Lele Goreng Warung

Step 1

Cuci bersih ikan lele, keluarkan isi kotoran perut dan berikan keratan agar bumbu meresap.

Step 2

Campurkan bumbu halus, lada, kaldu jamur, dan garam. Marinasi selama 15-60 menit.

Step 3

Goreng sampai kering dan matang.

Step 4

Goreng bumbu sambal dan haluskan.

Step 5

Sajikan lele goreng dengan sambal uleg.