Rebus daging kambing dengan menggunakan metode 7:30:5 lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bumbu aromatik, cuci bersih dan geprek serai, jahe serta lengkuas.

Langkah 3

Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik hingga tanak.

Langkah 4

Masukkan daging kambing yang telah direbus sebelumnya.

Langkah 5

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak hingga air sedikit menyusut serta bumbu meresap.

Langkah 7

Masukkan irisan kubis, bawang pre, tomat dan cabe rawit. Koreksi rasa lalu sajikan.

Langkah 8

Olahan daging kambing yang nggak bau kambing hehe kuncinya ada di penggunaan rempah-rempah dan bumbu aromatik yang banyak ya moms.

Bahan Utama

Bumbu Cemplung (Bumbu Aromatik)

Bumbu Halus:

Tongseng Kambing

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Tahu Penyet Tauge Goreng

Chicken Wrap With Oat Tortilla

Mie Goreng Nyemek Pedas

Sayur Bening Sawi Telur

Tumis Sayur Lalidi

Sambel Jamur

Sop Bakso Sayur Komplit

Tumis Selada Air Kencur

Balado Ayam

Balado Tahu Teri

Goreng ikan pindang sampai matang kemudian suwir-suwir.

Potong-potong terong kemudian goreng. Angkat dan tiriskan.

Masukkan terong, ikan pindang dan petai. Aduk rata. Kemudian tambahkan seasoning. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajian.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Tumis Pindang Terong Bulat

Rebus sagu mutiara dengan metode 5.7.30 lalu masukkan pasta taro atau ungu masak hingga sagu mutiara matang

Cuci bersih dengan air matang lalu tiriskan

Masukan jelly bubuk, agar agar bubuk, gula pasir, vanili, daun padan lalu tuang santan aduk merata

Masak hingga mendidih dengan api sedang sambil di aduk terus matikan kompor ambil 300 ml adonan santan sisihkan

Lalu masukan sagu mutiara aduk rata masak sebentar hingga mendidih

Lalu tuang adonan puding kedalam loyang, buang buih / busa di permukaan puding aduk merata kembali. Biarkan puding set suhu ruang

Keluarkan adonan puding dari loyang secara perlahan

Lalu gulung puding perlahan dan pelan kemudian masukan puding kedalam gelas

Masak kembali puding santan yg telah set tadi. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus lalu tuang perlahan kedalam puding yg sudah di letakan di dalam gelas td. Biarkan set masukan kedalam kulkas

Langkah 9

Jika sudah mengeras potong puding menyerupai bolu gulung. Puding siap dinikmati

Langkah 10

Terinspirasi dari bolu gulung, puding juga bisa di gulung, ini menggulungnya bener harus hati hati supaya tidak patah, apalagi memasukan kedalam gelas harus benar hati hati. 
#TulisResepTheNextOA

Puding Gulung Sagu Mutiara

Sayur Pakis Tempe Busuk Santan Pedas

Singkong Thailand

Kolak Jagung Pisang Singkong

Nasi Kuning Aron

Kue Pukis Tape Pandan

Pukis Coklat Pandan

Jenang Sum-Sum Pandan

Kue Talam Pandan

Bubur Candil

Mango Sticky Rice

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

Makanan Pembuka

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

Siomay Udang

Waffle Simple

Onion Ring Tepung Roti

Rujak Mangga

Tahu Aci Bakso Kuah

Sambel Terong Balado

Oseng Jamur Enoki Ayam Telur Pedas

Ayam Saus Jamur Enoki

Kerang Hijau Saus Padang

Masukkan beras, tambahkan serai, daun pandan, daun salam, daun jeruk purut, jahe, kunyit bubuk dan garam.

Masak nasi kuning seperti memasak nasi putih pada umumnya.

Setelah matang, tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan kembali minimal selama 15 menit.

Praktis dan gurih. Gak kalah enak dengan yang dimasak cara aron dan dikukus. Untuk isian sesuaikan dengan selera.

Nasi Kuning

Gudeg Telur

Nasi Kuning Magicom

Ayam Bakar Kecap

Nasi Uduk

Rendang Ayam

Bebek Rica-Rica Jawa

Tuna Sambal Matah

Sop Ikan Gabus

Soto Grombyang khas Pemalang

Untuk lapisan susu, masukkan gula pasir, bubuk agar-agar, susu, garam dan vanili ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar susu tidak pecah. Setelah menjelang mendidih matikan api. Cetak tipis setebal 2-3 mm. Biarkan mengeras.

Potong seperti topping donat (seperti gambar) dan letakkan pada dasar cetakan donat.

Untuk membuat puding busa biskuit masukkan gula pasir, bubuk agar-agar, susu, garam dan vanili ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar susu tidak pecah. Matikan api.

Untuk membuat meringue, kocok putih telur, setelah berbuih tambahkan perasan jeruk nipis dan gula pasir. Mixer hingga kaku dan mengembang.

Tuang meringue ke dalam panci puding, masak kembali adonan sambil diaduk rata hingga mendidih. Tambahkan remahan biskuit sambil diaduk rata, koreksi rasa, angkat dan hilangkan uap panasnya.

Tuang adonan puding di atas lapisan susu hingga penuh dan biarkan mengeras. Lalu lepaskan puding dari cetakan, topping dengan DCC cair. Puding pun siap disajikan dingin.

Puding yang terbuat dari biskuit coklat pasti tidak pernah salah. Apalagi ditambah busa meringue yang lembut dan enak! #TulisResepTheNextOA

Lapisan Susu

Puding Busa Donat

Topping

Alat & Perlengkapan

Puding Busa Donat Coklat

Cake Puding Busa Telang

Puding Lapis Karang

Puding Pepaya Buah Naga

Puding Vanila Karang Moca

Puding Vanila Pandan

Puding Pelangi ala Gyu-kaku

Puding Susu Saus Karamel dan Mede

Coklat Puding ala Hotel Saus Mint

Milky Watermelon Puding

Puding Buah Naga Kiwi

Bersihkan udang buang kotoran dan kepalanya, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Haluskan bahan bumbu halus beserta daun jeruk.

Campurkan semua bahan kecuali daun pisang dan lidi.

Ambil secukupnya bahan lalu bungkus seperti pepes, kukus 15-20 menit, diamkan sebentar lalu bakar sampai daun mulai gosong.

Ini sedap dan mantap banget loh, yuk dicobain buat dirumah!

lintingan urang

Cumi Udang Saus Padang

Tumis Pepaya Muda Udang Rebon

Tumis Udang Labu Siam

Pempek Udang Ekonomis

Tumis Udang Brokoli

Bola Udang Roti Tawar

Mie Goreng Udang Bakso

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Udang Rambutan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Petiki daun bayam, rebus sebentar saja. Lalu tiriskan bayam dan cincang kasar. Sisihkan.

Iris kasar bawang merah bawang putih. Lalu goreng sampai matang dan tiriskan. Uleg halus bawang merah, bawang putih dan merica bubuk.

Hancurkan tahu, tambahkan tepung bakwan, tepung beras, bayam, daun bawang yang sudah diiris kasar, bumbu halus dan telur.

Aduk sampai rata. Goreng sedikit adonan, jika kurang asin tambahkan garam secukupnya.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat. (Jika terlalu lembek dan susah dibentuk, tambahkan tepung bakwan secukupnya)

Goreng perkedel dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat lebih nikmat.

Enak, murah meriah bisa buat lauk ataupun cemilan.

Perkedel Tahu Bayam #JagoMasak2022

Pukis Red Velvet

Nasi Telur Bombay Saos

Fudgy Shiny Brownies

Mini Quiches

Nasi Goreng Telur Tauge

Telur Enoki Crabstick Masak Kecap

Teh Talua Khas Padang

Cara Membuat Butter Cream dengan Mentega Kuning

2 Cara Membuat Es Krim di Rumah, Enak dan Mudah

Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Macchiato dan Latte!

Jangan Keliru, Ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika 

Tips Membuat Latte Art, Tampilan Kopi jadi Lebih Menarik!

10 Manfaat Spesial Kopi Hitam Murni, Bisa Memperpanjang Umur

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam dengan 1 sdm garam & secukupnya air. Rendam kurang lebih 15 menit. Angkat & tiriskan

Panaskan minyak, masukkan bumbu-bumbu kecuali daun salam & lengkuas. Goreng sebentar hingga layu

Uleg kasar semua bumbu yang sudah digoreng

Terlebih dahulu, didihkan santan kemudian masukkan batang pisang, bumbu uleg, daun salam & lengkuas geprek. Tambahkan gula, garam & kaldu bubuk secukupnya. Aduk merata & masak hingga matang

Setelah matang, matikan api kompor. Tata gulai batang pisang di atas piring saji & siap disantap dengan nasi hangat

Bismillah masih semangat mengikuti Event #leftoverfood 💪 Kali ini saya akan mengolah menu yang biasa diabaikan begitu saja oleh sebagian orang & akan menyebabkan sampah jadi menumpuk dimana-mana. Diluar negeri limbah batang pohon pisang sangat mahal harganya karna kaya akan manfaat. Maka dari itu saya akan membuatnya menjadi kudapan yang sangat lezat. Semoga suka 😍

Bumbu-Bumbu

Gulai Batang Pisang #MakanMasakBijak

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Bumbui dengan merica bubuk, kecap manis, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut.

Koreksi rasa lalu matikan api. Masukkan cabai rawit merah, seledri dan bawang putih goreng. Aduk rata dan sajikan bersama jeruk nipis.

Pelengkap

Swike Ayam

Sup Brokoli Jamur Enoki

Perkedel Kentang Wortel

Mie Goreng Sederhana

Bakso Kuah Ceker

Sop Ayam Kampung Jahe

Sayur Sop

Bening BOLa (Bayam Oyong LAbu)

Sayur Sop Labu Siam

Dadar Jagung

Terakhir masukkan bihun dan beri kecap manis, asin, saus tiram, garam, dan penyedap.

Lemengan Daging