Langkah 1

Oleh loyang dengan minyak lalu tuang adonan nugget.

Langkah 2

Langkah 3

Jangan lupa jika pakai kukusan bulat, tutup kukusan gunakan serbet agar tidak menetes air uapnya.

Langkah 4

Baluri ke tepung basah dan tepung panir. Taruh dalam wadah untuk stok frozen. Goreng nugget dan siap disajikan!

Langkah 5

Rabu 19 Juli 2023

Ini enak karena kenyal. Aku gapake sayur ya.
Kalo mau tambah boleh pakai wortel 1 buah di haluskan juga bersama daging.

Bahan Utama

Bahan Basah :

Bahan kering

Ayam

Es Batu

Garam

Oatmeal

Telur

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

Stok Frozen Nugget Ayam Simpel

Kupas pisang, lalu pipihkan sedikit dengan pisau.

Bakar pisang di atas grill pan yang sudah di olesi margarin.

Bakar di kedua sisi hingga matang, kemudian angkat.

Tata pisang di piring, lalu beri susu kental manis.

Taburi keju parut dan meses cokelat, kemudian sajikan.

Langkah 6

Ngemil ala kafe dirumah, bisa banget dong meski ditanggal tua.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Keju

Margarin

Pisang

Susu

Pisang Bakar Keju Coklat #MENUTANGGALTUA

Potong-potong daging sapi lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, baluri daging hingga bahan meresap.

Tumis bumbu dalam wajan yang telah dipanaskan.

Tambahkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masak sampai kuah sedikit menyusut dan bergelembung, setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Kunyit

Serai

Lengkuas

Kalio Daging Sapi

Didihkan air, masukkan bayam dan garam, rebus hingga mendidih kembali. Matikan api, tiriskan.

Masukkan gula merah, kaldu bubuk dan asam jawa. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan bayam, aduk hingga tercampur rata.

Rasanya enak! Pedas, manis, asem. Bisa dimakan dengan nasi atau sebagai camilan.

Bahan sambal

Bayam

Cemeding Bayam

Potong menjadi dua bagian kemudian marinasi dengan bumbu.

Goreng hingga berwarna kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu seperti udang, daun bawang, bawang putih, bawang merah dan kemiri tambahkan minyak goreng.

Campurkan semua bahan udang halus yang sudah diberi bumbu, tepung aci, telur dan wortel parut.

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga agar mudah saat pemasukkan dalam tahu.

Belah tahu, isi menggunakan adonan sampai penuh ulangi hingga adonan sampai habis.

Kukus adonan selama 15 menit hingga matang semua. Setelah matang tunggu hingga dingin bisa disimpan dalam freezer atau digoreng.

Langkah 7

Goreng tahu isi yang dibaluri dengan tepung terigu, kaldu jamur dan daun bawang hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Hidangkan tahu isi aci udang saat hangat.

Langkah 9

Tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari nabati, biasanya tahu diolah menjadi masakan sup tahu dan ditumis. 

Untuk mempertahankan daya penyimpan tahu bisanya dijadikan tahu goreng, akan tetapi banyak macam variasi dari tahu goreng salah satunya tahu isi dengan berbagai macam isi dari daging, ayam, dan udang.

yuk dari kalian ingin membuat stok cemilan bisa tahan lama cobaain resep tahu isi menggunakan adonan tepung aci atau kanji yang dicampur dengan udang agar lebih enak.

Bumbu Marinasi Tahu 

Bumbu Halus Isian Tahu 

Halal

Tahu

Tepung

Tahu Isi Aci Udang

Tumis bumbu halus sampai harum masukan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk masak sampai tanek.

Masukan ayam filet lalu aduk sampai ayam berubah warna Masukan air.

Susun di mangkok.Penyajian : Tata ketupat, bihun, dan tauge dalam mangkok. Beri kemangi, suwiran ayam, dan telur rebus. Siram dengan kuah laksa, tabur bawang merah sajikan dengan sambal rawit dan jeruk nipis.

Laksa betawi salah satu masakan khas betawi yang gurih cuma ini saya bikin versi saya biasanya ada udangnya  karena anak-anak kurang suka udang jadi saya skip.

Bihun

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kencur

Tauge

Laksa Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lelehkan 1 sdm butter, tumis bawang bombay hingga layu lalu tambahkan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan pasta tomat dan Italian herbs. Masak hingga mengental. Sisihkan.

Lelehkan 3 sdm butter, masukkan terigu. Aduk sebentar. Tuang susu cair sambil di aduk cepat biar tidak menggumpal. Tambahkan serutan keju dan pala bubuk. Aduk hingga menyatu.

Siapkan wadah tahan panas. Susun semua bahan berurutan.
Saus bechamel >> instan lasagna>>saus daging>>saus bechamel>>instan lasagna
Ulang hingga bahan habis, beri taburan mozarella dan oregano.
Panggang di suhu 150° selama 40menit.

Bikin sendiri, gara gara si babang beli Lasagna isi dagingnya cuma dikit..

Saus Bechamel

Bahan Lain

Bawang Bombay

Daging Giling

Beef Lasagna

Campur jadi satu tepung terigu, tapioka dan garam, aduk rata.

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata hingga halus tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan mentega cair dan kunyit bubuk, aduk rata kembali.

Tuang adonan dan buat motif jala atau jaring di pan yang sudah dioles minyak goreng tipis-tipis, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Ambil satu adonan yang telah matang, lipat dua membentuk setengah lingkaran.

Lalu lipat kembali tiga bagian membentuk segitiga seperti yang tampak di foto.

Ragit Jalo adalah hidangan raja-raja Palembang dahulu kala yang kini sudah mulai jarang ditemukan. Ragit Jalo seperti roti jala ala Palembang yang disajikan bersama kari ayam.

Mentega

Santan

Tepung Tapioka

Ragit Jalo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong acak, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan tomat.

Masak kembali di pan, masukan terong lalab, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Tumis sebentar. Sajikan.

Gula

Terong

Tomat

Sambal Terong Lalab #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam panci, campur gula, air, garam dan vanili jadi satu.

Nyalakan kompor api agak kecil, masak hingga mendidih atau berbuih dan gula larut.

Dalam wajan anti lengket, tuang susu cair, tepung beras, garam, dan daun pandan.

Aduk bahan bubur sum sum hingga merata jangan ada yang menggumpal.

Nyalakan kompor, masak api agak kecil aduk terus hingga meleteup letup dan kental menjadi bubur, matikan.

Enak, manis, dan lembut banget.
Untuk santan aku ganti pake susu cair.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sum Sum Susu

Goreng tempe hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Masukan cabe dan bawang ke dalam Chopper. Chopper (jangan terlalu halus).

Beri garam dan kaldu jamur. Lalu aduk rata.

Masukan sambal dan kemangi. Lalu aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep ini dapet dari temen. Pas pertama kali buat langsung jatuh cinta saking enaknya. Karena bahan gampang dan cara buatnya juga simpel. Cyuuus buat ya.

Daun Kemangi

Tempe

Sambel Tempe Kemangi

Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Geprek sereh dan iris gula jawa.

Di wajan lain tumis bumbu. Masukan garam dan bumbu ekstrak sapi.

Masukan tempe yang sudah digoreng tadi. Tambahkan kecap manis.

Kecap Manis

Kering Tempe

Siapkan aneka bumbu dan rempah, lalu cuci bersih dan tiriskan

Geprek lengkuas, serai dan salam, lalu sisihkan

Potong tipis cabai, bawang merah dan putih

Masukkan teri medan yang sudah dibilas dengan air (agar tidak terlalu asin). lalu tumis hingga matang.

Siapkan rice cooker. masukkan beras, air, rempah yang digeprek tadi dan juga tumis teri medan

Nyalakan rice cooker ke mode masak. lalu setelah nasi mulai matang (kurang lebih 10 menit) buka rice cooker lalu aduk rata bumbu nya. kemudian tutup kembali dan tunggu hingga matang

Setelah matang, aduk-aduk sekali lagi untum memastikan bumbu tercampur sempurna. nasi liwet siap dimakan :) note: kalau punya daun pisang, bisa juga nasi liwet ini dibungkus lalu dibakar di atas teflon

Membuat nasi liwet dengan dibantu rice cooker biar lebih mudah.

Beras

Ikan Teri

Nasi Liwet Teri Medan Rice Cooker #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan irisan wortel. Masak hingga wortel layu.

Masukan toge, seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Celupkan tahu kedalam adonan tepung bumbu lalu goreng.

Tahu susur atau sering disebut tahu isi. Untuk isian saya hanya pakai irisan wortel dan toge. Ini enaaak banget dimakan anget-anget 🥰

Bumbu halus

Jamur

Wortel

Tahu Susur

Campurkan jagung blender, sisa jagung, dan semua bahan, koreksi rasa.

Setelah rasa terkoreksi, tambahkan telur ayam.

Goreng hinggal kecoklatan. Dan siap dadar jagung siap dihidangkan.

Dadar jagung kesukaan anak, manis asin gurih.
Simple banget karena ga pake bumbu banyak

Jagung

Seledri

Dadar Jagung

Campurkan air, gula merah, dan asem jawa.

Nyalakan kompor, masukan bumbu yang telah di haluskan masak sampai mendidih dan beri garam, gula pasir, kecap.

Jika tahu sudah matang potong-potong dan beri kuah.

Makanan khas jawa barat memang ga pernah gagal di mulut.

Tahu Gejrot

Iris tipis melebar dada ayam, jadi 4 buah lembar. Marinasi tiap lembar dengan garam dan merica bubuk di kedua sisi. Simpan minimal 2 jam dalam kulkas agar meresap

Ambil daging ayam yang sudah dimarinasi. Beri tiap lembar daging ayam dengan sosis dan keju.

Gulung perlahan dengan rapat, semat tusuk gigi.

Ambil tiap gulungan ayam, balur tepung bumbu serbaguna sampai rata sambil ditekan biar menempel. Lepas perlahan tusuk gigi. Masukkan gulungan ayam dalam kocokan telur, kemudian masukkan dalam tepung panko balur sampai rata

Panaskan minyak goreng, goreng gulungan ayam sampai matang di kedua sisi dengan api kecil-sedang. Angkat dan tiriskan. Sajikan krispi ayam gulung sosis keju dengan saos tomat dan saos sambal.

Daging ayam digulung dengan isian keju dan sosis dan dibalur dengan tepung panko

Isian :

Pelapis :

Pelengkap :

Sosis

Krispi Ayam Gulung Sosis Keju

Balur potongan terong dengan larutan tepung bumbu lalu balur kembali dengan tepung bumbu kering hingga merata.

Goreng terong hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Berikan taburan bumbu tabur diatas terong yang telah goreng.

Bahan

Bahan pelengkap

selamat sore chef setor recook, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Selamat malam chef setor recook terong goreng nya, karena tidak ada stok bumbu tabur jadi aku skip, pakai saus but tetap enak terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Chef thanks ya idenya, aku sering bikin terong crispy tapi gak pernah bikin di kasih bumbu belum pernah kepikiran, pdhl praktis banget ya! pas liat ini jadi pengen nyoba kelihatan nya aja udh enak, ini bumbu nya ada nya cheese smoke mirip mirip deh sama bbq... dan ternyata emang enak jadi cemilan mantab, lauk juga ok #JagoMasakMaret

Makasi yaaa chef.. Resep nya sedaaap dan mudah di buat 🥳

#JagoMasakMaret

Hi chef. Yang lagi belajar masak biasanya memilih menu yang simpel cara buatnya. Selain kekinian dengan taburan bubuk bbq, gorengan bertepung memang mantul. Apapun bahannya, termasuk terong ini. Thanks ya chef. #JagoMasakFebruari

Terong Goreng Crispy BBQ

Didihkan air, kemudian masukkan bunga telang, masak hingga warnanya keluar, saring dan dinginkan.

Tuang juga air bunga telang ke dalam gelas.

Madu

Strawberry

Susu Strawberry Bunga Telang

Siapkan roti tawar kemudian, bentuk roti seperti mangkuk. Kemudian panggang sebentar.

Tumis bawang bombay dan tuna sampai matang. Taruh diatas roti yang sudah dipanggang sebentar.

Dalam mangkuk kocok lepas telur, susu, keju beri garam dan lada secukupnya.

Tuangkan campuran telur dan susu tadi diatas roti yang sudah di isi tuna kemudian taburi irisan bawang daun. Panggang ± di suhu 160°c selama 10 menit atau sampai roti kekuningan saja.

Quiche ala Roti Tawar adalah variasi quiche yang menggunakan lapisan roti tawar sebagai pengganti adonan pie tradisional. Dalam resep ini, roti tawar digunakan sebagai kerangka atau "kulit" yang memberikan tekstur unik pada quiche.

Resep Lele Santan Bumbu Iris

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lele Santan Bumbu Iris

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif