Lele Pesmol

Resep Lele Pesmol

Eva Wijaya

Eva Wijaya

5.0

(1 Rating)

Cita rasa bumbu pesmol yang khas dikombinasi dengan ikan lele yang gurih menciptakan sebuah rasa yang nikmat dan sangat menggugah selera.

Marinasi Lele

500 gr ikan lele

Secukupnya bumbu marinasi siap pakai

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Bahan Bumbu Halus

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

Bahan Bumbu Halus

2 butir kemiri

3 cm jahe

3 cm kunyit

1 sdm kaldu bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

Bumbu Aromatik

3 lembar daun jeruk

2 batang serai

2 lembar daun salam

1 genggam daun kemangi

15 buah cabe hijau

2 siung bawang merah

3 buah belimbing wuluh

1 buah wortel

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi ikan lele selama 15 menit lalu goreng sampai garing kecokelatan.

Langkah 1

Marinasi ikan lele selama 15 menit lalu goreng sampai garing kecokelatan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai dan daun salam, tumis sampai bumbu benar-benar matang agar tidak langu.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai dan daun salam, tumis sampai bumbu benar-benar matang agar tidak langu.

Tambahkan irisan wortel dan cabe hijau, masak sampai bumbu matang sempurna.

Langkah 3

Tambahkan irisan wortel dan cabe hijau, masak sampai bumbu matang sempurna.

Setelah bumbu matang, matikan api lalu tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Setelah bumbu matang, matikan api lalu tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Setelah bumbu cukup matang, masukkan ikan lele yang sudah digoreng lalu tambahkan sedikit air dan campur bumbu ke seluruh bagian ikan.

Langkah 5

Setelah bumbu cukup matang, masukkan ikan lele yang sudah digoreng lalu tambahkan sedikit air dan campur bumbu ke seluruh bagian ikan.

Terakhir matikan api, masukkan daun kemangi dan cabe hijau.

Langkah 6

Terakhir matikan api, masukkan daun kemangi dan cabe hijau.

Siap disajikan.

Langkah 7

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait