Lele Rebus Penyet Cabe Ijo

Step 1

Rebus ikan lele dengan secukupnya air. Beri garam secukupnya. Setelah matang, pisahkan ikan dari kuahnya. (Kuahnya jangan dibuang, buat teman makan nasi). Saya ambil setengah ikan bagian kepala.

Step 2

Ulek cabe ijo dan bawang putih. Jangan terlalu halus.

Step 3

Beri air jeruk nipis.

Step 4

Masukkan secukupnya garam. Aduk rata.

Step 5

Masukkan ikan dalam cobekan. Penyetin pake ulekan. Tambahkan daun kemangi segar. Siap disajikan dengan nasi panas.