Resep Lemper Abon Sapi

Langkah 1

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam minimal 2 jam.

Langkah 2

Kemudian kukus beras ketan selama 20 menit.

Langkah 3

Buat bahan aron, masukan santan, daun salam, daun pandan, garam dan sereh kedalam wajan anti lengket, nyalakan api masak sampai mendidih, sambil diaduk aduk.

Langkah 4

Masukan ketan yang sudah dikukus, aduk terus sampai santan menyerap ke beras ketan.

Langkah 5

Panaskan kukusan, lalu masukan adonan beras ketan, kukus lagi selama 30 menit sampai tanak.

Langkah 6

Siapkan loyang apasi dengan plastik, lalu taruh ketan diatas loyang ratakan sambil ditekan, belah jadi 2 yang 1 bagian beri abon sapi.

Langkah 7

Kemudian tumpuk dengan bagian sebelah yang tidak diberi abon, potong-potong sesuai selera.

Langkah 8

Gulung dengan daun pisang yang sudah dilayukan diatas kompor, lakukan sampai selesai, sajikan.