Langkah 1

Langkah 2

Angkat dari kukusan dan segera haluskan selagi panas.

Langkah 3

Saya menggunakan chopper untuk menghaluskannya.

Langkah 4

Tambahkan gula dan garam ke dalam adonan.

Langkah 5

Bentuk bulat dan balurkan kelapa parut pada seluruh sisi adonan. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

punya keinginan untuk menikmati hidangan dari ubi tp yang sekiranya belum pernah makan, akhirnya eksekusi tumbang ubi sibolga ini karena hampir sama prosesnya dengan gethuk ubi cm bedanya tidak ada margarinnya, alhamdulilah terbayar sudah, enak rasanya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kelapa

Tumbang Ubi Sibolga

Siapkan terong lalu iris menyerong sesuai selera.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Setelah minyak panas lalu masukkan terong. Balikkan satu sisi jika sudah berwarna kekuningan. Balikkan sisi lainnya hingga matang merata.

Cuci kol dan tiriskan lalu iris tipis. Masukkan irisan kol kedalam wajan yang berisikan terong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah tanjung dan keriting dan juga tomat.

Campurkan bumbu halus kedalam wajan. Aduk rata.

Oseng terong dan kol sampai tercampur rata dengan bumbu. Cicipi, koreksi rasa.

Langkah 7

Menu favorit yang bikin boros nasi. Maknyus.

Halal

Cabe

Kubis

Terong

Terong Kol Seuhah Da Lada

Siapkan gori yang sudah di buang kulitnya lalu potong kecil kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Masukan nangka ,daun salam dan lengkuas oseng sebentar lalu tambahkan 1 gelas air ,masak hingga gori empuk.

Setelah gori empuk beri bumbu garam,kaldu dan gula secukupnya, terus masukan irisan tomat dan daun melinjo. Masak sebentar lalu matikan api. Sayur gori siap disajikan

No Alcohol

Bawang Putih

Nangka

Oseng - oseng nangka muda.

Kukus tempe, terong dan labu Siam selama 10 menit atau hingga matang.

Masukkan cabe, bawang putih dan kencur, ulek.

Masukkan gula merah dan kaldu bubuk, ulek.

Masukkan santan instan dan air matang, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

LTT = Labu Tempe Terong 
Sedep banget nih, yuk cobain!

Bahan Sambel 

Labu

Tempe

Labu Tempe Terong Kukus Sambel Santan Kacang

Chai

Kenyan Tangawizi Chai

Masala Chai

Karak Chai

Chai Karak Tea #JagoMasakPeriode4Week7

Chai Masala

Chai Kue/ Choi Pan khas Pontianak #JagoMasakMinggu9Periode3

Chai Karak

Masala Chai Tea

Jui chai ( tumis sawi putih )

Chai Tea #RabuEkstraPoin

Rendam duo dengan air yang dicampur dengan 1 sdt garam. Diamkan 5 menit lalu cuci bersih.

Masukkan irisan tomat, aduk rata. Masak sampai tomat layu. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Bawang Merah

Sambal Duo Sole #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus air hingga mendidih. Tambahkan bawang putih geprek dan rebus hingga aromanya harum.

Masukkan minyak wijen, garam, kaldu dan lada bubuk.

Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Menu kuah disaat musim hujan seperti ini paling cocok disajikan untuk keluarga.

Seasoning : 

Jamur

Tahu

Sup Pedas Jamur Enoki Tahu Pakcoy #KurCepMakananBerkuah

Giling cabe rawit sampai halus, lalu giling bawang putih bawang merah kunyit dan jahe sampai halus kemudian masukkan ke dalam wajan yang sudah disediakan.

Lalu ambil daun kunyit dan sereh satu batang, kemudian geprek.

Terakhir masukkan kentang ke dalam wajan yang sudah disediakan lalu masukkan santan.

Kemudian tambahkan garam dan MSG sedikit lalu aduk-aduk perlahan sampai mendidih.

Terakhir masukkan asam kandis lalu aduk-aduk lagi sampai kentangnya matang.

Enak banget makan pakai gulai. Yuk cobain!

Bumbu Giling

Kentang

Santan

Serai

Kentang Gulai Kuning

Didihkan air,rendam ikan teri selama 10 menit

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan ikan teri,goreng hingga matang.Angkat dan tiriskan

Potong-potong tomat hijau, iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah juga cabe rawit hijau.Untuk jahe digeprek

Panaskan sedikit minyak goreng.Tumis bawang putih, bawang merah,cabe,jahe dan tomat hingga harum dan sedikit layu

Masukan garam, kaldu jamur, gula pasir,aduk rata.Jangan lupa cicip rasa

Masukan ikan teri,masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.Angkat dan sajikan

Menu satu ini buat boros nasi,hehehe...Suami makan lahap banget dan nambah nasi terus.Dimakan pakai nasi hangat dan minum es teh manis,jangan tanya dah,enak banget.Berikut resepnya.

Ikan Teri

Tomat

Tumis Teri Tomat Hijau

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Blender ubi kuning dan santan hingga halus.

Campur ubi yang sudah diblender dengan tepung tapioka, gula pasir dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam loyang.

Kukus sekitar 25 menit atau hingga matang.

Setelah dingin, potong-potong dan baluri dengan kelapa parut kukus, sajikan.

Bahan Pelengkap :

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Ongol-Ongol Ubi Kuning

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan potongan wortel, masak sampai empuk

Terakhir masukan daun bawang dan daun seledri, tes rasa, siap di sajikan

Telur

Telur Puyuh

Soup Telur Puyuh Wortel Kubis

Goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabai dan tomat, oseng sebentar.

Masukkan buncis yang telah dipotong, oseng.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur atau penyedap, saus tiram, kecap asin. Masak hingga air mendidih.

Setelah matang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Tumisan tempe dan buncis yang simpel dengan bahan seadanya, tapi dengan rasa yang luar biasa.

Buncis

Tumis Tempe Buncis Simpel

Belah kangkung menjadi 2. Lalu potong cuci dengan air garam agar kotoran keluar lalu bilas.

Iris bawang putih, bawang merah, cabe besar dan cabe rawit.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe , garam, gula pasir dan merica. Aduk hingga harum.

Beri saos tiram dan penyedap rasa. Aduk hingga layu.

Masukkan tauge sebentar saja lalu angkat dan siap disajikan.

Enak sekali kalau makan, bawaannya nambah terus.

Kangkung

Saus Tiram

Tauge

Tumis Kangkung Tauge Saos Tiram

Masukkan dalam mangkuk bersama dengan daun bawang yang diiris halus.

Beri tepung beras, lalu tambahkan air secukupnya, aduk kembali sampai rata.

Telur dadar yang digulung, pake tambahan wortel yg diiris kotak gitu.

Daun Bawang

Wortel

Tamago wortel

Cuci bersih dan iris kubis, bakso, tomat, daun bawang dan bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir, lalu masukkan telur aduk orak arik.

Setelah telur setengah matang, masukkan kubis, bakso, tomat dan air. Masak sampai kuah mendidih.

Setelah kuah mendidih masukkan bumbu garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap asin. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan mietiau dan daun bawang, aduk rata dan tes rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bakso

Mietiau Kuah Bakso

Masukkan tomat, bawang merah, cabe rawit, terasi dan garam dalam sebuah cobek.

Campur telur, tepung serbaguna, air dan petai. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya hingga rasanya pas.

Goreng hingga kedua sisinya kering dan matang, lalu angkat.

Ambil satu porsi nasi, lalu beri sambal dan telur, serta oleskan sambal di atas telur juga.

Sederhana tetapi tidak mengurangi kenikmatan makan karena ada kunci kenikmatannya yaitu sambal dan telur.

Petai

Nasi Telur Sambal Tomat

Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit dan garam.

Balukan semua bumbu ke ikan tunggu 10 menit sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak dan goreng ikan sampai warna kecoklatan.

Jangan lupa untuk di bolak balik sampai matang.

Bumbu halus

Ikan

Jahe

Kunyit

Ikan Goreng

Campurkan air, telur, dan minyak, aduk rata.

Dalam mangkuk campurkan tepung terigu dan tapioka, lalu buat lubang di tengah.

Masukkan campuran air, telur dan minyak, ke dalam terigu, aduk rata sampai tidak bergerindil.

Panaskan teflon walik dan celupkan ke dalam adonan. Jika tidak punya teflon walik, bisa pake teflon biasa ya.

Lakukan sampai adonan habis, hasilnya lentur dan tidak mudah sobek.

Langkah 8

Kulit lumpia mudah, anti sobek dan lentur, simak resep kulit lumpia berikut ini ya

Bagaimana cara membuat kulit lumpia anti sobek yang tepat? Simak resep kulit lumpia anti sobek dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kulit Lumpia Anti Sobek yang Mudah Dibuat

Tepung

Kulit Lumpia

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, cabai dan ketumbar.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.

Tambahkan air, ayam, garam, kaldu dan merica.

Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan mengental.

Lapisan basah : campurkan tepung terigu dan secukupnya air, aduk rata. Lapisan kering : campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan kaldu bubuk, aduk rata.

Balurkan ayam ke lapisan kering, celupkan ke dalam adonan basah. Balurkan kembali ke lapisan kering sambil dipijat-pijat.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Sambal : iris dan cincang bawang merah, serai dan cabai. Campurkan bawang merah, cabai rawit, serai, terasi, garam, minyak kelapa dan air jeruk limau. Aduk rata dan remas-remas.

Geprek ayam dan sajikan dengan sambal matah.

Langkah 9

Ayam goreng tepung renyah yang digeprek dan disajikan dengan sambal bawang matah.

Bahan Bumbu :

Bahan Lapisan Basah :

Bahan Lapisan Kering :

Bahan Sambal Matah :

Ayam

Ketumbar

Terasi

Ayam Geprek Sambal Matah

Rebus rempelo ati kemudian iris kotak kotak.

Potong kentang kotak kotak kemudian goreng hingga matang dan tiriskan.

Goreng rempo ati setengah matang kemudian tiriskan.

Blender bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, gula merah, garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Masukkan kentang goreng aduk merata dan siap disajikan.

Buat sambel goreng kentang rempelo ati tanpa santan .

Ati Ampela

Daun Salam

Sambel Goreng Kentang Rempelo Ati

Cuci ayam lalu pisahkan daging dengan tulangnya.

Potong ayam bentuk kotak kecil. Marinasi dengan air jeruk nipis 5 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai matang.

Tambahkan ayam potong, garam, kaldu jamur, gula pasir & air. Masak sampai mendidih matang. Siap disajikan.

Yumm. Makan siang yang super satset 😍✨

Tumis Dada Ayam

Saos : campurkan saus lombok, saus tomat, garam, gula, merica, ketumbar dan kecap manis, aduk rata.

Enak walaupun sederhana dengan bumbu yang meresap ke dalam.

Resep Lele Pedas Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Racik

Bahan Penyedap

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lele Pedas Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Racik

Bahan Penyedap

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024