Campurkan terigu, gula dan ragi, aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan tape, telur dan air, uleni hingga rata dan gula larut.

Langkah 2

Tambahkan pasta taro, margarin, garam dan soda kue, aduk rata.

Langkah 3

Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Langkah 4

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dengan api kecil, setinggi 3/4 cetakan. Taburi kismis.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Gula

Ragi

Tape Singkong

Tepung Terigu

Pukis Taro Tape Kismis

Siapkan gelas saji lalu hias dengan saus karamel.

Tambahkan es batu hingga setengah penuh lalu tambahkan susu cair.

Tambahkan Marshmallow di atas minuman lalu bakar dengan torch. Setelah itu hias dengan saus coklat, biscuit crumble dan  coklat batang

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Kopi

Es Kopi Karamel Smores

Campurkan air es dengan garam dan penyedap. Aduk rata kemudian tuangkan ke ikan giling. Aduk ikannya selama 5 menit.

Tambahkan putih telur dan duk lagi hingga rata.

Panaskan air, kemudian cubit-cubit adonannya dan rebus hingga matang. Setelah itu tiriskan.

Masukkan irisan bengkoang, jamur kuping, daun bawang dan bunga sedap malam. Aduk hingga layu.

Langkah 7

Tambahkan air, bumbui garam, gula dan lada bubuk.

Langkah 8

Kalau kuah akan mendidih, masukkan beberapa pentol tekwan yang akan disajikan. Tambah juga seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih, lalu angkat. Sajikan dengan pelengkapnya.

Langkah 9

Tekwan adalah kuliner khas Palembang. Berbahan dasar ikan giling-giling dengan kuah kaldu udang yang sangat gurih dan segar. Dijamin siapapun yang memakannya akan langsung jatuh cinta dengan hidangan ini 🥰

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Bahan pelengkap

Bawang Putih

Daun Bawang

Jamur

Seledri

Telur

Tepung

Tekwan Palembang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pisahkan tape dari sumbunya dan haluskan, kemudian masukkan susu kental manis, lalu aduk rata

Mixer telur, gula pasir, SP dan vanili sampai menjadi adonan putih berjejak

Masukkan tape yang sudah dilumatkan dan lanjut mixer asal rata

Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan mixer kembali sampai asal rata saja

Masukkan margarin yang sudah dileleh, aduk balik adonan dengan spatula

Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang ±1 jam, tergantung oven masing-masing. Cek tusuk jika tidak basah berarti sudah siap dihidangkan

Langsung pindahkan ke piring kue, tunggu dingin, dan kue tape sudah siap untuk dipotong

Bolu paling cocok dinikmati saat acara maupun santai, apalagi ada aroma tape yang membuat wangi dan lembut pada bolu

hasilnya bagus lembut, walaupun punya saya agak gosong, jadi garing di luar lembut di dalam. Manisnya mungkin pas untuk orang kebanyakan, tapi bagi saya yg biasa kalo org icip agak hambar, ini agak kemanisan. Punya saya gak pake vanili karena gak ada, tapenya kerasa sama butternya. Buatnya juga simpel. Cocok ditemani sama teh.

Margarin

Bolu Tape

Cuci bersih jambu kristal, lalu potong-potong. Sisihkan.

Masukkan kacang tanah goreng ke dalam cobek, ulek kasar.

Tambahkan gula merah, asam, garam dan terasi. Ulek kembali hingga tercampur rata.

Koreksi rasanya, siap disajikan dengan jambu kristal.

Enak dan segar. 
Rujak manis ini tanpa penambahan cabe rawit sama sekali, karena disajikan untuk camilan anak-anak.

Gula Merah

Jambu

Kacang

Rujak Manis Jambu Kristal

Belah 2 pare lalu buang bagian tengah. Potong-potong lalu beri garam secukupnya diamkan beberapa saat.

Remas-remas hingga keluar airnya lalu bilas dengan air bersih, tiriskan.

Buang bagian plastik pada cumi asin lalu rendam air panas kemudian potong.

Tumis irisan bawang merah & bawang putih hingga harum lalu masukkan cabai & cumi asin, tumis sebentar.

Masukkan pare beri sedikit air bumbui garam, gula & kalau bubuk. masak hingga pare matang lalu koreksi rasa. siap disajikan.

Resep kesukaan suami dan ada tips mengurangi rasa pahit pare 👌

Cabe

Cumi

Pare

Tumis Pare Cumi Asin

Masukkan kelapa parut, tepung terigu, gula, dan garam lalu aduk rata.

Pindahkan ke mangkuk, aduk sampai semua menyatu. Jika kurang manis bisa tambahkan gula.

Mulai panaskan minyak goreng, ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat dengan bantuan tangan.

Masukkan ke minyak lalu goreng sampai matang.

Goreng hingga kedua sisinya kecoklatan. Karena bahan dasar pisang, jadi mudah sekali berwarna coklat ya, jadi pakai api kecil saja.

09.08.23
Godok-godok pisang khas Pariaman, Sumatra Barat. Enak buat temen nge teh, gurih pakai kelapanya bikin mantap. 

Desmawati Kuretangin's recipe.

Daun Pisang

Garam

Kelapa

Godok Pisang Pariaman

Masukan beras kedalam rice cooker. Masukkan air, masak hingga beras menjadi hampir menjadi bubur. Kurang lebih selama 20 menit.

Tambahkan air lagi lalu masukkan sayap ayam dan jahe.

Masak hingga sayap ayam menjadi empuk dan bubur sudah jadi

Masukkan bumbu lalu tambahkan sedikit air. Tutup rice cooker dan masak sebentar.

Ayam

Rice Cooker Bubur Ayam

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe dan tomatnya. Aduk rata dan masak sampai harum dan matang.

Masukkan air, saus tiram, kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masak sampai bumbu menyerap dan matang jangan lupa icip rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Selamat pagi mba, Terima kasih resepnya ya, menu sederhana kesukaan anakku yang paling kecil, jadi cabenya saya skip. #RecookYummy

Bawang Merah

Telur Ceplok Saus Tiram

Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, garam dan penyedap

Lumuri daging dengan bumbu halus, diamkan 15 menit. Kemudian panaskan minyak, goreng daging hingga kecoklatan dengan api sedang-kecil

Balik daging ketika satu sisinya sudah kecoklatan. Daging jangan terlalu sering dibolak-balik agar tidak remuk

Ketika sudah agak kering, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama nasi putih hangat

Daging direbus dan digepuk agar lebih empuk

Daging Sapi

Kemiri

Ketumbar

Lada

Empal Gepuk Asin

Campur singkong parut dengan agar plain, gula, garam, dan vanili bubuk. Kemudian tuang perlahan santan.

Bagi jadi 2 bagian. Beri pewarna merah untuk satu bagian. Satu bagian lainnya biarkan tanpa pewarna .

Siapkan loyang, beri daun pisang lalu olesi dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan adonan putih. Kukus selama 12 menit.

Beri pewarna merah lalu kukus selama 20-25 menit.

Campur kelapa parut dengan sedikit garam. Beri daun pandan. Kukus 15 menit.

Potong sesuai selera dan siapkan kelapa parut.

Makanan tradisional Indonesia yang legit dan enak sekali. Kali ini buat menggunakan singkong.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Singkong

Ongol-Ongol Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan satu butir telur lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, garam, merica dan kaldu bubuk.

Tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri aduk rata.

Ambil satu sendok makan adonan lalu goreng ke dalam minyak panas, goreng tahu sampai kuning keemasan, lalu tiriskan, siap disajikan.

Yummy, cemilan yang sangat digemari anak-anak.

Sosis

Tahu

Bola-Bola Tahu Sosis

Masukkan tempe kacang kukus, uleg kasar. Pindah dalam mangkok.

Tambahkan tepung bumbu serbaguna dan irisan seledri. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat pipih. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Campur semua adonan pelapis, aduk rata. Masukkan perkedel balur dengan adonan pelapis.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng perkedel sampai matang di kedua sisi dengan api kecil. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Tempe kacang khas Malang dibuat perkedel yang enak dan mudah dibuat.

Bumbu Halus :

Pelapis :

Tempe

Perkedel Tempe Kacang

Masukkan daging kedalam bumbu halus, tambahkan air aduk rata. Biarkan 15 menit.

Panaskan minyak, goreng empal hingga kecokelatan. Jangan terlalu lama nanti gosong.

Tiriskan dan sajikan selagi hangat. So Yummy. 👌👌

Cabe Merah Besar

Empal Daging Manis #JagoMasakMinggu7Periode2

Goreng ikan pindang, goreng kering bagian kepala.

Buang duri ikan pindang lalu suwir dan pisahkan kepalanya.

Campur semua jadi satu pindang, daun brambang, bumbu kelapa parut, dan irisan blimbing wuluh. Bungkus dengan daun pisang. Lalu kukus hingga matang.

Setelah matang dikukus, bisa langsung disajikan atau kalau mau dipanggang sebentar.

Ini tuh cocok banget dimakan bareng sayur bayam!

Bumbu

Belimbing

Ikan

Kencur

Kunyit

Semayi Pindang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong tahu kotak-kotak sesuai selera lalu goreng sampai kering berkulit.

Dalam mangkuk campurkan bahan-bahan saus aduk rata.

Goreng bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan paprikanya.

Masukan cabe merah dan hijau, masak sampai agak layu lalu masukan tahu dan saus nya.

Tahu putih cina yang lembut dengan saus asam manis disantap saat makan siang dengan nasi panas. Yummyyy!

Bumbu Saos

Bawang Bombay

Tahu Asam Manis

Siapkan ubi ungu. Cuci bersih kemudian kukus. Setelah matang, haluskan.

Tambahkan tepung tapioka dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan ubi, pipihkan. Isi dengan selai coklat.

Tutup bulatkan. Lakukan sampai adonan ubi habis.

Celup sebentar ke air. Lalu gulingkan ke tepung panir, sambil agak ditekan agar tepung panir menempel.

Panaskan minyak, goreng bola ubi dengan api kecil saja. Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat lalu tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Bikin olahan ubi yang anak-anak suka. Apalagi ditambahin isian selai coklat. Yuuk masak..

Cokelat

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Bola-Bola Ubi Ungu

Campur tempe dan bumbu yang sudah dihaluskan ke wadah. Tambahkan tepung terigu dan maizena.

Tambahkan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, lada bubuk, daun bawang , air lalu aduk hingga semua tercampur serta koreksi rasa sesuai selera.

Ambil 1 sendok makan adonan lalu bentuk bulat dan goreng hingga semua sisi matang kemudian angkat dan sajikan.

Perkedel Tempe Pedas

Cuci bersih udang tanpa harus dibuang bagian kepala.

Tambahkan air dan potongan daun brambang.

Masukkan udang ke dalam adonan tepung basah.

Goreng peyek udang, goreng sampe garing dan matang. Angkat dan sajikan.

Enak banget rempeyek udang, yuk dicoba moms.

Udang

Rempeyek Udang

Tumis bawang dengan margarin sampai harum

Masukkan potongan ayam hingga berubah warna

Masukkan sayuran,garam,kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Cocok untuk musim hujan, daripada beli mending kita bikin sendiri.

Buncis

Kentang

Pala

Wortel

Sop Ala Kfc

Tumis bumbu merah #BumbuDasarMerahYummy hingga matang dan harum.

Tambahkan ayam kedalam tumisan lalu aduk hingga matang.

Setelah itu tambahkan santan, kecap manis, sayur kol dan daun bawang lalu aduk hingga mendidih dan mengental.

Masukkan mie rebus kedalam tumisan kuah lalu masak hingga matang dan meresap.

Sajikan selagi panas dengan menambahkan cabe diatasnya.

Mie Bumbu Merah

Rendam beras merah selama 4 jam. 
Lalu tiriskan.

Masukkan beras oat ke dalam bungkus ketupat hingga setengah bagian.

Variasi ketupat yang lebih sehat karena lebih kaya serat. Hasil ketupat ini lebih lunak dari yang ketupat beras putih.

Resep Lemon Tea

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lemon Tea

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif