Resep Lele Masak Nyemek

Langkah 1

Bersihkan perut ikan, kerat-kerat dan cuci. Lumuri badan ikan lele dengan garam secukupnya.

Langkah 2

Goreng ikan lele sampai matang, pada waktu menggoreng beri taburan tepung pada minyak agar tidak meletup-letup, tiriskan.

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai kecil sampai layu lalu susul dengan bumbu halus, aduk hingga matang, masukkan cabai besar, aduk sebentar.

Langkah 4

Tuang air sedikit, biarkan mendidih lalu masukkan ikan lele gorengnya, aduk pelan agar ikan tidak mudah hancur.

Langkah 5

Tuang kecap, beri gula kelapa, garam dan kecap ikan, aduk rata dan sisakan kuahnya sedikit.

Langkah 6

Sajikan.