Lemper Beras Ketan

Resep Lemper Beras Ketan

Nita95

Nita95

4.0

(5 Rating)

Jajanan tradisional yang enak.

Bahan Utama

300 gram beras ketan

250 ml santan kental

1 sdt garam

2 sdt gula pasir

2 lembar daun pandan

Abon sapi/ ayam secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam semalaman. Tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam semalaman. Tiriskan.

Panaskan dandang hingga mendidih. Lalu kukus 30 menit beras ketannya.

Langkah 2

Panaskan dandang hingga mendidih. Lalu kukus 30 menit beras ketannya.

Sambil menunggu beras ketan matang, kita buat larutan santan, pandan, gula, dan garam. Aduk-aduk terus. Jangan sampai santan pecah. Masaklah hingga mendidih. Angkat. Dinginkan suhu ruang.

Langkah 3

Sambil menunggu beras ketan matang, kita buat larutan santan, pandan, gula, dan garam. Aduk-aduk terus. Jangan sampai santan pecah. Masaklah hingga mendidih. Angkat. Dinginkan suhu ruang.

Keluarkan beras ketan yang sudah dikukus. Tuang larutan santan. Diamkan 20 menit supaya meresap.

Langkah 4

Keluarkan beras ketan yang sudah dikukus. Tuang larutan santan. Diamkan 20 menit supaya meresap.

Lalu kukus lagi ya, beras ketan yang sudah diberi larutan santan, selama 30 menit.

Langkah 5

Lalu kukus lagi ya, beras ketan yang sudah diberi larutan santan, selama 30 menit.

Angkat, dinginkan di atas nampan.

Langkah 6

Angkat, dinginkan di atas nampan.

Ambil 1 sdm ketan, pipihkan dan beri abon. Lalu bulatkan. Lakukan hingga habis.

Langkah 7

Ambil 1 sdm ketan, pipihkan dan beri abon. Lalu bulatkan. Lakukan hingga habis.

Bungkus bulatan ketan dengan daun pisang.

Langkah 8

Bungkus bulatan ketan dengan daun pisang.

Kukus lagi selama 15 -20 menit. Angkat dan rapikan ujung-ujungnya.

Langkah 9

Kukus lagi selama 15 -20 menit. Angkat dan rapikan ujung-ujungnya.

Sajikan.

Langkah 10

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement