Lempeng Pisang

Step 1

Siapkan semua bahan-bahannya

Step 2

Belah 4 pisang lalu potong menjadi kecil-kecil

Step 3

Dalam wadah, campurkan tepung, vanilie, gula, dan garam, aduk dengan whisk hingga tercampur rata

Step 4

Masukan air, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggerindil

Step 5

Tambahkan telur, aduk kembali hingga rata

Step 6

Tambahkan santan instan, aduk rata

Step 7

Lelehkan margarin, biarkan hingga dingin. Lalu masukan pisang dan margarin cair ke dalam adonan, aduk rata.

Step 8

Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak, lalu tuang adonan ±⅓ total adonan, ratakan adonan. Lalu masak dengan api sedang, tutupi wajan dengan tutupnya atau tutup panci.

Step 9

Balik lempeng jika sisi bawahnya sudah matang. Masak sisi atasnya hingga matang juga, angkat. Lakukan hingga adonan habis