Lemper Ayam Brokoli

Resep Lemper Ayam Brokoli

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(1 Rating)

Untuk menu anak yang susah makan sayur.

Bahan Utama

250 gram beras ketan putih

100 ml santan encer

50 ml santan kental

Sejumput garam

100 gram ayam rebus, suwir halus

60 gram brokoli, cincang halus

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Merica secukupnya

Bumbu Halus :

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

Bumbu Pelengkap :

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

Alat & Perlengkapan

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Rendam beras ketan selama 2 jam, tiriskan kemudian kukus hingga matang.

Langkah 1

Rendam beras ketan selama 2 jam, tiriskan kemudian kukus hingga matang.

Setelah ketan matang, aroni dengan 50 ml santan encer dan santan kental. Beri sejumput garam, kukus kembali 30 menit

Langkah 2

Setelah ketan matang, aroni dengan 50 ml santan encer dan santan kental. Beri sejumput garam, kukus kembali 30 menit

Untuk isian tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Langkah 3

Untuk isian tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan ayam suwir dan brokoli cincang, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam suwir dan brokoli cincang, aduk rata.

Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, gula dan merica. Koreksi rasa dan masak hingga mengering.

Langkah 5

Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, gula dan merica. Koreksi rasa dan masak hingga mengering.

Ambil ketan secukupnya kemudian cetak pada loyang.

Langkah 6

Ambil ketan secukupnya kemudian cetak pada loyang.

Susun isian di atas ketan secara merata.

Langkah 7

Susun isian di atas ketan secara merata.

Tutup kembali dengan ketan, padatkan.

Langkah 8

Tutup kembali dengan ketan, padatkan.

Keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera. Hias dengan indah agar anak-anak selera makan.

Langkah 9

Keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera. Hias dengan indah agar anak-anak selera makan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement