Rebus telur hingga matang, angkat dan rendam ke air dingin. Kupas.

Langkah 1

Goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Campur bahan saus, aduk rata. Tambahkan margarin.

Langkah 3

Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan garam, kaldu jamur. Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Langkah 7

Penyajian, belah telur menjadi 2, tata di piring saji. Siram dengan saus madu, taburi wijen, hidangkan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Saus Madu

Madu

Margarin

Telur

Telur Saus Madu

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih yang sudah digoreng. Tambahkan ketumbar sangrai, lada, pala, garam dan kaldu jamur.

Selagi panas haluskan kentang dan campur jadi satu dengan bumbu halus.

Pindahkan ke dalam wadah dan tambahkan irisan seledri dan daun bawang. Aduk rata.

Kocok telur masukan satu persatu perkedel kedalam telur.

Lalu goreng sampai matang angkat dan tiriskan. Kemudian siap untuk disajikan.

Bawang Merah

Ketumbar

Tempe

Perkedel Khas Padang

Masukkan tahu ke dalam wadah.Hancurkan tahu putih hingga halus

Masukkan sosis, wortel dan jagung yang sudah di sisir, aduk hingga rata

Masukkan cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian aduk

Tambahkan maizena dan telur. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan kukusan. Letakkan adonan ke dalam kukusan. Tutup, kukus hingga matang

Panaskan wajan yang berisi minyak goreng. Goreng tahu hingga kecoklatan. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan. Tahu sosis jagung siap di sajikan

Cemilan simple, harum dan gurih. Anak" pasti suka

Bumbu Cincang

Seasoning

Halal

No Alcohol

Jagung

Sosis

Tahu

Tahu Sosis Jagung

Masukkan jagung manis aduk hingga matang.

Masukkan saus sambal dan kental manis aduk hingga tercampur rata dan jagungnya matang.

Siap di santap bisa di tambahi saus sesuai selera.

Malam tahun baru identik dengan jagung bakar, karena mau yang praktis tidak ribet punya ide di panggang pake teflon ternyata enak juga.

Jagung Panggang Saus Manis

Cuci bersih daging lalu rebus dengan bumbu ungkap sampai empuk, tiriskan dan sisihkan.

Haluskan cabai, bawang, dan tomat. Sisihkan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai bau langu hilang dan naik minyak.

Jangan lupa beri garam dan kaldu jamur, cek rasa. Masak daging sampai bumbu meresap.

Pindahkan ke piring saji, siap dihidangkan.

Mumpung masih ada daging qurban, yuk kita sambal aja bun!

Bumbu Ungkap/Rebus

Bumbu Balado Haluskan

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Tomat

Sambal Daging

Ungkep ayam dengan bumbu ayam ungkep, ambil airnya sesuai resep di atas untuk bahan kremesannya

Masukan air ungkepan ke dalam baskom, tambahkan tepung maizena dan tepung beras serta baking powder

Panaskan minyak, semprotkan adonan dalam botol. Biarkan adonan sampai terbentuk sarangan

Lipat kanan lipat kiri, kecilkan api, masak sampai matang kecokelatan

Teksturnya kriuk dan bikin nagih.
Supaya kremesan ini bersarang cantik, gunakan banyak minyak dalam keadaan sangat panas, setelah terbentuk sarangnya kecilkan api. Ini saya bikin 3x resep awal. Banyak jadi nya. Yuk di coba.

Bumbu Ayam Ungkep :

Baking Powder

Tepung Beras

Tepung Maizena

Kremesan Bersarang

Campurkan terigu, susu, gula dan ragi, aduk rata.

Tambahkan telur dan air, uleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis. Bulatkan dan tutup adonan, istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 40 gr. Bentuk bulat pipih adonan dan lubangi tengahnya. Diamkan 20 menit hingga mengembang.

Goreng donat dalam minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang (cukup 1 kali balik saja), angkat dan tiriskan.

Karamel : campurkan semua bahan dan masak dengan api kecil hingga gula larut dan warna agak kecoklatan dan mengental.

Segera celupkan donat ke dalam karamel. Sajikan.....

Donat empuk dan lembut dengan toping karamel.

Bahan Karamel :

Gula

Tepung

Donat Karamel

Potong wortel dan labu masukkan ke panci.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bahan bumbu

Labu Siam

Wortel

Rebusan Wortel Kacang Kubis Asem

Potong kecil kentang. Lalu goreng. Sisihkan.

Tumis bawang sampai layu dan harum. Lalu masukkan telur, aduk cepat buat orak - arik.

Lalu masukkan sawi. Aduk sampai sawi layu.

Tuang air. Biarkan mendidih. Beri garam dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Kentang

Sawi

Tumis Kentang Sawi Telur

Potong pinggiran roti yang berwarna coklat.

Potong lagi roti menjadi 4 bagian, olesi margarin.

Olesi juga dengan susu kental manis coklat.

Panggang selama 10 menit suhu 160 °c . Setelah garing, sajikan.

Keju

Meses

Roti Tawar

Bagelan Roti tawar

Campurkan ayam, garam, lada dan air nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Tambahkan air, garam, kaldu, gula, merica, saus lombok, saus tomat, saus tiram, kecap manis dan cabe, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, masak hingga bumbu mengental dan meresap.

Ayam goreng dengan baluran saos tomat kental, asam, manis dan gurih.

Ayam

Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Tomat

Kupas kentang, cuci bersih. Lalu potong kotak kecil-kecil.

Siapkan panci berisi air, setelah mendidih masukkan kentang dan masak hingga setengah matang. Lalu tiriskan.

Cuci bersih hati ampela dan beri jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah itu rebus hati ampela hingga empuk lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan kentang dan hati ampela. Aduk rata.

Beri bumbu gula, garam, kaldu bubuk juga kecap manis. Cicip rasanya.

Langkah 9

Masukkan cabe rawit dan petai. Aduk rata selama 1 menit lalu matikan api kompornya. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Sedap dan bikin nagih. Mudah masaknya. Keluarga pasti happy banget.

Cabe

Daun Salam

Oseng Kentang Hati Ampela

Haluskan bawang dan cabe, beri air agar mudah halus.

Potong sawi sesuai selera dan cuci bersi.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan gula, garam, penyedap dan saus tiram.

Tambahkan larutan tepung tapioka dan daun bawang, aduk dan koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor.

Sup Sawi Pedas siap dinikmati selagi hangat.

Sup Sawi Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan potongan wortel, masak sampai empuk

Terakhir masukan daun bawang dan daun seledri, tes rasa, siap di sajikan

Telur Puyuh

Soup Telur Puyuh Wortel Kubis

Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng setengah kering, angkat lalu tiriskan.

Kupas kentang lalu iris setebal 1 cm, goreng dalam minyak api sedang hingga mulai berkulit dan empuk.

Haluskan kentang saat masih panas, tambahkan bawang goreng, campur hingga rata.

Tambahkan garam dan kaldu penyedap, campur merata.

Tambahkan kuning telur ke dalam adonan kentang yang telah dihaluskan, uleni dan bentuk sesuai selera, kocok putih telur, celupkan perkedel dalam putih telur lalu goreng hingga berwarna keemasan.

Perkedel kentang favorit yang lembut dan gurih cocok mendampingi menu sop atau jadi cemilan.

Perkedel Kentang

Kupas kentang, potong bentuk julliene (korek api), cuci sampai bersih.

Rendam dengan 2 sdm cuka, diamkan 20 menit.

Panaskan minyak sampai benar-benar panas, goreng kentang dengan api besar sampai golden brown/kering.

Haluskan bawang putih dan cabai, untuk daun salam dan daun jeruk sobek2 asal.

Tambahkan air putih, air asam, gula, garam, kaldu bubuk aduk sampai mengkaramel,matikan api, masukkan kentang goreng, aduk rata.

Setelah bbrp kali gagal,yg melempem lah,kurang kriuk,nahhh pake cara ini asli kriuk no hoax,uihihi.....

Kentang Kriuk Mustofa

Dalam wadah, campurkan tepung tapioka, irisan daun bawang, ebi, bawang putih, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan air mendidih secukupnya hingga adonan bisa dibentuk, aduk rata.

Cetak cireng sesuai selera, tidak terlalu tebal atau tipis.

Goreng cireng hingga matang, tata pada wadah saji.

Enak..disantap selagi hangat, ada rasa ebi didalamnya, gurihnya terasa sekali..yummy..

Daun Bawang

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Cireng Ebi Crispy

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu kecilkan api. Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan.

Yuk masak semur ati ampela wortel kentang, rasanya gurih dan ada rasa manis dari kecapnya. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Kecap Manis

Semur Ati Ampela Wortel Kentang

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada.

Serut jagung manis, sy serut pakai peeler 😄.

Campur jagung dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, irisan daun seledri dan irisan daun bawang.

Beri tepung terigu, tepung beras dan air, aduk rata hingga menjadi adonan yg cukup kental.

Panaskan minyak, masukkan adonan per 1 sendok makan, goreng hingga ke emasan, angkat dan sajikan..

Bahan Penyedap

Tepung Terigu

Perkedel Jagung Tanpa Telur

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan pada pinggiran wajan.

Masukan daun kemangi, masak sebentar saja.

Menu sederhana memanfaatkan sisa putih telur di kulkas.

Daun Kemangi

Orak Arik Putih Telur Pedas

Blender cabai, kemiri, dan bawang dengan sedikit air.

Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit

Angkat dan tiriskan ikan yang sudah matang.

Tumis bumbu dengan api sedang. Masukkan kaldu dan garam serta gula pasir.

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Balado Ikan Jumbo

Iris bawang merah serta cabe, parut jahe dan bawang putih.

Pecahkan telur, kocok lepas, kemudian goreng hingga matang, lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu yang sudah disiapkan dengan sedikit minyak.

Setelah bumbu harum, tambahkan air, daun bawang, lengkio, kecap manis serta garam.

Ketika mendidih masukan telur, masak sampai air surut sedikit.

Penambahan lengkio menambahkan cita rasa dan aroma yang khas.

Bumbu

Jahe

Telur Kecap Lengkio

Rebus rempelo ati kemudian iris kotak kotak.

Potong kentang kotak kotak kemudian goreng hingga matang dan tiriskan.

Buat sambel goreng kentang rempelo ati tanpa santan .

Resep Lele Kukus Tomat Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lele Kukus Tomat Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024