Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan cabai keriting merah iris hingga harum.

Langkah 1

Masukkan bumbu ulek lalu tumis hingga bumbu tanak dan matang.

Langkah 2

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Langkah 3

Masukkan kangkung lalu beri seasoning saus tiram, kecap manis, kaldu ayam bubuk, dan garam.

Langkah 4

Masak hingga kangkung layu dengan api besar.

Langkah 5

Mau tumis kangkung ala resto, yuk cobain resepnya.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Ulek

Bahan Seasoning

Cabe

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Udang

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Petik daun pepaya, ambil yang muda saja lalu cuci.

Didihkan air, rebus daun pepaya sampai empuk dan tiriskan.

Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe, uleg bersama garam dan gula sekalian. Untuk tomat saya iris saja.

Potong daun pepaya yang sudah direbus agar tidak menggumpal dan bumbu bisa masuk merata.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun pepaya rebus. Aduk rata, tambahkan penyedap rasa.

Cek rasa sebelum disajikan

Daun pepayanya masih seger, petik sendiri dari samping rumah. Disini saya masaknya ngga pakai ampo/tanah liat, jadi masih ada rasa pait-paitnya. Sesuai selera aja ya bunda, saya sukanya yang agak pait hehe.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum.

Bayam

Tauge

Tumis Cambah Bayam

Buang semua akar tauge, lalu cuci bersih.

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar iris serong, dan daun salam.

Tumis bumbu dan daun salam hingga matang dan harum. Masukkan cabai hijau, lalu aduk rata.

Masukkan tahu dan tauge, lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, dan gula, lalu aduk rata masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu matikan kompor.

Langkah 6

Tumis tahu tauge ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Salam

Garam

Tumis Tahu Tauge

Tumis bawang putih dengan minyak secukupnya lalu masukkan wortel.

Setelah wortel layu masukkan bihun, tuang air aduk rata.

Tambahkan seledri aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan sajikan.

Enak simple dan menggunakan bumbu bawang putih saja

Bihun

Wortel

Oseng Bihun Putih

Kupas labu. Potong-potong labu dan cuci bersih.

Kukus labu sampai empuk kemudian masukkan ke dalam blender, tambahkan 200 ml santan dan haluskan.

Masukkan sisa santan ke dalam panci. Tambahkan bubuk agar-agar, labu yang telah di blender, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan kental manis kemudian aduk merata.

Panaskan di atas kompor, masukkan daun pandan dan aduk sampai mendidih.

Setelah mendidih, angkat dan masukkan ke dalam cetakan. Tunggu sampai hangat dan simpan dalam kulkas sampai set, kemudian potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Labu kuning dibikin agar-agar ternyata enak juga dan bikin seger di siang hari yang panas.

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula

Indomilk Kental Manis

Labu

Santan

Vanilla

Agar-Agar Labu Kuning

Dalam baskom masukkan bahan-bahan kering.

Tambahkan santan kental, telur, dan air. Aduk hingga rata dan tidak ada adonan menggumpal.

Tambahkan margarin cair dan pasta pandan. Aduk rata, adonan cendrung cair.

Panaskan cetakan, oles margarin lalu tuang adonan. Masak hingga kecoklatan dikedua sisi.

Langkah 7

Roti pisang ini teksturnya lembut, rasanya gurih manis dengan aroma pandan.

Pisang

Tepung Terigu

Roti Pisang Pandan

Remas daun sembukan dan daun Beluntas menggunakan garam sampai airnya keluar, lalu cuci bersih.

Lalu campurkan kelapa parut dengan bumbu yang dihaluskan.

Campurkan juga dengan daun sembukan dan Beluntas serta semua bahan-bahan yang lain kecuali daun pisang dan lidi, aduk merata dan icip rasa, kemudian bungkus dengan daun pisang.

Aroma khas daun sembukan dan beluntas yang menggugah selera.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Ikan Teri

Kelapa

Botok Daun Sembukan dan Beluntas

Telur dibuat orak arik lebih dulu. Sisihkan.

Lalu di wajan yang sama, tumis bawang putih sampai layu dan harum

Lalu masukkan oyong. Aduk beberapa saat kemudian tuang kaldu.

Masukkan telur dan siomay iris. Aduk rata

Beri garam dan merica. Aduk kembali. Setelah matang, matikan kompor. Siap disajikan.

Pake kaldu rebusan kulit udang. Gurih banget.

Lada

Oyong Tumis Siomay Kaldu Udang

Potong dan cuci bersih wortel, kentang, buncis, dan kubis.

Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang dan bumbu halus hingga matang dan wangi.

Didihkan air, kemudian masukkan wortel, kentang, buncis, dan bumbu halus.

Masukkan sosis dan telur puyuh, aduk hingga rata.

Masukkan seledri, bawang putih goreng, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk dan tes rasa.

Musim hujan paling cocok masak untuk menghangatkan tubuh.

Buah

Kaldu

Jamur

Merica

Minyak

butir

Sop Telur Puyuh Sosis

Campur bubuk jelly dengan gula pasir dan air lalu masak sampai mendidih sambil diaduk. Masak dengan api kecil.

Basahi cetakan lalu tuang, diamkan hingga mengeras.

Setelah mengeras, potong cincau dan parut.

Tuang air panas ke dalam teko lalu celupkan teh selama 3 menit.

Masukkan serutan cincau ke dalam botol lalu tuang milk tea ke dalam botol. Simpan di dalam lemari es. Sajikan saat dingin.

Minuman manis dengan parutan cincau yang kenyal. Bisa jadi ide untuk jualan.

Cincau

Susu

Cincau Milk Tea

Campurkan ayam dengan semua bumbu marinasi (garam, merica dan bubuk bawang putih dan maizena). Aduk rata dan marinasi selama 30 menit.

Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat lalu sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam chopper lalu chopper kasar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan margarin dan saus tiram, aduk sampai margarin leleh.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata.

Tambahkan air asam jawa dan air. Aduk dan masak sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Langkah 9

Olahan ayam khas Melayu dengan cita rasa gurih, pedas dan sedikit asam yang menyatu sempurna.

Bumbu Marinasi Ayam:

Bumbu Halus:

Margarin

Ayam Chili Padi

Pencarian makanan khas Surabaya. Yang terkenal adalah rujak cingur, sate klopo, lontong balap, tahu telor, rawon, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Surabaya Lengkap dengan Resep

Surabaya

Lapis Surabaya Premium

Tahu Tek Ala Cak Munir

Soto Kikil

Urap Sayur Campur

Bebek Goreng Gurih

Soto Kuning Surabaya

Lapis Surabaya

Gado Gado Surabaya

Tahu Tek Khas Surabaya

Getas Khas Surabaya

Lontong Balap

Lontong Mie Khas Surabaya

Siapkan kentang. Kemudian kukus sampai matang.

Tambahkan bahan lainnya. Kecuali minyak goreng. Aduk sapai tercampur rata.

Siapkan plastik. Masukkan adonan dan pipihkan. Masukkan adonan ke dalam freezer sampai mengeras.

Potong dadu adonan. Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiroskan dan sajikan.

Memanfaatkan sisa kentang tang ada di kulkas.

Cemilan Kentang

Buat Isian Kacang Merah :
Cuci bersih kacang merah dan tiriskan.
Presto kacang merah selama 20 menit setelah mendesis. Angkat dan tiriskan.
Blender kacang merah dengan santan, air, gula pasir dan garam sampai halus.
Masak adonan dengan api kecil diteflon sampai adonan bisa dibentuk. Angkat dan dinginkan.
Timbang 15 gr isian kacang merah, bulatkan lalu pipihkan.

Buat kulit A : 
Siapkan mangkok, masukkan terigu, margarin butter lalu beri air sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan penambahan air. Aduk rata.

Buat kulit B : 
Campur semua bahan B, aduk rata sampai bisa dibentuk.

Buat bakpia :
Timbang adonan A sekitar 20 gr, bulatkan.

Bagi adonan B sesuai jumlah adonan A, bulatkan.

Ambil adonan A, gilas dengan rolling pin. Tambahkan adonan B, gilas lagi.
Beri isian kacang merah.

Tutup dan rapihkan.
Tata diloyang yang telah dioles margarin. Panggang selama 15 menit suhu 170⁰C. Setelah bagian bawah kecoklatan bakpia dibalik, oven lagi selama 15-20 menit.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Tepung

Bakpia Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Membuat Rendang Ayam: Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama lengkuas, sereh, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukkan dada ayam, garam, kaldu bubuk dan gula Jawa. Aduk rata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan santan, aduk rata lalu masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Tambahkan kelapa parut, aduk rata dan masak sampai meletup. Angkat lalu sisihkan.

Membuat Rice Bun: Campurkan nasi dan tepung maizena sampai rata. Cetak nasi menggunakan cetakan dengan diameter 8 cm tebal 2 cm (bisa menggunakan ring cutter) dengan cara ditekan- tekan sampai padat. Keluarkan nasi dari cetakan secara perlahan.

Dalam rangka memperingati Hari Lingkungan Internasional, kita bisa memberikan sedikit konstribusi dengan memanfaatkan sisa makanan di rumah. Salah satunya dengan mengolah sisa nasi menjadi makanan baru yang lebih diminati oleh anggota keluarga, misalnya burger nasi. Kali saya membuat menu fusion western food (burger) dipadukan dengan masakan khas Nusantara yaitu rendang, hmmm...semua suka. Semoga liburan kita lebih berkesan. #MakanMasakBijak.

Resep Lempah Timun Tulang Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait