Bersihkan cumi, kemudian potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Haluskan cabai merah dan bawang. Iris cabai hijau, bawang daun, lengkuas, dan jahe.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan sisa bumbu lainnya hingga wangi.

Langkah 3

Masukkan cumi dan bawang daun. Aduk hingga cumi agak kaku.

Langkah 4

Tambahkan air (jika ingin berkuah). Jangan lupa beri garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga harum.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Bawang

Jahe

Lengkuas

Saus Sambal

Cumi Saus Padang

Masukkan jambu, apel dan tomat ke dalam blender lalu tuang air

Tuang dalam gelas yang sudah diberi es batu lalu disajikan

Langkah 6

Mbk...ini enak, segeerr banget... Apalagi ditambh es batu... Sueggeeerrre 👌😘
Trimakasih resepnya mbk 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Apel

Jambu

Tomat

Jus Jambu Apel Tomat

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak sebentar hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu dan cabe, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Ayam

Garam

Santan

Serai

Tahu

Kare Ayam Tahu

Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga air menyusut dan bumbu matang.

Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa.

Campur dengan daging cincang dan tambahkan santan, aduk rata. Ambil 2 sdm adonan, taruh diatas daun pisang, kemudian bungkus bentuk tum, semat dengan tusuk gigi.

Kukus tum ayam selama 30 menit atau sampai matang. Sajikan.

Dikulkas ada stock daging ayam fillet, tinggal seuprit. Dibikin tum ayam ala bali saja, bikinnya gampil tapi rasanya enak banget apalagi dipadu dengan sayur bening, makin lezat. Tum Ayam Bali ini mirip ama Bothok, tapi tanpa kelapa parut.

Ayam Cincang

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Pisang

Gula

Kemiri

Kencur

Kunyit

Terasi

Tum Ayam Khas Bali #JelajahTengah

Tumis bumbu halus beserta daun salam, sampai harum, lalu tambahkan sedikit air agar tidak gosong.

Masukkan usus, gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk, asam jawa, dan air secukupnya.

Masak sampai bumbu meresap dan air berkurang. Kemudian matikan kompor dan angkat. Lalu sajikan.

Punya persediaan usus ayam yang sudah saya rebus duluan. Rencana mau dibikin Usus Krispi, tapi putar haluan untuk dimasak bumbu rujak. Hmmm 👌

 Bumbu Halus

Daun Salam

Usus Ayam Bumbu Rujak

Potong tape singkong kecil-kecil sesuai selera.

Beri air, gula, garam dan saus keju, aduk rata.

Saus keju masih banyak di rumah. Kali ini coba dengan tape singkong.

Keju

Tape Singkong

Tepung Terigu

Tape Goreng Keju

Rendam dulu beras ketan minimal 8 jam. Biasanya saya rendam sebelum tidur dan dimasak besok paginya.

Di pagi hari, kukus dulu setengah matang.

Siapkan wadah yang besar. Letakkan kelapa parut dan garam.

Tambahkan beras ketan setengah matang. Aduk rata.

Agar tidak lengket, bagian bawahnya dialasi plastik tahan panas. Kemudian haluskan, boleh pake ulekan, rolling pin, botol dll.

Langkah 7

Cetak dulu biasanya berbentuk kotak. Kemudian dipotong boleh persegi boleh bentuk wajik. Bisa langsung dimakan di step ini, tapi lebih enak kita lanjut ke step selanjutnya.

Langkah 8

Lumuri ulen dengan sedikit tepung terigu. Tujuannya agar tidak lengket saat digoreng.

Langkah 9

Goreng dengan api kecil hingga agak kecoklatan. Makan selagi hangat lebih yummy. Tapi lebih enak lagi dimakan bersama tape ketan hitam.

Langkah 10

Enak banget ditemani sama tape ketan hitam.

Asalamualaikum chef setor recooknya.terima kasih resepnya🙏🏻ini saya simpan di wadah dulu biar besok pagi digoreng.kalo sekarang pada kenyang😀ulen adalah menu utama di hari raya idul Fitri di keluarga saya .selalu ada menemani berbagai hidangan dan masakan💕 #JagoMasak2022 #RecookYummy

Beras Ketan

Kelapa

Ulen / Uli

Dalam wadah mangkok masukkan daging ayam, tepung tapioka, daun bawang cincang, telur, garam, merica bubuk, dan bawang putih, aduk hingga tercampur rata

Siapkan kulit pangsit, isi dengan isian kemudian lipat

Panaskan air sampai mendidih, lalu rebus pangsit sampai mengapung, angkat tiriskan

Selanjutnya masukkan telur, aduk-aduk. Tambahkan bakso sapi, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk-aduk masak sebentar

Selanjutnya masukkan pangsit, air, daun bawang, aduk hingga merata, masak sebentar, koreksi rasanya dan siap disajikan

Pangsit goreng yang rame dan laris, penasaran pingin nyobain tapi jauh ya dah nyoba bikin sendiri, recook dan enak hasilnya, kalian yang penasaran yuk cobain juga.

Bumbu

Bahan Pangsit

Halal

No Pork

Bakso

Kecap Manis

Kulit Pangsit

Lada

Saus Tiram

Sawi

Tauge

Telur

Tepung Tapioka

Pangsit Goreng Le Gino

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Koja

Bolu Koja Durian #INDONESIAKAYA

Membuat Kue Dadar: Campurkan seluruh bahan kulit dadar, kecuali pewarna. aduk merata dengan menggunakan whisk.

Kemudian saring adonan, supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

Jika sudah disaring, beri pewarna merah, lalu aduk sampai rata.

Panaskan pan dadar, ambil satu sendok sayur adonan kemudian dadar di atas pan.

Saat permukaan adonan sudah mulai kering, gulung perlahan, masak lagi sebentar sambil dibolak-balik, lakukan hingga adonan habis.

Membuat kinca durian: blender sampai halus daging durian dan santan.

Kemudian saring, supaya tidak ada sisa daging durian yang tidak halus. Sisihkan terlebih dahulu.

Didihkan air, garam, dan gula merah. Masukkan daun pandan, masak hingga gula larut kemudian saring air gulanya.

Panaskan kembali air gula merah yang sudah disaring, masukkan durian halusnya, aduk rata, masak hingga mendidih.

Penyajian: gunting kulit dadarnya, siram dengan kuah kinca durian. Siap disajikan.

Yummy pokoknya, manis kinca durian nya bikin nagih.

Susu

Tepung

Kue Dadar Gunting Kinca Durian #JagoMasakMinggu2

Membuat isian : lelehkan margarin, kemudian masukkan pisang, keju parut, garam, gula, vanili dan susu cair. Masak bahan isian hingga kalis, dinginkan kemudian bagi menjadi 12 bagian.

Campur semua bahan adonan A, uleni sampai adonan tercampur rata.

Campur semua bahan adonan B, uleni sampai adonan kalis. Istirahatkan kedua adonan selama 10 menit.

Masing-masing adonan bagi menjadi 6 buah.

Bungkus adonan A dengan adonan B kemudian celupkan ke dalam minyak sayur dan lakukan hingga semua adonan habis.

Lipat bagian sisi kiri dan kanan ke tengah kemudian gilas lagi, gulung, pipihkan lalu gilas tipis.

Potong menjadi 2 bagian lalu tambahkan isian kemudian gulung.

Lakukan hingga semua adonan habis, tata di loyang, olesi dengan bahan olesan dan panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven, selagi masih panas olesi dengan margarin.

Mirip dengan pisang bolen tapi ini menggunakan ragi.

Bahan adonan A

Bahan Adonan B:

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Margarin

Pewarna Makanan

Pisang

Pisang Buntel

Campurkan santan, garam dan vanili dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, angkat santan dan tunggu dingin.

Campurkan tepung beras, tepung sagu dan gula, aduk rata hingga tercampur sempurna.Tambahkan santan yang sudah dingin ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit agar adonan tidak menggumpal.

Bagi adonan menjadi dua, lalu tambahkan warna merah pada salah satu adonan. Aduk rata.

Masukkan adonan warna merah ke dalam cetakan kotak. Kukus hingga matang.

Tambahkan adonan putih di atas adonan merah yang telah matang. Kukus hingga matang. Lakukan berulang langkah 4 - 5 hingga adonan habis.

Bahan

Makasi resepnya chef yummy 👍👍

#JagoMasakMaret

Tepung Beras

Kue Lapis Merah Putih

Bandung dikenal dengan kuliner lezat, salah satunya yang terkenal adalah batagor. Kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan menyimak cara membuat batagor di sini, menggunakan daging ayam atau ikan, untuk camilan enak dan cocok dijadikan ide jualan di sore hari.
Pastikan untuk simak artikel ini agar bisa mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai resep batagor dan cara membuat batagor Bandung.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-mudah-membuat-dimsum-sendiri-di-rumah target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Mudah Membuat Dimsum Sendiri di Rumah
 
 </a>
 <h2>Resep Batagor Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/047e5be1194a2db42f2128b90a327d39.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi batagor bandung (youtube.com/devinahermawan)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi batagor bandung (youtube.com/devinahermawan)</a></div>Bahan-bahan resep batagor:
<ul>
<li>Kulit pangsit sebanyak 12 lembar.</li>
<li>Haluskan fillet ikan tengiri seberat 200 gr.</li>
<li>Tahu putih dipotong menjadi 8 bagian dari 2 buah.</li>
<li>Daun bawang dicincang halus dari 3 batang.</li>
<li>Gula pasir sebanyak 1,5 sdt.</li>
<li>Garam sebanyak 1 sdt.</li>
<li>Merica sebanyak 1 sdt.</li>
<li>Putih telur sebanyak 2 butir.</li>
<li>Air dingin sebanyak 50 ml.</li>
<li>Tepung sagu sebanyak 100 gr.</li>
<li>Tepung terigu sebanyak 20 gr.</li>
<li>Minyak untuk menggoreng.</li>
</ul>
Bahan tambahan:
<ul>
<li>Jeruk limau.</li>
<li>Saus sambal.</li>
<li>Kecap manis.</li>
</ul>
 Bahan untuk saus kacang:
<ul>
<li>125 gr kacang goreng</li>
<li>500 ml air</li>
<li>3 buah cabai merah goreng (opsional)</li>
<li>5 siung bawang putih goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula merah sisir</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-dimsum-di-dunia target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Macam Jenis Dimsum Terpopuler di Indonesia dan Dunia
 
 </a>
 <h2>Cara Membuat Batagor Bandung</h2><ol>
<li>Adukkan ikan tenggiri halus dengan daun bawang, garam, dan gula pasir; campur menggunakan sendok kayu atau tangan hingga merata.</li>
<li>Campurkan putih telur dan aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan air dingin, aduk perlahan agar adonan tidak keras; jangan uleni terlalu lama.</li>
<li>Kukus tahu terlebih dahulu, lalu sisihkan.</li>
<li>Ambil sepotong tahu, belah tengahnya, dan isi dengan adonan; ulangi sampai tahu habis.</li>
<li>Isi selembar kulit pangsit dengan 1 sdm adonan, tangkupkan pinggirnya; lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Goreng batagor dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, lalu tiriskan.</li>
<li>Potong-potong batagor, siram dengan saus kacang yang terbuat dari kacang goreng, air, cabai merah, bawang putih, garam dan gula pasir, lalu tambahkan perasan jeruk limau, saus sambal, serta kecap manis.</li>
</ol>Dengan kelezatan dan kepraktisan resep batagor dan cara membuat batagor Bandung, tak ada alasan untuk tidak memasukkannya ke dalam daftar hidangan favorit Kamu. Instal aplikasi yummy sekarang untuk menjelajahi berbagai resep makanan yummy&nbsp; lainnya!

Ingin tahu rahasia resep batagor Bandung? Baca artikel ini untuk mendapatkan informasi yang lengkap.

Resep Batagor Bandung yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Masukkan irisan daun bawang, dadar hingga matang dikedua sisi.

Ulek cabai, bawang, tomat dan garam, lalu geprek telur dadar dan sajikan.

Enaaak banget nih,bahaya kalap nasi 🤭 source: editorial yummy

Telor Geprek Cabe Ijo

Siapkan panci, masukan air kemudian rebus sampai mendidih.

Tambahkan santan instan, aduk aduk perlahan.

Masukan daun pandan dan gula, aduk sampai larut.

Roti

Roti Tawar Kuah Santan

Siapkan bahan isian. Kupas dan potong labu siam dan wortel sesuai selera.

Rebus air sampai mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan daun salam. Masak sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, labu siam dan daun kemangi.

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang dan empuk. Angkat dan sajikan.

Daun Kemangi

Sayur Labu Siam Wortel

Tambahkan telur, irisan daun bawang dan cabai merah, lalu aduk rata.

Masukkan nasi, beri kecap manis, garam, dan kaldu jamur.

Aduk nasi hingga semua bumbu tercampur rata, cicipi rasanya, siap di sajikan hangat.

Nasi Goreng Ebi ini enak, lezat dan gurih

Resep Lemon Squash

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lemon Squash

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak