Langkah 1

Langkah 2

Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai.
Tumis hingga harum dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan fiber creme, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga rata dan koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan nangka, diamkan hingga nangka empuk.

Langkah 6

Masukkan kacang panjang, aduk-aduk dan masak sebentar hingga kacang panjang matang.
Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 7

Paling enak sore-sore makan gulai nangka, bisa pakai nasi atau ketupat.

Bahan Utama

 Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Serai

Gulai Nangka Sederhana

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu iris, dan daun jeruk hingga wangi.

Seasoning dengan garam, gula dan lada bubuk.

Bumbu Iris:

Santan

Sayur Tempe Pedas

Potong tipis memanjang tempe, goreng hingga garing.

Siapkan usus ayam yang sudah d bersihkan dan direbus sebentar sebelumnya.

Panaskan 3 sdm minyak, oseng bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan batang sereh hingg wangi.

Beri air, bumbui dan tambahkan kecap, cek rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Ini salah satu resep andalan keluarga, menu sederhana pelengkap menu-menu lainnya. Biasanya dipasangkan sama sayur sup atau sayur oseng-oseng.

Bumbu Halus:

Usus Tempe Pedas Manis

Seduh teh dengan air panas hingga berwarna merah.

Tambahkan gula pasir, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang air teh ke dalam panci dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Tuang puding ke dalam cetakan. Tunggu set. Sajikan dingin lebih enak.

Langkah 8

Menikmati teh di tiap gigitannya. Cara lain menikmati teh. #TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Tea Pudding

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan margarin, lalu tuang susu cair.

Tambahkan lada, garam, dan gula pasir kemudian aduk rata.

Tambahkan keju dan olive oil kemudian aduk.

Tambahkan oregano aduk sebentar hingga mengental, matikan api.

Bikin saus bechamel sendiri jauh lebih memuaskan, cocok juga untuk cocolan baguette.

Bawang Bombay

Keju

Oregano

Susu

Tepung Terigu

Saus Bechamel Homemade

Panaskan minyak,goreng cabe,tomat,bawang dan terasi hingga sedikit layu.Sisihkan

haluskan dengan menambahkan garam,gula dan kaldu bubuk

haluskan dengan ulek tangan,agar lebih sedap.Tes rasa.Sisihkan

goreng tempe dengan menuangkan bumbu marinasi ,goreng tempe dan udang hingga kering

Siapa sih yang bisa nolak sambel, apalagi dimakan dengan nasi hangat dan lalapan.Yuk coba buat Sego Sambel khas Surabaya,khas sambel surabaya agak ke rasa asin ya.

Pelengkap

Bumbu Marinasi Tempe:

Sawi

Tomat

Udang

Sego Sambel Khas Surabaya #JagoMasak2022

Kocok telur bersama bawang putih, kaldu bubuk, garam, penyedap, merica hingga rata.

Masukkan lemak babi dan udang, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak mengumpal.

Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti, tuang adonan kedalam loyang, kukus selama 30-35 menit hingga matang.

Keluarkan kekian dari loyang ketika sudah dingin, kekian siap digunakan, atau dapat disimpan sebagai stok.

Tambahkan udang untuk aroma manis dan gurih

Kekian Babi

Goreng utuh bawang merah dan bawang putih sampai matang. Angkat lalu haluskan dengan ditambah merica bubuk, garam dan gula pasir. Sisihkan.

Goreng kentang sampai empuk. Angkat dan taruh dicobek ulegan bumbu

Hhaluskan kentang bersama bumbu sampai halus.

Aduk rata ulegan kentang yang berbumbu, koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam jika kurang asin lalu aduk rata lagi. Masukkan irisan daun seledri, aduk rata.

Bentuk bulatan adonan perkedel sampai habis

Panaskan minyak goreng dengan api kecil sedang, masukkan perkedel goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Ini resep turunan ibu saya, anti meletus pas digoreng dan tidak berbau langu. Pelengkap nasi uduk, resep nasi uduk sebelum ini ya

Assalamualaikum mbk Lel. Setor recooknya ya.

Tadi masak ini buat lauk sarapan. Cocok banget untuk pendamping sayur sop. Perkedelnya gurih dan bumbunya tidak langu karena bawang digoreng di awal. Untuk seledri, saya ganti pakai daun bawang mbk. Terimakasih untuk resepnya👍.

Good luck mbk Lel, semoga sehat selalu.

#RecookYummy

Seledri

Perkedel Kentang #LiburandiRumahAja

Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan nasi dan bumbu pelengkap, lalu aduk rata.

Goreng sosis dan dadar telur, lalu angkat dan bentuk nasi menyerupai bear yang sedang tidur. Kemudian taruh sosis di samping dan juga telur dadar. Bekal sudah siap untuk disajikan.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sleeping Bear

Sayur lodeh Jawa adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatan dan keanekaragaman bahan-bahannya. Campuran sayuran segar melinjo, tauge, dan wortel, disatukan dalam kuah santan yang kaya rempah, memberikan rasa yang lezat dan gurih.&nbsp;
Selain itu, rempah-rempah tradisional seperti daun salam, lengkuas, dan serai memberikan aroma yang khas. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi lebih lanjut tentang enaknya sayur lodeh Jawa dalam artikel ini, yang akan membahas resep sayur lodeh untuk empat porsi. Temukan langkah-langkah sederhana dan rahasia di balik cita rasa autentik resep sayur lodeh yang memanjakan lidah Kamu!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-tidak-boleh-dimakan-penderita-asam-urat target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat
 
 </a>
 <h2>Resep Sayur Lodeh Jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/fc228969f7d23434851be9f14e99c871.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sayur lodeh (youtube.com/nuraainisoewarto)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur lodeh (youtube.com/nuraainisoewarto)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 cabai merah keriting diiris serong tipis</li>
<li>3 cabai hijau besar diiris serong tipis</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas, dimemarkan</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>300 gram jagung manis, dipotong-potong</li>
<li>100 gram buah melinjo</li>
<li>100 gram wortel, diiris serong 0,5 cm</li>
<li>100 gram labu siam, dipotong dadu 1,5 cm</li>
<li>50 gram daun melinjo, disiangi</li>
<li>100 gram kacang panjang, dipotong 4 cm</li>
<li>100 gram terong ungu, dibelah 2, dipotong 2 cm</li>
<li>300 ml santan kental</li>
<li>2 sendok teh garam</li>
<li>1&frac12; sendok teh gula merah, disisir</li>
</ol>
 Bumbu sayur lodeh:
<ul>
<li>8 bawang merah, dihaluskan</li>
<li>4 siung bawang putih, dihaluskan</li>
<li>4 kemiri, disangrai dan dihaluskan</li>
<li>1 sdt ketumbar butir, disangrai dan dihaluskan</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ul>
Cara membuat:
1. Panaskan wajan dan tumis beberapa bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya, yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar&nbsp; bersama cabai, daun salam, serta lengkuas hingga aromanya tercium.
2. Siram air ke dalam wajan dan biarkan hingga mendidih.
3. Masukkan jagung manis dan buah melinjo, masak hingga jagung setengah matang.
4. Tambahkan wortel, labu siam, daun melinjo, kacang panjang, dan terong. Masak hingga semua bahan matang.
5. Tuangkan santan, tambahkan garam dan gula merah. Terus masak sambil diaduk hingga mendidih.
6. Angkat dari wajan dan sajikan hidangan hangat Kamu.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-lodeh-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Resep Sayur Lodeh Jawa, Mudah dibuat dan Enak
 
 </a>
 Selamat mencoba resep sayur lodeh Jawa yang enak ini dan jangan lupa instal segera Yummy App untuk menemukan lebih banyak inspirasi kuliner yang menggugah selera! Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan enak dari dapur Sobat Yummy!

Simak artikel ini agar Sobat Yummy tau bagaimana cara membuat sayur lodeh jawa yang enak!

Resep Sayur Lodeh Jawa Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan air, garam, gula dan margarin di panci.

Panaskan sampai mendidih, kemudian matikan api.

Masukkan tepung, lalu aduk sampai adonan kalis, menyatu.

Tuang 2 butir kocokan telur, aduk sampai rata dan lembut.

Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit.

Panaskan minyak, tekan dan cetak churros di atas minyak langsung.

Goreng sambil diaduk sampai kedua sisi kecoklatan. Cocol pakai coklat, enakk...

Cemilan tinggi protein buat si kecil, penggunaan margarin yang cukup banyak serta pakai 2 telur. Adonan lebih cepat kalis karna jumlah margarinnya cukup banyak ya, hasilnya garing di luar dan soft di dalam.

Coklat Versi Simpel: (Dilelehkan)

Cokelat

Margarin

Churros 2 Telur

Bundt

Marble Bundt Cake

Hazelnut Choco Bundt Cake

Panaskan margarin, lalu masukan pisang, dan susu cair. Tambahkan gula pasir, sejumput garam lalu masak sampai mengental, sisihkan

Pipihkan roti tawar, lalu olesi dengan margarin, kemudian tambahkan pisang yang telah dimasak tadi lalu gulung

Kocok telur, lalu celupkan merata roti tawar gulung isi ke dalamnya

Panaskan 2 sdm margarin lalu goreng roti isi di atasnya. Masak sampai kecokalatan atau sesuai selera dan siap disajikan

Roti Gulung dengan isian pisang dan susu yang manis rasanya

Pisang

Roti Tawar

Roti Gulung Pisang Susu

Rebus mie bersamaan dengan sayur, matang, tiriskan dan sisihkan.

Lalu masukan mie susah direbus beserta semua bumbunya dan tambahkan saus tiram, aduk rata dengan api kecil.

Jaman jaman kuliah akhir bulan selalu stok indomie dan dimakannya tengah malam sambil ngerjain tugas kampus,,hayo siapa yang juga kayak gitu?? 
Kita sama donk 😀

Jamur

Indomie Jamur Kuping ala Anak Kost

Tambahkan tepung terigu, garam, pasta vanila, dan pisang.

Lalu tambahkan santan dan margarin cair, aduk rata.

Panaskan cetakan, lalu tuang adonan ke dalam cetakan.

Jangan lupa dibalik-balik agar matang merata. Tutup cetakan saat memanggang.

Vanilla

Banana Bread

Cuci bersih pisang, lalu kupas. Kemudian haluskan menggunakan ulekan atau gelas.

Campur pisang dengan bahan lainnya dan aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar daun pisang, lalu tambahkan adonan secukupnya. Kemudian bungkus seperti membuat kue nagasari.

Lakukan hingga semua adonan habis. Tata di dalam kukusan dan kukus selama 20-25 menit.

Setelah matang keluarkan dari kukusan, lalu biarkan dingin dan siap disajikan.

Memanfaatkan buah pisang yang lagi melimpah.

Resep Lemet Pisang Kepok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lemet Pisang Kepok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!