Lempah Kuning Ikan Kembung#IMYOCC1

Resep Lempah Kuning Ikan Kembung#IMYOCC1

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Rasanya ringan dan segar banget.

Bahan Utama

8 ekor ikan kembung ukuran kecil

1/2 buah nanas

150 ml air asam jawa

500 ml air

1 sdm garam

2 1/2 sdm gula pasir

Kaldu bubuk secukupnya

10 buah cabe rawit utuh

Bumbu halus:

5 buah cabe merah keriting

1 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 cm kunyit

Terasi secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Panci

Piring Saji

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahannya, kucuri ikan dengan perasan jeruk lemon/nipis.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahannya, kucuri ikan dengan perasan jeruk lemon/nipis.

Ulek bumbu halus dan campur dalam wadah dengan air asam jawa.

Langkah 2

Ulek bumbu halus dan campur dalam wadah dengan air asam jawa.

Masukkan bumbu halus dan campuran air asam ke dalam panci, lalu aduk rata. Tambahkan air dan nanas, masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus dan campuran air asam ke dalam panci, lalu aduk rata. Tambahkan air dan nanas, masak sampai mendidih.

Kecilkan api bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk.masak selama 15 menit, lalu masukan ikan dan cabe rawit aduk perlahan supaya ikan tidak hancur.

Langkah 4

Kecilkan api bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk.masak selama 15 menit, lalu masukan ikan dan cabe rawit aduk perlahan supaya ikan tidak hancur.

Pindahkan ke dalam piring dan sajikan.

Langkah 5

Pindahkan ke dalam piring dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement