Siapkan tauge, wortel serut, serta irisan kol dan daun bawang.

Langkah 1

Dalam wadah lainnya masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus lalu tuang air es sedikit demi sedikit sampai konsistensinya pas (tidak encer dan tidak terlalu kental).

Langkah 2

Masukkan sayuran, aduk dan koreksi rasanya.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, lalu sendokkan adonan bala-bala. Goreng sampai matang.

Langkah 4

Untuk sambal kacang, haluskan semua bahan lalu tuang air panas secukupnya. Beri air perasan jeruk limau.

Langkah 5

Gorengan khas daerah Jawa Barat. Dicocol sambal kacang enak banget.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Sambal Kacang

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kacang Tanah

Kubis

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Bala-bala Sambal Kacang

Cuci bersih cabe merah, bawang merah dan tomat.

Ulek kasar dan tambahkan bahan seasoning.

Masak bahan yang sudah diulek sampai matang.

Masukkan daging dan telur, siap disajikan.

Langkah 6

Hujan-hujan masak balado daging sapi dan telur, paling mantappp dimakan sama nasi hangat-hangat.

Bahan Balado

Seasoning

Halal

Daging Sapi

Telur

Balado Daging Sapi dan Telur

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Masukkan gula, garam, merica ,dan air. Aduk rata.

Masukkan kecap, lalu aduk rata hingga air menyusut. Salin kepiring saji.

Langkah 7

Resep simpel buat variasi lauk. Tapi tetap enak dan sangat disukai anak2. 
Apalagi rasa kecap dan bumbunya pas banget. Disantap bersama nasi hangat dan lauk serta sayur.

Bawang Merah

Kecap Manis

Saus Tiram

Tempe

Oseng Tempe

Lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, cabe bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit agar meresap.

Ambil ayam, lalu gulingkan ke tepung terigu, lalu celupkan ke kocokan telur, dan terakhir gulingkan ke tepung panir hingga rata.

Setelah itu susun di dalam wadah, tutup rapat, dan simpan di dalam freezer selama 15 menit agar tepung panir melekat sempurna.

Kemudian goreng chicken katsu dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Tata chicken katsu di piring. Sajikan hangat dengan saus dan mayonaise.

Enak banget. Rasanya sedikit pedas,gurih,dan renyah. Bisa di buat stok frozen food agar masak semakin mudah.

Bahan Pelapis :

Ayam

Tepung

Tepung Roti

Spicy Chicken Katsu

<p>Terkadang bukan hanya lagu yang bisa membuatmu tenang, tetapi makanan yang nikmat juga bisa membuat kamu rileks. Apalagi makanan itu adalah favoritmu.&nbsp;</p>
<p>Kamu lagi galau? Kamu berada di artikel yang pas. Yummy mau <em>share</em> nih lima hidangan yang cocok untukmu di bulan Ramadan agar semakin tenang menghadapi semuanya. Bisa dan gampang banget kamu masak kok. Apa saja itu? Cek di bawah, ya!</p><h2>1. Berbagai macam sate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/87b3e5698ed0572678470e5a89668e1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.shutterstock.com/image-photo/satay-goat-lamb-meat-grilling-place-1475298620" target="_blank">Shutterstock/Reezky Pradata</a></span></div><p>Untuk meredakan kegalauan makan sate? <em>Why</em> <em>not</em>? Sate adalah makanan simpel tapi enak yang nggak pernah salah saat buka puasa atau sahur. Apalagi sate ayam. Tapi kamu bisa juga makan sate yang kamu sukai kok.&nbsp;</p>
<p>Bisa sate ayam, sate padang, sate taichan, atau sate yang berbahan dasar <em>seafood</em> seperti kerang dan udang pasti yummy banget. Karena <em>good food, good mood, right</em>? Resepnya mudah kamu tinggal cari saja di Yummy.</p><h2>2. Mi kuah yang hangat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/4813369bced2db52339b70024b3dd02c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.shutterstock.com/image-photo/young-indian-woman-isolated-on-beige-1660030750" target="_blank">Shutterstock/Louis Molinero</a></span></div><p>Untuk meredakan hati yang sedang galau, pikiran yang sedang &lsquo;berantakan&rsquo;, emang enak sepertinya makan yang hangat-hangat. Salah satunya varian mi kuah atau nyemek. Sesuai selera aja pokoknya.&nbsp;</p>
<p>Makin spesial juga ditambah telur setengah matang, topping ayam, sosis, daun bawang, hingga taburan bawang goreng. Yum, rasanya sih pasti mantap. Cocok juga untuk buka puasa dan sahur. Tinggal sesuai selera kamu, ya. Buat resepnya gampang juga kok tinggal cek di Yummy ini!&nbsp;</p><h2>3. Gulai ikan kakap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/25a5ef5c1917357ede2c9e39cb5d91b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.shutterstock.com/image-photo/spicy-fish-curry-served-white-bowl-1812622882" target="_blank">Shutterstock/Rahmah Hastuti</a></span></div><p>Mungkin tidak banyak orang yang tahu bahwa gulai ikan kakap ini pas banget buat kamu yang lagi ngerasa sedih atau kesal. Kuah hangat yang pedas dan gurih dari gulai ikan kakap ini bisa bantu kamu menenangkan pikiran, lho! Buat buka puasa juga endulita!&nbsp;</p>
<p>Menurut berbagai studi, makanan pedas juga bisa menurunkan kadar stres. Soalnya makanan pedas bisa meningkatkan hormon menyenangkan yaitu serotonin. Ternyata banyak manfaatnya ya! Tapi ingat jangan makan berlebihan. Nanti, sakit perut.&nbsp;</p>
<p>Masaknya juga mudah banget kok. Yummy mau share nih kalau di packaging <a href="http://bit.ly/3Kvf1aM" target="_blank" rel="noopener">MAMA Lemon</a> yang collab dengan Chef Arnold, ada resep gulai ikan kakap dari Chef Arnold yang pastinya enak banget! Caranya kamu bisa dapatkan <a href="http://bit.ly/3Kvf1aM" target="_blank" rel="noopener">MAMA Lemon</a> lalu cek kemasan di belakangnya. Chef Arnold sudah tuliskan berbagai bahan dan caranya lho!&nbsp;</p>
<p>Setelah itu nyuci piring dan alat masaknya pake MAMA Lemon aja, karena <a href="http://bit.ly/3Kvf1aM" target="_blank" rel="noopener">MAMA Lemon</a> bisa jadi Sahabat kamu di dapur buat bantu menghilangkan 100 macam lemak dan bau! <br /><br />Yuk, langsung masak sekarang juga!</p><h2>4. Sup iga dengan kaldu yang mantap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/78726f1db4b2d8be317e64bafb153557.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.shutterstock.com/image-photo/sup-iga-sapi-beef-meat-2047883468" target="_blank">Shutterstock/Abel Brata Susilo</a></span></div><p>Sup iga emang kayaknya nggak pernah salah. Apalagi buatmu yang sedang galau. Saat merasakan kaldunya saat buka puasa berasa lagi dipeluk. Ini yang bikin kenapa sup iga juga jadi makanan favorit saat kurang enak badan atau lagi sedih.&nbsp;</p>
<p>Beberapa yang bisa kamu coba adalah tak hanya menggunakan iga, bisa juga dengan bagian daging lainnya terutama sandung lamur. Kamu juga bisa ganti dengan daging ayam juga kok. Sesuai selera saja. Cek resepnya di <em>website</em> atau aplikasi Yummy ya!</p><h2>5. <i>Dessert </i>manis untuk hidangan penutup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/64c7ab97afcc8434c1cdd43bcbfed118.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.shutterstock.com/image-photo/peace-layered-souffle-dessert-chocolate-sauce-450399007" target="_blank">Shutterstock/Golubovy</a></span></div><p>Tahu nggak kenapa buka puasa selalu identik dengan yang manis-manis? Karena makanan manis seperti cokelat itu menimbulkan hormon kesenangan atau serotonin lho. Itulah kenapa kalau kamu lagi sedih, kesal, atau galau paling pas juga makan yang manis-manis.&nbsp;</p>
<p>Misalnya seperti es krim, cokelat panas, kue, cendol, es dawet, es doger, pokoknya yang manis-manis deh. Dijamin mood-mu bisa kembali naik dan menjalani hari seperti sedia kala. Amin. Oh iya, <em>share</em> juga artikel ini ke teman-temanmu yang lagi galau, ya! Ajak masak dan buka bersama juga ya! (WEB)</p>

Yuk bikin bareng sobat Yummy! Ada yang pasti kesukaanmu lho. Apalagi kalau kamu lagi galau. Cek di sini ya!

​Buat yang Galau di Bulan Ramadan, 5 Menu Ini Bikin Tenang

​Buat yang Galau di Bulan Ramadan, 5 Hidangan Ini Bikin Hati Tenang

Beri secukupnya air dan garam, lalu rebus 10 menit

Masukkan 100 ml santan dan daun pandan, lalu aduk-aduk dan kukus 20 menit

Masak santan, daun pandan, gula pasir, dan vanilla essence, aduk-aduk hingga larut, lalu beri cairan maizena dan aduk-aduk kembali hingga mengental

Susun potongan mangga, ketan, vla santan, dan beri taburan biji wijen. Siap disajikan

Beli mangga karena lagi diskon, langsung dibuat makanan khas Thailand

Beras Ketan

Daun Pandan

Mangga

Santan

Mango Sticky Rice

Rebus atau kukus tempe hingga matang, angkat dan tiriskan, sisihkan.

Campur tempe, tepung serbaguna, tepung tapioka, telur dan lada bubuk, kemudian haluskan dengan food proccesor. Kemudian bentuk adonan menyeruput steak.

Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng hingga matang berwarna kuning ke emasan. Angkat dan tiriskan.

Siram atau olesi steak tempe dengan saus tomat. Diamkan 15 menit.

Olesi tipis teflon dengan minyak sayur, panaskan sebentar, kemudian masukkan steak tempe. Masak hingga matang berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan bersama pelengkap.

Cara simpel membuat steak tempe dengan rasa yang tetap nikmat dan lezat bergizi.

Bahan Pelengkap;

Alat & Perlengkapan

Steak Tempe Saus Cabai

Tambahkan air, lalu masukkan wortel dan kentang.

Masukkan daun bawang dan seledri, serta rempah-rempah (cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang dan pala).

Setelah sedikit empuk, masukkan garam dan penyedap rasa, dan koreksi rasa, lalu masak kembali sampai wortel dan kentang empuk.

Kentang

Sop Kentang Wortel

Siapkan tempe yang akan diolah, potong-potong tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis.

Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar sampai halus.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, gula merah dan asam jawa aduk rata, kemudian masukkan tempe, garam dan penyedap rebus sampai bumbu meresap, setelah bumbu meresap dan matang angkat tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kecoklatan, siap disajikan.

Gula Merah

Tempe Bacem

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, lengkuas dan kunyit hingga halus.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Setelah mendidih, masukkan ayam dan tempe, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air sat atau bersisa sedikit, ayam dan tempe siap untuk digoreng maupun dibakar.

Bikin stok lauk pauk, yang bisa langsung goreng aja atau dibakar pun juga bisa, yuk cobain.

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam dan Tempe Ungkep

Putri Anggawati S

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri.

Goreng telur satu per satu sampai matang.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu diberi daun salam.

Jika sudah agak matang, masukan daun bawang yang sudah diiris dan bawang bombay yang sudah diiris tipis.

Jika sudah matang, masukan air, penyedap rasa secukupnya, gula secukupnya, lada bubuk secukupnya, saus tiram secukpnya dan masukan telur yang sudah di goreng tadi. Masak hingga matang dan air menyurut. Jangan lupa koreksi rasa.

Resep enak dan mudah di masak, yuk dibuat!

Telur Ceplok Bumbu Kecap Simple

Lumuri ikan dori fillet dengan garam dan lada bubuk dan diamkan sekitar 15 menit

Kupas oyong dan potong-potong sesuai selera

Didihkan air, masukkan oyong, daun kucai iris, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, aduk rata, dan masak hingga kuah mendidih

Panaskan teflon, panggang ikan dori fillet hingga matang di kedua sisinya

Masukkan dori panggang, sop oyong, dan nasi putih ke dalam kotak bekal

Garam

Ikan

Lada

Nasi

Bekal Dori Panggang dan Sop Oyong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong sawi dengan ukuran lebih kecil. Iris bawang merah serta cabe merah.

Tumis bawang merah serta cabe merah hingga wanginya menguar harum.

Tuangkan air ke dalamnya. Masak hingga sawi layu, sebentar saja jangan lama-lama.

Lalu terakhir beri garam dan lada. Icipi rasa masakan sudah sesuai selera atau belum.

Tidak usah lama menumisnya, saat menumis nyalakan api besar.

Sawi

Tumis Sawi Hijau

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p><strong>Jakarta, YUMMY.CO.ID</strong> - Halo Sobat Yummy! Apa kabarnya nih? Kali ini, Yummy kembali lagi untuk mengumumkan Recipe of the Month Juli 2023. Sobat Yummy pasti udah penasaran banget kan sama pemenang di bulan ini?</p>
<p>Penentuan pemenang bulan ini berbeda dari bulan-bulan sebelumnya loh Sobat Yummy. Spesial di bulan ini, Recipe of the Month Juli 2023 dipilih berdasarkan resep-resep yang diikutsertakan pada <em>event</em> spesial di Yummy App yaitu "Kurcep" atau "Kurasi Cepet" dengan tema &ldquo;Kreasi Resep Cemilan untuk Temani Aktivitas Anak&rdquo;. Karena <em>event</em> ini spesial, proses kurasi dan pemilihan pemenang juga tentunya lebih ketat baik dari segi tampilan masakan, penggunaan bahan, dan proses memasak. Setelah melakukan seleksi terhadap seluruh resep yang <em>published</em> pada <em>event</em> ini, Recipe of the Month Juli 2023 jatuh pada menu Pancake Buah Jambu Merah karya Nungki Wardani, salah satu komunitas Yummy domisili Purwokerto yang telah bergabung sejak 2020.</p>
<p>Setelah terpilih sebagai pemenang, tim Yummy langsung menghubungi Nungki dan mengirimkan sejumlah pertanyaan seputar resep masakannya. Nungki menceritakan bahwa resep Pancake Buah Jambu Merah terinspirasi dari beberapa resep menarik yang ditemukan, kemudian digabungkan menjadi satu dan dimodifikasi sesuai dengan bahan yang dimiliki di rumah. "Resep pancake buah jambu merah terinspirasi dari beberapa gabungan resep yang saya temui dan saya modifikasi sesuai bahan yang tersedia di dapur saya," Nungki (1/8/23).</p>
<p>Tak hanya unik, berpenampilan cantik, dan memiliki rasa enak, resep Pancake Buah Jambu Merah juga pastinya sehat karena menggunakan bahan pewarna alami yaitu buah jambu yang dihaluskan. Resep ini tentu bisa menjadi inspirasi bagi para Sobat Yummy di rumah saat membuat camilan untuk anak atau keluarga tersayang loh. Dijamin keluarga pasti suka dan ketagihan dengan resep ini!</p>
<p>Nah, gimana nih Sobat Yummy, terlihat menggiurkan banget kan resep Pancake Buah Jambu Merah ala Nungki Wardani ini? Untuk Sobat Yummy yang belum memenangkan Recipe of the Month bulan ini, jangan berkecil hati karena Yummy akan memilih pemenang lain di bulan selanjutnya. Jangan lupa juga untuk aktif berpartisipasi pada <em>event</em> di Yummy App karena Yummy memiliki berbagai kejutan dan hadiah menarik. Yummy tunggu resep kreatif kalian dan jadilah pemenang selanjutnya!</p>

Recipe of The Month Juli 2023: Pancake Buah Jambu Merah

Potong halus wortel dan lobak. Wortel mengartikan berkah dari keberuntungan. Lobak mengartikan kemakmuran bisnis dan promosi jabatan dlm pekerjaan.

Iris-iris seladanya. Selada hijau melambangkan masa muda yang kekal.

Buang isi pada cabe merah, kemudian iris-iris tipis. Cabe merah ini diharapkan bisa menarik rezeki, keberuntungan dan kemakmuran dalam hidup.

Ikan salmon saya grilled dgn menambahkan garam dan lada. Aslinya dimakan mentah, karena saya tdk suka mentah jadi saya grilled. Bisa juga dikukus. Ikan melambangkan kelimpahan dan kelebihan rezeki sepanjang tahun.

Kacang tanah goreng melambangkan rumah tangga yang dipenuhi emas dan perak. Wijen melambangkan sebuah bisnis yg tumbuh subur.

Potato chips harusnya adalah kerupuk yg terbuat dari terigu dan berbentuk seperti batangan emas. Ini melambangkan harapan yg secara harfiah lantai akan terisi dgn emas.

Air jeruk nipis ditambahkan di atas ikan harapannya agar menambah keberuntungan dan nilai keuntungan.

Olive oil dituangkan dari pinggir mengelilingi piring. Mengandung harapan agar uang bisa datang dari segala arah.

Langkah 8

Cara makan salad dengan dicampur dan diangkat tinggi-tinggi agar semua harapan yg terkandung di setiap bahan bisa terkabul.

Langkah 9

Yu Sheng adalah salad yang khas dihidangkan saat Imlek tiba. Banyak dihidangkan oleh warga Chinese di Singapura atau Malaysia. Nama lain dari Yu Sheng adalah Prosperity Toss, Yee Sang, Yuu Sang, Lo He. Setiap bagian dari salad ini memiliki makna sendiri-sendiri. Bukan cuma makna, tapi ada harapan dan doa dalam sepiring salad ini. Cara makannya juga unik. Salad ini harus diaduk jadi satu dan diangkat tinggi-tinggi, semakin tinggi mengangkat dipercayai semakin mudah terkabul harapannya.

Timun

Yu Sheng #ImlekanDiYummy

Suwir jamur, cuci dan peras hingga airnya keluar.

Masukan bumbu ke jamur tambahan kaldu bubuk aduk hingga merata.

Uleni ke tepung, tekan-tekan dengan pelan hingga permukaannya tertutup tepung.

Tips membuat jamur yang renyah dan tahan lama.

Jamur Tiram

Pala

Jamur Tiram Krispi

Belah gurame lalu taburi bubuk kunyit,bawang putih cincang dan garam

Beri tepung tapioka lalu goreng hingga kecoklatan

Seperti ini lalu tumis bumbu hingga harum

Tambahkan terasi,garam,penyedap rasa,lalu cek rasa,,sajikan

Bosen sambel itu2 aja,buat sambel ini yuk .

Gurame Sambel kecombrang

Jika tidak suka mentah maka cabe rawit merah besar bisa direbus. Letakkan cabe rawit pada cobek dan ulek.

Tambahkan ½ bagian nanas, cacah dan ulek.

Tambahkan gula, garam dan penyedap dan ulek hingga halus.

Tambahkan ½ bagian nanas, potong dadu kecil, cukup diaduk rata saja dan sajikan!

Sambal nanas mentah khas Palembang favorite keluarga.

Resep Lemet Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lemet Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut