Lempah Kuning Daging

Resep Lempah Kuning Daging

Mei

Mei

5.0

(1 Rating)

Kalau sebelumnya kita masak lempah kuning ikan, kali ini sama-sama lempah kuning tapi menggunakan daging. Maklum, di Bangka memang populer sama lempahLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr daging sapi (akan lebih enak kalo pakai tulang rusuk)

750 ml air masak

1 sdm air asam kental

1 batang serai geprek

2 cm lengkuas geprek

Daun kemangi (optional)

Bumbu halus

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 cabe rawit atau sesuai selera

Sedikit terasi Bangka (kira-kira seujung telunjuk)

Garam, gula, penyedap secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging dan buang airnya supaya daging bersih.

Langkah 1

Rebus daging dan buang airnya supaya daging bersih.

Potong daging sesuai selera dan cuci kembali.

Langkah 2

Potong daging sesuai selera dan cuci kembali.

Tumis bumbu halus dan bahan geprek hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan bahan geprek hingga harum.

Tumis daging sekitar 3 menit agar menyatu dengan bumbu.

Langkah 4

Tumis daging sekitar 3 menit agar menyatu dengan bumbu.

Tambahkan air dan masak hingga daging melembut. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur.

Langkah 5

Tambahkan air dan masak hingga daging melembut. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur.

Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum diangkat. Koreksi rasa.

Langkah 6

Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum diangkat. Koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement