Uleg bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting merah

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang

Langkah 3

Langkah 4

Tambah air sedikit, gula pasir, garam, dan kaldu jamur

Langkah 5

Campur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur dan garam

Langkah 6

Tuang air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Menu takjil yang satu ini wajib di coba 😘😘

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Kulit

Ayam

Tepung

Tepung Tapioka

Cireng Isi Ayam Suwir

Haluskan jagung, air dan cabe, bawang merah, bawang putih.

Tambahkan tepung beras, tepung terigu dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Aduk sampai merata. Cicipi dan koreksi rasa.

Tambahkan daun seledri iris lalu aduk kembali.

Panaskan minyak goreng, ambil adonan 1 sendok makan lalu goreng sampai  semua sisi matang. Angkat dan sajikan.

Karena tidak punya daun kunyit jadi diskip penggunaannya. Paragede Jaguang atau perkedel jagung ini biasanya banyak yang dijual di jalan lintas Sumatera Barat.

Seasoning : 

Bawang Merah

Jagung

Paragede Jagung

Cuci bersih jagung dan daun bawang. Tiriskan

Pipil jagung lalu haluskan, bisa memakai chopper atau blender.

Haluskan bawang merah, bawang putih lalu masukkan dalam mangkuk bersama jagung tumbuk.

Tambahkan tepung, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan.

Lagi mengurangi konsumsi telur.... Yuk mari bikin cemilan tanpa telur 🥰

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Eggless

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe yang sudah di iris.

Masukkan tahu yang sudah di goreng terlebih dahulu.

Masukan tauge lalu aduk sampai tauge layu.

Masukan air yang sudah di larutkan tepung maizena.

Cabe

Tahu

Tauge

Tumis Tauge Tahu

Siapkan jantung ayam yang sudah direbus dan bawang pre.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah sampai layu.

Masukkan  jantung ayam, bawang pre, gula dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang.

Bawang Putih

Daun Bawang

Oseng Jantung Ayam

Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu dan lumuri ikan dengan bumbu. Marinasi ikan sekitar 15 menit.

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning

Blender semua bumbu dengan secukupnya air hingga halus.

Tumis bumbu halus, bersama daun salam, daun jeruk dan sereh lalu tuangi santan. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, koreksi rasa. Dan sajikan selagi hangat.

Cocok untuk menu saat sahur di temani dengan nadi hangat.

Bahan Bumbu:

Halal

Santan

Ayam Kuah Santan Sederhana #1Resep1NasiBungkus2024

Siapkan jantung ayam lalu potong-potong. Cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bawang bombay, kupas kulit bawang bombay lalu iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Lalu masukkan irisan bawang bombay. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan bubuk kaldu jamur, garam, merica, pala. Aduk rata dan cicipi, koreksi rasa.

Cuci bersih daun bawang. Lalu potong, iris-iris sesuai selera, lalu masukkan ke dalam wajan. Aduk rata, masak sampai matang dan siap disajikan.

Cuci bersih mentimun lalu potong dan tata di pinggir piring.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Garam

Kecap Manis

Lada

Pala

Oseng Jantung Ayam Kuah Kecap Gurih

Beri meses, madu, dan kental manis. Aduk merata hingga kalis.

Lipat dan rekatkan ujungnya menggunakan air.

Goreng dengan sedikit minyak hingga garing dan kecokelatan.

Kesukaan anak-anakku, bikinnya pun engga ribet lho moms. Anak jadi ga jajan di luar juga kalo ibunya rajin.😁💪

Indomilk Kental Manis

Kulit Lumpia

Madu

Meses

Ubi Meses Susu Kulit Lumpia

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Masukkan fillet ayam yang telah dipotong dadu dan tumis hingga ayam matang.

Masukkan jamur kemudian aduk hingga jamur layu.

Tambahkan garam, lada, penyedap, gula, dan air secukupnya. Kemudian aduk hingga matang.

Jamur

Tomat

Ca Jamur Ayam

Cuci kacang hijau sampai bersih. Kemudian rebus dengan 600 ml air. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.

Kemudian tuang 400 ml air. Masukkan gula pasir, gula aren, garam dan daun pandan.

Nyalakan api dan masak lagi sampai gula larut dan meletup-letup.

Tuang krimer ke dalam panci. Kemudian aduk sampai mendidih. Tutup panci dan matikan kompor. Diamkan sampai dingin dan kacang hijau empuk sempurna.

Bubur kacang hijau dengan kuah krimer bubuk. Rasa manisnya pas. Yummy.

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Campurkan telur, gula, air dan SP. Mixer kecepatan tinggi selama 5 menit hingga kental berjejak.

Masukkan terigu dan susu yang sudah diayak. Mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Ambil sedikit adonan tambahkan pewarna makanan sesuai selera, aduk rata dan masukkan dalam plastik segitiga.

Alasi cetakan dengan papercup. Isi 1 sdm adonan, tambahkan 1 sdm meises, tutup lagi dengan adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Hias dengan adonan warna sesuai selera.

Panaskan kukusan hingga mendidih. Kukus bolu selama 10 menit dengan api besar.

Bolu kukus lembut dengan isian coklat dan gambar - gambar imut diatasnya.

Pewarna Makanan

Telur

Bolu Imut

Cuci jantung pisang, belah menjadi 4 bagian, rebus selama 7 menit di air mendidih yang diberi garam. Angkat lalu potong-potong.

Cuci ikan teri lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan jantung pisang, air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan ikan teri goreng, aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Terakhir masukkan bawang daun. Masak sebentar lalu matikan kompor. Oseng jantung pisang teri siap disajikan.

Dapet jantung pisang dari kebun, langsung eksekusi jadi oseng jantung pisang teri.

Gula Merah

Ikan Teri

Lengkuas

Pisang

Serai

Oseng Jantung Pisang Teri

Campur bahan biang jadi satu, aduk rata dan diamkan hingga berbusa.
Campur tepung terigu, bread improver, gula pasir, garam, biang dan susu cair, adon hingga tercampur dengan baik.

Tambahkan margarin dan ulen hingga kalis, tambahkan pewarna makanan dan uleni hingga tercampur dengan baik. Tutup adonan dan diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, kempeskan adonan dan bagi menjadi 7 bagian dengan berat masing-masing 52 gram. Beri isian, rapikan dan bulatkan.

Tutup adonan dengan kain dan istirahatkan selama 25 menit.

Panaskan cetakan waffle di nomor 4, oles dengan margarine dan panggang roti waffle hingga matang. Dan sajikan!.

Roti waffle enak tanpa telur favorite keluarga!.

Bahan Biang

Terigu

Margarine

Susu

Ragi

Roti

Roti Waffle

Setelah air menyusut, matikan api dan diamkan sebentar sampai hangat.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan tempe, goreng hingga matang.

Bumbunya lebih meresap. Inspirasi resep dapur mama hanum.

Bumbu Halus:

Kemiri

Tempe

Tempe Goreng Ungkep

Lelehkan margarin, kemudian tumis bawang putih dan jahe sampai matang.

Masukkan air dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan jagung dan wortel. Rebus sampai empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada dan kaldu jamur. Kemudian tuang telur dan aduk-aduk.

Masukkan larutan tepung maizena. Kemudian aduk sampai kental.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk dan matikan kompor. Sajikan sup jagung selagi hangat.

Sup jagung recook resepnya mba Alvina. Rasanya yummy banget.

Jahe

Margarin

Tepung Maizena

Sup Jagung

Rendam air mendidih keladi kering selama 30 menit.

Tambahkan terasi dan cabai iris (optional).

Masukkan keladi kering. Tambahkan sedikit air bila perlu. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai matang.

Mungkin ini makanan yang agak asing, namun kami masyarakat Bangka Belitung biasa memakan batang keladi yang sudah dikeringkan dari jenis umbi keladi yang biasa dimakan. Keladi kering rasanya cenderung seperti kulat (jamur).

Terasi

Tumis Keladi Kering

Chopper ( haluskan ) ikan, bawang putih, telur ayam, garam,es dan penyedap rasa.

Masukkan ikan giling ke dalam wadah, tambahkan tepung sagu.

Didihkan air dan tambahkan minyak goreng, masukkan sedikit demi sedikit adonan tekwan. Biarkan tekwan mengapung, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke kuah. Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Tata dalam mangkuk jamur kuping dan soun. Tambahkan tekwan, siap disajikan.

Tekwan adalah makanan khas dari palembang.
Tekwan bisa menggunakan bermacam-macam ikan dan kali ini saya membuat tekwan dengan ikan gabus atau di Surabaya disebut ikan kutuk.

Bahan Kuah :

Bumbu Halus ( Blender ) :

Pelengkap :

Tekwan Ikan Gabus

Tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Pastikan adonan masih kental agar mudah dibentuk.

Lumuri tangan dengan minyak agar tidak lengket, lalu bentuk adonan menyerupai paha ayam.

Goreng dengan api sedang menuju kecil hingga kecokelatan.

Tusuk dengan tusuk sate yang di bagi dua (opsional).

Campurkan bahan saus dan beri air, lalu aduk rata.

Langkah 10

Duh tanggal tua, tapi anak minta cemilan. Aha kita bikin yang murah meriah dan mudah aja seperti jajanan abang-abang SD jaman dulu. Cus bikin.

Bahan Saus

Pupu ayam / paha ayam KW Cemilan #MENUTANGGALTUA

Potong dadu tempe, kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri, kemudian tumis bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukan air, garam, ketumbar bubuk, kaldu jamur.

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting.

Masukan mentimun, aduk rata dan masak sebentar saja.

Bumbu Halus :

Buncis

Wortel

Acar Kuning Tempe

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk.

Tambahkan perasan jeruk limau. Sambal dadak siap disajikan.

Sambal Dadak Jeruk Nipis

Masukkan cabai giling, daun jeruk, daun salam, bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai ke dalam wajan

Masukkan air, aduk merata, masukkan asam kandis dan masak sampai mendidih..

Cuci bersih ikan dan masukkan ke dalam wajan. Kemudian masukkan tahu, masak sampai air menyusut, sesekali diaduk.

Kaya akan protein.  Cobain yuk, Sobat Yummy!

Resep Lemper Ayam Sushi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lemper Ayam Sushi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif