Lempah Ayam Nanas #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Lempah Ayam Nanas #JagoMasakMinggu8Periode3

pawonkulo

pawonkulo

5.0

(1 Rating)

Masakan khas Bangka. Resep ini versi tanpa cabai.

Bahan Utama

1 ekor ayam

1 buah nanas

2 batang sereh, geprek

2 ruas lengkuas, geprek

2 sdt air asam jawa

Garam, secukupnya

Gula, secukupnya

1000 ml air

Bumbu Halus:

10 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 sdt terasi

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan bumbu halus ke tabung blender. Proses hingga halus.

Langkah 1

Masukkan semua bahan bumbu halus ke tabung blender. Proses hingga halus.

Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan air dalam panci. Biarkan mendidih hingga bau langunya hilang.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan air dalam panci. Biarkan mendidih hingga bau langunya hilang.

Masukkan ayam masak hingga mendidih. Lalu masukkan potongan nanas.

Langkah 3

Masukkan ayam masak hingga mendidih. Lalu masukkan potongan nanas.

Tambahkan air asam jawa kental, garam dan gula.

Langkah 4

Tambahkan air asam jawa kental, garam dan gula.

Masak hingga ayam matang sambil dikoreksi rasanya hingga pas. Sajikan.

Langkah 5

Masak hingga ayam matang sambil dikoreksi rasanya hingga pas. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait