Haluskan semua bumbu tomyam, lalu tumis dengan minyak secukupnya hingga wangi.  Tambahkan air asem dan perasan jeruk lemon, beri garam, gula merah dan kaldu bubuk.  Masak hingga mengental. Sisihkan. Bisa disimpan di kulkas dijadikan stock.

Langkah 1

Panaskan minyak dalam panci, ambil 4 sdm bumbu tomyam homemade, lalu tumis hingga wangi. Tambahkan air sedikit.

Langkah 2

Masukkan udang, bakso ikan, crabstik dan frizen food lainnya.  Masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan air kembali.

Langkah 3

Masukkan wortel dan buncis serta jamur, masak hingga empuk.

Langkah 4

Lalu masukkan sawi dan kol, masak kembali hingga layu.

Langkah 5

Masak hingga matang, cek rasa dan sajikan.

Langkah 6

Punya bumbu tomyam buatan sendiri, ternyata enaak jugaa dibuat capcay kuah.  Isiannya ditambahin sayuran.  Segar banget dan hangat pas dimakan malam-malam setelah hujaan

Bahan Utama

Bumbu Tomyam

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Kembang Kol

Wortel

Capcay Kuah Tomyam

Kupas kentang, lalu potong manjang, lalu bilas kemudian rendam dengan air garam sekitar 30 menit.

Lalu siapkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu balur kentang dengan tepung.

Lalu goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Jika kentang sudah agak hangat, tarus dalam wadah, beri bumbu tabur secukupnya, lalu kocok, sajikan kepiting saji lalu taburi parsley bubuk, sajikan.

Cemilan dari kentang goreng yang dibumbui dengan bumbu tabur, terinspirasi dari resepnya Yummy.

Cabe Bubuk

Garam

Kentang

Kentang Goreng Bumbu Tabur

Kupas dan cuci bersih ubi lalu potong-potong. Didihkan air kemudian rebus hingga empuk

Campurkan susu cair dengan bubuk coklat lalu tambahkan ubi rebus

Siapkan panci lalu masukan gula dan bubuk jelly, kemudian tuangkan air susu ubi (jika ingin lebih lembut saring air susu ubi terlebih dahulu)

Nyalakan api lalu aduk terus hingga adonan puding mendidih. Setelah mendidih matikan api dan diamkan beberapa saat hingga uapnya hilang

Setelah uap menghilang, tuangkan adonan puding kedalam cetakan. Biarkan adonan dingin lalu masukan kedalam kulkas

Sajikan dengan topping susu kental manis dan coklat cair

Langkah 7

Snack enak dan tinggi kalori buat dongkrak BB si kecil

Jelly

Coklat

Gula

Susu

Buah

Panci

Puding Susu Ubi

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan temu kunci hingga mendidih.

Lalu masukkan jagung manis, masak hingga jagung matang.

Masukkan wortel, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih kembali.

Pindahkan sayur ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Bayam

Jagung

Sayur Bening Campur

Campurkan, ikan tenggiri, telur, es batu, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu jamur, gula pasir, merica, dan minyak wijen, proses hingga halus.

Masukan tepung tapioka dan irisan daun bawang, proses sampai tercampur rata.

Pindahkan adonan ke dalam baskom/ mangkok.

Potong tahu menjadi segitiga, dan kerok sebagian tengahnya.

Tempelkan adonan batagor pada tahu, tekan-tekan menggunakan garpu.

Panaskan minyak goreng, goreng batagor dengan api sedang sampai matang luar dalam dan berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Pelengkap :

Daun Bawang

Ikan

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Batagor Bandung Parahiyangan #JajanDiRumah

Haluskan dan tumis bumbu halus, masukan sereh dan daun salam

Tambahkan air, kecap, saos tiram aduk rata

Tambahkan garam, gula, merica, masak sampai kuah menyusut

Toping Ayam

Bumbu halus

Ayam

Sawi

Mie Ayam

Goreng kentang hinggga matang, lalu tiriskan.

Goreng tempe hingga golden brown lalu tiriskan.

Goreng juga ikan teri hingga garing, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Setelah cabe sudah mau matang, masukkan jeruk nipis dan garam, aduk rata dan cicipi rasanya. Jika cabe sudah set, matikan api.

Masukkan semua bahan yang sudah digoreng, aduk rata.

Bumbu Halus:

Cabe

Ikan Teri

Jeruk Nipis

Tempe

Kentang Teri Tempe Balado

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah hingga harum tambahkan potongan sosis masak hingga matang, sisihkan dipinggir

Tambahkan mie instan yang sudah direbus dan ditiriskan airnya

Tambahkan bumbu mie instan, kecap manis dan minyak bumbu aduk hingga rata

Tambahkan potongan kubis masak sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Mie goreng ditambah telur, sosis dan sayuran

butir

Telur

Sosis

Kubis

Minyak

Kecap

Mie Goreng Tek Tek Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Tambahkan pasta doger, matikan api kompor. Aduk rata.

Tuang 3 sdm air larutan gula pada gelas saji.

Tuang air putih dingin hingga ½ gelas saja.

Tuang susu cair pada gelas yang sama hingga hampir penuh. Beri es batu. Aduk rata. Sajikan dingin.

Minuman yang sering dijumpai di resto ternama

Bahan Larutan Gula:

Es Batu

Minuman Pink Lava

Uleg halus jahe & bawang putih. Campur ayam dengan jahe, bawang putih, garam & merica. Aduk rata dan diamkan 1 jam.

Celupkan ayam ke dalam telur, guling-gulingkan & tekan-tekan dalam campuran tepung (maizena & terigu, aduk rata).

Goreng dalam minyak dengan panas api sedang hingga matang.

Ayam Karaage

Mahbub Junaidi

Donat Bomboloni Super Lembut

Roti Tawar Susu & Roti Gembong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Nasi Goreng Ayam Saus Tiram

Tongseng Suwir Ayam Goreng #MakanMasakBijak

Ayam Kentucky

Sate Ayam Bumbu Maranggi

Pakcoy Cah Sapi #1Resep1NasiBungkus

Soto Ranjau

Ayam Hainan #KurCepBulanIni

Ayam Fillet Kecap

Tumis Ampela Ayam Suwir

Dadar Ayam Bawang

Uta Dada Khas Palu #JagoMasakMinggu7

Tongseng Balung

Campurkan adonan basah dengan ayam fillet, lalu diamkan selama 5 menit.

Kemudian balur dengan tepung bumbu kering sampai rata.

Iris semua bahan sambal dabu-dabu, tambahkan garam dan gula pasir. Tuang minyak panas lalu beri perasan jeruk lemon atau jeruk nipis.

Siapkan piring saji, tata nasi dan ayam krispi beserta sambal dabu-dabu di atasnya.

Cocok untuk bekal keluarga maupun menu masakan sehari-hari. Kebetulan masih ada sisa daging ayam di kulkas, aku kreasikan menjadi ayam krispi yang ditambah sambal dabu-dabu.

Adonan Basah

Sambal Dabu-Dabu

Tepung

Tomat

Ayam Krispi Sambal Dabu-Dabu

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan gula merah sampai harum dan matang.

Masukkan petai, aduk rata. Masak sampai petai empuk.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Cukup dimakan dengan nasi hangat sudah berhasil bikin nambah.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Petai

Serai

Sambal Tongkol Pete

Potong-potong blimbing sesuai selera lalu bubuhkan garam secukupnya. Diamkan -+10 menit lalu cuci bersih.

Rendam cumi dan potong-potong sesuai selera. Rendam kurang lebih 15 menit.

Tumis bumbu hingga harum, masukkan cumi, aduk rata. Masukkan blimbing tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata.

Tunggu hingga bumbu meresap koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep ala-ala anak kos-kosan tidak ribet.

Cumi

Rawit

Terasi

Penyedap

Sambal Blimbing Wuluh #INDONESIAKAYA

Pertama buat custard fillingnya dulu. Campur rata semua bahan custard filling. Aduk rata menggunakan whisker. Saring. Sisihkan. Lalu panaskan oven di suhu 150-160 derajaat celcius.

Dalam wadah campur rata tepung terigu dan gula halus. Masukan butter. Aduk rata menggunakan pisau pastry/ sendok kayu sampai menjadi adonan yang berbutir.

Masukkan kuning telur. Aduk rata menggunakan sendok kayu.

Padatkan adonan. Lalu bulatkan dan bungkus dengan cling wrap. Masukkan ke dalam lemari es (bukan freezer) selama 30 menit.

Setelah 30 menit, keluarkan. Cetak adonan dalam cetakan pie bentuk sesuaikan selera. Rapikan dan tusuk-tusuk bagian dasarnya menggunakan garpu. Lakukan sampai selesai.

Tuang adonan custard filling secukupnya ke dalam adonan pie. Lakukan sampai selesai.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang.

Setelah matang, angkat dan dinginkan. Pie susu ori siap disajikan.

Langkah 8

Assalamualaikum teh indy, stor recook kue pie susunya y aq tambahkan pasta pandan makin mantap dech rasanya. Mkasi y teh resepnya..😘
#RecookYummy

Margarin

Pie Susu Ori #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan bahan dan peralatan yang akan digunakan.

Langkah awal, rebus 200 ml air sampai hampir mendidih.

Setelah hampir mendidih, masukan 200 gram mie panjang dan beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

Sambil meniriskan mie, goreng 2 slice beef sampai matang.

Lalu panaskan dengan api kecil sambal bawang instan atau yang telah disiapkan terlebih dahulu. Lalu campur dengan sedikit minyak goreng.

Campur sambal dengan mie yang telah ditiriskan di wajan dengan api kecil. Setelah mie dan sambal tercampur, bisa ditambahkan sejumput garam dan kecap manis sesuai selera. Lalu diaduk merata.

Plating mie dalam piring saji. Tambahkan potongan beef yang sudah matang.

Mie Desa Pedas

Kupas kulit pisang lalu potong sesuai selera.

Selanjutnya masukan gula merah, garam, dan santan. Aduk rata.

Kemudian masukan pisang. Aduk sampai pisang empuk.

Kacang Hijau

Pisang

Kolak Pisang Dan Kacang Hijau

Uleg bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan air. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Goreng ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir.

Tumis serai sampai harum. Masukkan bawang putih dan terasi, lalu aduk rata. Masak sebentar.

Masukkan ayam suwir dan sisa bumbu, lalu aduk rata. Masak sebentar, cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Resep Lemak Sapi Masak Oyong/Gambas #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lemak Sapi Masak Oyong/Gambas #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis