Lemper Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Resep Lemper Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

nadhilah fildzah

nadhilah fildzah

4.0

(3 Rating)

Bikinnya ga seribet yang dibayangkan.

Bahan Utama

Untuk ketan:

500 gram beras ketan

100 ml santan

250 ml air

3 lembar daun salam

1 batang serai

Untuk isian ayam:

500 gram dada ayam

7 buah bawang merah

5 buah bawang putih

4 daun jeruk

4 buah kemiri

150 ml air

65 ml santan

3 sdm gula pasir

1 sdt bubuk ketumbar

1 sdt garam

Lada secukupnya

Daun pisang secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Kukus ayam hingga matang, angkat lalu suwir-suwir dan sisihkan.

Langkah 1

Kukus ayam hingga matang, angkat lalu suwir-suwir dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan garam, lada, gula, bubuk ketumbar dan daun jeruk aduk hingga rata.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan garam, lada, gula, bubuk ketumbar dan daun jeruk aduk hingga rata.

Masukkan ayam yang telah disuwir.

Langkah 4

Masukkan ayam yang telah disuwir.

Tambahkan air dan santan, aduk hingga airnya surut dan matang, angkat dan sisihkan.

Langkah 5

Tambahkan air dan santan, aduk hingga airnya surut dan matang, angkat dan sisihkan.

Kukus beras ketan selama 35-40 menit, angkat tiriskan.

Langkah 6

Kukus beras ketan selama 35-40 menit, angkat tiriskan.

Masak air, santan, daun salam dan serai hingga mendidih.

Langkah 7

Masak air, santan, daun salam dan serai hingga mendidih.

Masukkan ketan aduk hingga santan menyerap. lalu kukus kembali hingga matang, angkat. Ambil daun pisang ratakan ketan lalu taruh ayam suwir di tengahnya lalu tutup dengan ketan kembali padatkan bentuk sesuai selera. Lalu bakar selama 10-15 menit, Sajikan.

Langkah 8

Masukkan ketan aduk hingga santan menyerap. lalu kukus kembali hingga matang, angkat. Ambil daun pisang ratakan ketan lalu taruh ayam suwir di tengahnya lalu tutup dengan ketan kembali padatkan bentuk sesuai selera. Lalu bakar selama 10-15 menit, Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement