambahkan air, gula pasir, dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan secukupnya garam dan kaldu jamur bubuk.

Masak sambil terus di aduk hingga kadar air ke dalam bumbu benar-benar habis dan menjadi seperti karamel. Koreksi rasa dan angkat.

Kemudian masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng. Aduk dengan sedikit mengurai hingga tempe dan kacang tercampur rata dengan bumbu.

Urai di wadah besar dan siap di sajikan. Jika untuk stock, tunggu kering tempe hingga dingin kemudian simpan di dalam wadah kedap udara.

Langkah 8

Legit dan awet kriuk. Cocok untuk pendamping nasi kuning.

Kacang

Jeruk

Salam

Minyak

Kaldu

Jamur

Buah

Cabai

Rawit

Asam

Kering Tempe Kacang Renyah

Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai kering, tiriskan.

Bersihkan kecambah dan kacang hijau lalu cuci bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau, cincang halus serai.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan serai, masak sampai cabe sedikit layu lalu masukkan kecambah hijau sambil diaduk rata.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, dan air sedikit, aduk rata, masak sampai air surut.

Setelah air benar-benar surut, masukkan tempe yang sudah di goreng tadi, aduk sampai tercampur rata.

Kering tempe ini biasanya untuk lauk nasi rames.

Kecambah

Serai

Tempe Kecambah Kacang Hijau

Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe keriting merah, dan cabe rawit.

Resep Lele Goreng Tepung Beras

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lele Goreng Tepung Beras

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis