
Lina Dwi S
5.0
(1 Rating)
Pedasnya nampol nih
3-4 ekor ikan lele tanpa kepala, bersihkan bagi 3
2 sdm air
Seiris jahe
Seiris laos
1/2 ikat kemangi
2 lembar daun jeruk
50-80 ml minyak sayur
1/2 buah tomat, iris kecil
1/2 bungkus bumbu racik ikan
1,5 sdt ketumbar bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Sejumput garam
1/2 sdt lada bubuk
6 buah cabe keriting merah
5 buah cabe keriting hijau
25 buah cabe rawit
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih

Langkah 1
Marinasi lele dengan bumbu racik ikan, ketumbar, dan air. Tunggu 10 menit.

Langkah 2
Giling kasar bahan bumbu dengan sedikit minyak sayur.

Langkah 3
Goreng ikan lele hingga matang.

Langkah 4
Tumis bahan bumbu hingga halus lalu masukan daun jeruk.

Langkah 5
Beri kemangi, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasanya.

Langkah 6
Masukan ikan lele goreng, aduk bentar . Matikan kompor.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua