Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Langkah 2

Selanjutnya balur dengan tepung bumbu ayam krispi.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Untuk membuat saus, pertama-tama tumis bawang putih.

Langkah 6

Masukkan saus sambal, saus tomat, cabe bubuk, madu, saus tiram dan air. aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan larutan maizena. masak sampai mengental.

Langkah 8

Masukkan ayam yang sudah digoreng. aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Olahan ayam goreng korea yang super enak, bikin nagih. Rasa pedas, manis dan gurihnya bikin satu. Bahan yang dipakai juga versi lokal dan pasti ada di dapur loh. Yuk dicobain 😍

Bahan Utama

Tepung Bumbu Basah

Larutan Maizena

Topping

Madu

Tepung

Honey Spicy Chicken Wings

Rebus buntut sebentar lalu cuci hingga bersih.

Potong tipis kentang, wortel dan daun bawang.

Didihkan 1l air lalu masukkan buntut dan rempah daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan kapulaga lalu masak hingga lunak.

Blender halus bawang merah, bawang putih dan jahe.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Setelah daging lunak masukkan wortel, kentang, daun bawang, garam, gula pasir penyedap rasa, lada bubuk dan bumbu halus yang sudah ditumis. Kemudian masak hingga matang.

Musim hujan paling enak makan yg anget-anget

Bumbu halus

Daun Bawang

Wortel

Sop Buntut Sayur

Siapkan cabe merah, bawang putih dan bawang merah yang sudah dicuci.

Lalu masukkan ke dalam blender, beri sedikit air.

Lalu tuang ke wajan, masak hingga airnya benar-benar habis, lalu baru tuang minyak goreng secukupnya, masak hingga bumbu harum dan matang.

Bumbui dengan garam, merica dan gula pasir, aduk rata.

Lalu jika bumbu sudah matang dan berminyak, matikan api, diamkan hingga dingin, lalu simpan dalam toples atau wadah tertutup, taruh dikulkas.

Wajib bikin!!!! Bumbu dasar merah ini biasa saya gunakan untuk bumbu sambal goreng kentang, balado telor, balado terong, atau cumi asin tinggal ditambah pete, atau untuk tambahan bumbu tumis lainnya, saking seringnua menggunakan bumbu dasar ini, saya recook dengan resep 2 kaki lebih banyak dari resep aslinya, resep saya recook dari Chef Yummy.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Bumbu Dasar Merah

Siapkan baskom, pecahkan 3 butir telur, masukan gula pasir, vanilli, dan SP. Kocok sampai putih, mengembang dan berjejak.

Masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk dengan cara diayak, aduk merata.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22x22x4 cm yang sudah di alasi kertas roti, ketukan loyang agar mengeluarkan udara yang ada di adonan.

Panggang di dalam oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu. panggang dengan suhu 160°C selama 30 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang, olesi buttercream lalu taburi keju parut, gulung perlahan.

Olesi bagian luar bolu dengan buttercream, taburi gula palm, semprotkan buttercream di atas bolu, letakan palm cheese cookies dan permen jelly diatasnya sebagai hiasan.

Bolu gulung dengan isian keju dan taburan gula palm.

Gula

Keju

Palm Cheese Roll Cake

Bersihkan tahu. Potong dan tutup dengan tissu untuk menghilangkan airnya.

Campurkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu dalam campuran tepung. Aduk hingga tahu terbalur tepung hingga rata.

Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan. Sisihkan.

Tumis cabe merah dan rawit hingga layu. Tambahkan saledri. Aduk rata.

Masukkan tahu. Aduk hingga tercampur rata. Tuang dalam piring saji dan beri taburan bawang goreng. Siap dinikmati.

Simple dan enak. Recook dari "Eka Susanti"

Tahu Cabe Garam

Cincang halus bawang putih, iris tipis cabe rawit, kemudian sisihkan.

Potong daging ayam bentuk dadu. Potong seukuran sekali gigit saja.

Marinasi dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Marinasi selama kurang lebih 30 menit.

Masak ayam menggunakan pan dengan api sedang sampai matang.

Setelah ayamnya dirasa matang, masukkan butter.

Tunggu sampai butter meleleh baru kemudian masukkan bawang putih cincang dan cabe iris.

Cek rasa, tambahkan kaldu bubuk dan lada jika dirasa kurang.

Wangi bawang dan butternya menggugah selera, kalau buat ini langsung nafsu makan:)!

Garlic Butter Chicken

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai & daun salam hingga wangi.

Masukkan santan encer. Masak hingga mendidih. Tambahkan labu siam & wortel. Masak hingga sayur matang.

Tuang santan kental. Aduk agar tidak pecah santan.

Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Labu Siam

Telur Puyuh

Lodeh Labu Siam Telur Puyuh

Ulek bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Ulek halus.

Masukan bumbu ulek, terigu dan susu ke dalam wadah ikan.

Lauk makan malam. Enak banget, yuk cobain!

Ikan Tuna

Kemiri

Kunyit

Susu

Tepung Terigu

Tuna Goreng Tepung Susu

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan air dan kecap manis, biarkan hingga mendidih.

Masukkan telur ceplok dan masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan irisan seledri dan icip rasanya, siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kecap Manis

Semur Telur Ceplok

Campur tepung beras dan air pandan, aduk rata.

Rebus santan, gula pasir dan garam hingga mendidih.

Lalu masukkan adonan tepung beras, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental.

Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan terlebih dahulu, letakkan 1 sdm gula merah.

Timpa dengan 2 sdm adonan dan beri 1 sdm topping santan.

Bungkus dengan daun pisang bentuk tum dan semat dengan lidi.

Lalu kukus hingga matang sekitar 30 menit, angkat dan dinginkan, sajikan.

Kue khas Kalimantan Selatan yang enak dan lembut.

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Babongko Gula Merah

Blender semua bahan jadi satu sampai halus.

Tuang ke wajan, paling bagus teflon anti lengket.

Masukkan ayam, daun jeruk, gula, garam, dan lada bubuk. Nyalakan kompor, kemudian aduk rata dan masak sampai air surut, sembari dibolak-balik agar bumbu meresap.

Setelah air surut, lanjutkan memasak sambil dites rasanya apakah sudah enak atau belum.

Terus masak sampai keluar minyaknya, aduk sampai kering. Enak banget berbumbu dan ayamnya lembut.

Sabtu, 23.09.23
Ini wajib pake teflon anti lengket ya, harusnya ini ada efek gosong atau seperti digoreng. Qodarulloh ini pake wajan dan malah bumbunya lengket, tapi ini enak banget ternyata bumbunya digongso sampai keluar minyak ayamnya.. dimakan pake nasi hangat beuhhhh...

Bumbu Blender: 

Garam

Jahe

Ayam Goreng Ungkep Tanpa Minyak

Cuci bersih ikan patin, beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 3 menit lalu cuci kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan air dan asam kandis, masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan ikan patin masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ikan matang.

Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi aduk sebentar sampai daun layu, koreksi rasa lalu angkat.

Ikan Patin selain enak di pepes juga sangat enak jika dimasak pindang, daging ikannya yg empuk serta kuahnya yg segar sukses membuat anak-anak ku menyukain Pindang Patin ini.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Ikan

Pindang Ikan Patin

Siapkan putren yang telah dipotong-potong.

Siapkan juga telur puyuh dan bakso ikan yang telah diiris bulat.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan putren, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Terakhir, masukkan cabe dan masak sebentar saja. Tes rasa lalu angkat dan sajikan.

Suka banget sama oseng putren atau bisa disebut dengan jagung muda ini. Apalagi kalau bumbunya udah meresap 👌. Campurannya bebas aja ya, bisa bakso, sosis, ataupun telur puyuh.

Bumbu Iris:

Seasoning:

Oseng Putren Telur Puyuh

Lalu giling rawit, gula merah, kacang yang sudah di giling tadi, serta air asam jawa.

Masukkan semua bahan tadi, seperti tahu, toge, dan mie. Bisa ditambah lontong, kerupuk, telur dan bawang goreng. Sajikan.

Halal

Kacang

Tauge

Ketoprak

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci kembali lalu tiriskan.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan 15 menit, lalu goreng sampai kering dan tiriskan.

Siapkan semua bahan sambal, iris, lalu tambahkan terasi yang sudah digerus halus dan gula, aduk rata.

Panaskan 2 sdm minyak, matikan api, masukkan semua bahan sambal, aduk rata, koreksi rasanya, beri perasan air jeruk nipis, aduk.

Taburkan sambal di atas ikan goreng, siap disajikan.

Rasa serai yang ada di sambalnya membuat rasa ikan lebih nikmat.

Salam Kenal mbk... @Wina Kartika... Recook Resepnya 🙏🙏 cuma ikannya aku ganti Ikan Kakap dan sambal matahnya aku tambahin Kecombrang... Enak banget mbk... 👍👍

#RecookYummy

Nila Goreng Sambal Matah #JagoMasakMinggu3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan garam. Sajikan.

Tumisan sayuran simpel untuk pelengkap menu sehat.

Sawi

Tumis Worsato

Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu sisihkan.

Siapkan bubuk kentang instan, telur dan kornet sapi dalam wadah.

Aduk semua bahan lalu tambahkan daun bawang serta tumisan bawang putih.

Bentuk bulat adonan dan masukkan ke kocokan telur.

Goreng perkedel ke dalam minyak panas dan sajikan.

Resep Lele Sambal Dabu Dabu

Bahan Utama

Bumbu Rendam Lele

Bahan Sambal Dabu Dabu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait