Campur tepung ketan, tepung beras, pasta taro dan garam, lalu tuang air secara bertahap sambil diuleni sampai kalis dan mudah dibentuk.

Langkah 1

Ambil adonan secukupnya dan isi dengan gula merah.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus di air mendidih sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Campur kelapa parut dan garam, aduk rata.

Langkah 5

Baluri klepon dengan kelapa parut dan siap disajikan.

Langkah 6

Kudapan manis dan kenyal yang cocok disajikan dengan secangkir teh tawar hangat.

Bahan Utama

Bahan tambahan

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Taro

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, dan jahe

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk hingga rata

Masukkan tempe, teri, dan cabai merah, lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan siap disajikan

Langkah 7

Resep dari ibunda ini mantap. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan Teri

Jahe

Minyak Sayur

Tempe

Tomat

Tempe Teri

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan wortel. Masak hingga setengah empuk.

Masukkan sosis dan tomat, masak hingga wortel empuk.

Masukkan daun bawang, lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur kocok, aduk searah jarum jam hingga membentuk serabut. Biarkan mendidih sebentar, matikan api.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Sosis

Wortel

Sup Tomat Wortel

telur diceplok, beri garam secukupnya. Masak hingga matang. lakukan hingga habis.

iris halus bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

panaskan minyak sayur, Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

tuangi air , masukkan saus teriyaki, saus tomat dan kecap manis. Aduk rata hingga mengental.

masukkan telur ceplok dan daun bawang. Aduk rata dan cepat.

Koreksi rasanya. (kalau saya tidak ditambah bumbu apa apa lagi, karena sausnya sudah pas rasanya). siap sajikan.

jika kurang asin bisa ditambahkan garam sesuai selera

butir

Telur

Saus

Teriyaki

Kecap

Telur Masak Saus Teriyaki

Siapkan tepung beras lalu adoni sampai encer

Panaskan santan dan daun pandan sampai menguap

Masukan adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai kental

Masukan gula lalu masak saos gula sampai gula larut

Siapkan bubur yang tadi lalu siram dengan saos gula di atasnya dan sajikan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Bubur Sumsum

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum & matang.

Masukkan tomat, daun salam, kayu manis, cengkeh & pala bubuk. Tumis sebentar.

Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna.

Pindahkan daging ke dalam presto, tambahkan air, kecap manis, garam & gula. Presto selama 30 menit.

Tambahkan kentang, masak hingga kuah agak menyusut. Sajikan.

Bumbunya kental banget dan dagingnya super empuk.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Salam

Kentang

Semur Daging Betawi

Potong sedikit ujung manisah, lalu gosok-gosok sampai getahnya keluar. Kupas, lalu potong dadu, cuci bersih. Sisihkan.

Tumis bumbu, lalu uleg atau blender kasar. Sisihkan.

Didihkan air, lalu masukkan kacang panjang. Masak sampai setengah matang.

Masukkan manisah, aduk. Setelah mendidih kembali, masukkan lengkuas, daun salam dan bumbu. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah semua matang, masukkan santan instan, aduk. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk pelan. Angkat.

Masakan yang mudah, rasanya sedep dan gurih. Tinggal goreng ikan asin. Mantap!!!

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Kacang Panjang

Labu

Labu Siam

Lodeh Kacang Manisah

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus,daun kunyit,daun salam,daun jeruk dan serai.

Masukkan daging sapi yang sudah di potong-potong,masak daging hingga berubah warna.

Kemudian masukkan santan, masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk,gula pasir,dan kelapa sangrai yang sudah di haluskan,aduk rata kembali.

Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap,lalu matikan api

" Menu yang selalu ada di RM Padang.
Jika tidak ingin rendang yang pedas,skip/ kurangi takaran cabai rawit nya.

Cengkeh

Daun Jeruk

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Pala

Serai

Rendang Daging Sapi

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri garam, gula pasir dan laldu jamur aduk rata dan koreksi rasa.

Masukan bakso sapi, masak hingga matang dan menyerap.

Bakso

Pare

Pare Bakso Bumbu Cabe

Campurkan jelly bubuk rasa mangga, air dan gula pasir lalu masak hingga mendidih.

Tuang jelly mangga ke dalam wadah, masukkan ke dalam kulkas hingga padat.

Ke dalam gelas, campurkan minuman bubuk dan kental manis. Aduk rata lalu ratakan ke pinggir gelas.

Karena viral di socmed, jadi coba buat di rumah. Rasanya manis, creamy dan segar.

Jeli Mangga

Bubuk Jelly

Susu

Es Jomblo

Tumis bumbu sup, serai, dan daun jeruk dengan minyak secukupnya hingga harum lalu masukkan daging aduk rata dengan bumbu tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur aduk rata hingga bumbu meresap matikan api, sisihkan.

Buat biang dari 200 ml air suam kuku (jangan terlalu panas) + 1 sdt gula + 1 sachet ragi, campur dan aduk rata semua jadi satu tunggu hingga mengembang sekitar 3-5 menit.

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, tuang bahan biang uleni hingga kalis lalu masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis window pane.

Tutup rapat adonan dan istirahatkan 30 menit.

Kempiskan adonan, bagi adonan sesuai selera dan rounding / bulatkan.

Pipihkan adonan, isi sedikit saja (kurang lebih 1 sdt tumisan daging) tutup kembali dan bulatkan kembali.

Langkah 8

Gulingkan ke tepung panir lakukan hingga adonan habis, proofing kembali sampai mengembang.

Langkah 9

Goreng dengan api kecil dan sekali balik saja sampai matang.

Langkah 10

Enak lembut dan pas rasanya dimakan dengan saus sambal makin yummy 🤤.

Bahan Biang :

Bahan Adonan : 

Bahan Pelapis Basah :

Bahan Pelapis Kering :

Bahan Isian :

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Roti Goreng Isi Daging

kupas bawang merah dan putih lalu cuci bersih.

Potong potong halus bawang dan daun jeruk.

Masukan nasi aduk rata beri bumbu koreksi rasa.

Nasi siap dihidangkan dengan lauk dan sambal sesuai selera.

Wangi dan gurihnya bikin nambah nambah trus nafsu makanyaa.simple pula bikinnya!

Nasi

Nasi Daun Jeruk

Tumis potongan sosis dengan sedikit margarin sampai berubah warna. Angkat.

Siapkan roti tawarnya. Tumpuk 2 lembar roti tawarnya.

Lalu celupkan ke dalam larutan tepung merata.

Lalu goreng roti sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tuang dalam mangkok, mayonnaise, skm putih.

Tambahkan saus sambal, lada bubuk, keju parut dan tumisan sosis. Aduk merata.

Belah roti yang sudah di goreng tadi. Isi roti dengan adonan mayonaise sampai penuh.

Bikin kreasi dari roti tawar, dengan isian perpaduan sosis, mayo, skm dan keju. Rasanya manis, asam, enaak.

Bahan Pelapis :

Halal

Mayonaise

Tepung

Roti Sosis Mayo

Kupas labu siam dan potong memanjang. Taburi garam, remas - remas. Cuci hingga bersih.

Ulek bumbu hingga halus. Tambahkan kunyit bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.

Masukan air, bumbu tumis dan labu siam. Masak hingga labu siam matang.

Masukan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan santan. Masak sambil di aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api.

Selain di masak bumbu merah, labu siam pun enak di masak bumbu kuning.

Lengkuas

Sayur Labu Siam Kuning Santan

Tambahkan gula merah dan asam jawa, ulek halus.

Aduk hingga rata. Sajikan, bisa ditambahkan dengan es batu.

Enak buat ngemil siang hari di cuaca panas.

Jambu

Terasi

Rujak Jambu Gula Merah

Buat adonan martabak, campurkan tepung terigu, tepung maizena gula dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.

Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata.

Diamkan adonan minimal 1 jam sampai muncul gelembung kecil. Setelah 1 jam campurkan baking soda dan air kedalam adonan, aduk rata.

Panaskan teflon di api sedang, tuang adonan ke teflon, ratakan adonan agar menempel dipinggiran teflon, tunggu hingga gelembung-gelembung naik, kecilkan api. Taburkan gula diatasnya dan tutup hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket.

Setelah martabak matang, segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya. Lalu taburkan dengan keju parut, kacang dan susu kental manis.

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Kacang

Keju

Mentega

Tepung Maizena

Martabak Manis Teflon

Rebus 300 ml santan bersama 3 sdm tepung beras dan garam.

Aduk hingga mendidih, dan matang. Angkat dan sisihkan.

Rebus 150 ml santan, beri 1 sdm tepung beras dan garam.

Rebus dan aduk terus hingga matang dan cukup kental, cicipi rasanya dan sisihkan.

Cincang gula merah, rebus hingga mendidih.

Tambahkan cairan tepung maizena, aduk hingga kental dan sisihkan.

Disaat lagi kambuh nihh mag, dan ga bs kepasar, akhir na bikin bubur sumsum sendiri, cukup simple dan bisa untuk dimakan 2x ini porsi saya yaa...hehehehe. Ini utk kincanya disesuaikan saja yaa kekentalannya, kalau dirasa sudah cukup, jangan di masukkan semua tepung maizenanya. Kalau mau harum bisa ditambahkan daun pandan, karena lg ga enak badan, jd yang ada saja bahannya.

Bahan Kinca Atau Gula Merah

Suwir ikan dan buang durinya. Atau bisa dihaluskan di copper.

Haluskan semua bumbu, lalu tumis, tambahkan daun serai, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Lalu tambahkan santan. Masak hingga santan menyusut. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk terus dan cek rasa.

Proses mengaduknya cukup lama sampai abon benar-benar kering, tapi tergantung selera.

Ikan

Abon Ikan Tuna

Hancurkan tahu dan campurkan dengan daun bawang yang sudah di iris, garam, merica dan penyedap rasa.

Siapkan kulit martabak dan letakkan adonan di atas kulit martabak.

Lipat sisi sisi martabak dan olesi telur yang sudah di kocok digunakan sebagai lem agar kulit martabak merekat.

Goreng sampai warna martabak menguning dan jangan sampai gosong.

Martabak tahu bisa digunakan sebagai lauk menemani makan anda.

Resep Lemet Warna #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lemet Warna #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait