Lemper Bakar

Resep Lemper Bakar

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(1 Rating)

Aroma bakarannya bikin makin enak.

Bahan Utama

250 gram beras ketan putih

250 ml santan

2 lembar daun salam

Sejumput garam

Daun pisang secukupnya

Bahan Isian Ayam

250 gram daging ayam giling

2 siung bawang putih, haluskan

3 siung bawang merah, haluskan

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

Garam dan merica secukupnya

Gula pasir secukupnya

50-100 ml air

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih beras ketan, masukkan kedalam wadah rice cooker, tambahkan santan yang sudah diberi sejumput garam dan daun salam, aduk rata.

Langkah 1

Cuci bersih beras ketan, masukkan kedalam wadah rice cooker, tambahkan santan yang sudah diberi sejumput garam dan daun salam, aduk rata.

Masak ketan dengan rice cooker hingga matang dan empuk, sisihkan.

Langkah 2

Masak ketan dengan rice cooker hingga matang dan empuk, sisihkan.

Tumis bumbu halus untuk isian ayam hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus untuk isian ayam hingga harum.

Masukkan daging ayam giling, masak hingga berubah warna, bumbui dengan bumbu lainnya, tambahkan air, koreksi rasa, masak hingga mengering atau kuah menyusut.

Langkah 4

Masukkan daging ayam giling, masak hingga berubah warna, bumbui dengan bumbu lainnya, tambahkan air, koreksi rasa, masak hingga mengering atau kuah menyusut.

Siapkan daun pisang, ambil ketan secukupnya, pipihkan, beri isian ayam.

Langkah 5

Siapkan daun pisang, ambil ketan secukupnya, pipihkan, beri isian ayam.

Bungkus lemper dengan rapat, lakukan hingga bahan habis, kukus lemper selama 20-30 menit, biarkan dingin

Langkah 6

Bungkus lemper dengan rapat, lakukan hingga bahan habis, kukus lemper selama 20-30 menit, biarkan dingin

Bakar lemper diatas teflon hingga kecoklatan, sajikan

Langkah 7

Bakar lemper diatas teflon hingga kecoklatan, sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement